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今年もたけのこご飯!


朝からバタバタしてました。今日はちょっと暖かくなったけど、明日はまた雨らしいですねえ。なんだかなあ…

母の愛のお届けで、冷蔵庫にいたのは立派なたけのこ。しかも、ちゃんと湯掻いてくださってます。本当にありがとう、ママ!

で、とっても食べたかったたけのこご飯です。

もう、そりぁ贅沢に大きく切って、鶏肉と薄揚げもいれて炊きました。まあ、炊いたのは炊飯器ですけどね(笑)。

画像 006.jpg

今日のポイントは、鶏肉を塩で揉んでいれたことかなあ…。美味しくなったんですよ、これが。みりんと醤油と白だしもちょっとづつ入ってます。

たけのこが、これまたびっくりするくらい美味しかったんです。
瑞々しくて、香りがいい! 自分で買ってないのでわからないけど、これはかなりスグレモノのたけのこです。イヤー、本当に美味しい!

    画像 003.jpg

春よ来い、来い! ですね。食卓は春なのに、なぜか風がなかなか春になってくれない。
もどかしいけど、焦っても、イライラしても仕方ないので、待つ。ただ待つ。
これしかないですね。



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[C15291] お疲れ様です。

筍の季節になりましたね。
私も先日、母からいただきました。
やはり同じく、湯がいてくれてました^^
若竹煮にして食べましたが、大きめに切った筍ごはんもいいですね♪
鶏肉を塩で揉むといいのですか!?知りませんでした!

[C15292] Re:今年もたけのこご飯!(03/31)

こんばんは(^^)
筍ごはん、春を感じますね(*^_^*)
今年の連休は残念ながら筍の収穫出来そうも有りません。
ポチ×3応援完了です。
  • 2010-03-31 23:19
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C15293] Re:今年もたけのこご飯!(03/31)

ちょうど、他の方のブログでも筍の話題が載っていて、
今、筍食べたいMAXなんです!!!
あ~、今週末は買いに行こうかな・・・・

[C15294] Re:今年もたけのこご飯!

たけのこ、大好きです(^O^)
春を感じますねえ。。。何とも羨ましい限りです。
たけのこは下処理が大変ですものね。お母様に感謝ですね(^.^)
鶏肉は塩揉みですね!
私も試してみます(^^)d
  • 2010-04-01 10:51
  • wakasan1935
  • URL
  • 編集

[C15295] ミポリン39さん、こんにちは~。


>筍の季節になりましたね。
>私も先日、母からいただきました。
>やはり同じく、湯がいてくれてました^^
>若竹煮にして食べましたが、大きめに切った筍ごはんもいいですね♪
>鶏肉を塩で揉むといいのですか!?知りませんでした!

 ---------------------------------------------------------------------

若竹もいいですね、好きです。でも、すぐに食べられそうになかったので、ゴロゴロと大きめに切ったたけのこご飯にしてみました。
鶏肉を塩でもんでみたのは思いつきなんですが、なんて、食感と味がとてもよくなった気がします。

[C15296] アキオロミゾーさん、こんにちは~。


>こんばんは(^^)
>筍ごはん、春を感じますね(*^_^*)
>今年の連休は残念ながら筍の収穫出来そうも有りません。
>ポチ×3応援完了です。

 ---------------------------------------------------------------------

たけのこは出始めのものがエグミなくて、上品な香りがいいですね。たけのこ堀り、楽しそうですね。今年は出来ないのは残念でしょう、その分、食べてくださいませ。
応援、いつもありがとうございます。

[C15297] Finoさん、こんにちは~。


>ちょうど、他の方のブログでも筍の話題が載っていて、
>今、筍食べたいMAXなんです!!!
>あ~、今週末は買いに行こうかな・・・・

 ---------------------------------------------------------------------

旬のものって、食べたいなあって思い出すと、たまらなく食べたくなりますね。美味しいたけのこに出会えますように。

[C15298] wakasan1935さん、こんにちは~。


>たけのこ、大好きです(^O^)
>春を感じますねえ。。。何とも羨ましい限りです。
>たけのこは下処理が大変ですものね。お母様に感謝ですね(^.^)
>鶏肉は塩揉みですね!
>私も試してみます(^^)d

 ---------------------------------------------------------------------

皮付きのものを見て、食べたいなあ…って思っても躊躇してしまいます。ホント、母に感謝です!
だって、まだ、自分で湯掻いたことがないのです、実は(笑)

[C15299] Re:今年もたけのこご飯!(03/31)

とんちゃん…って、何でしょう?

とんちゃん(ホルモン)の事です。
地方によって違うかな?

[C15300] yosiiku1881さん、こんばんは。


>とんちゃん…って、何でしょう?

>とんちゃん(ホルモン)の事です。
>地方によって違うかな?

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こっちでは聞かない呼び方です。なんか、可愛い感じのネーミングですね。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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