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ええエー、雪ですよ!雪!


朝から寒いなあ…。仕事帰りも、なんでこんな寒いん!って騒いでたけど、とうとう雪ですよ、雪が降ってます! 風も冷たいし、真冬みたいに寒い! でも、なんで、こんな時期に雪! かんべんしてよお(泣)。

冬でも雪が降ることはめったにない土地柄のに、なんでー!って、考えても仕方ないこと考えてしまいますね(笑)。ホントに変なお天気が続きます。桜も、おちおち花を開くわけにはいかないですね。

さて、今朝は昨夜作っておいた赤パプリカポテトサラダぶり大根

びっくりするくらいジャガイモがいらして、しっかり芽を出そうと頑張っているので、早めに食べなくては! と、久しぶりのポテトサラダにしました。
ポイントはちょこっとポン酢を入れて、軽い味に仕上げたところかな。

パプリカは、コンロで表面を焦がして、皮をむきました。
ジャガイモは、芽をしっかりとって、皮を剥いて、大きめに切ったらレンジで下処理。15分くらいかかりましたが、ホクホクになりました。

セロリとパプリカを同じくらいの細切りにして、ジャガイモはつぶし過ぎないようにして、塩コショウ・辛子・マヨネーズで薄く味をつけて、仕上げにポン酢!です。

    赤パプリカポテトサラダより

素材それぞれの味が感じられて、あっさりしてるけど、ちょっとスパイシー。
この味、大好きです。

ぶり大根は、まあ、いつも通り。今回はごぼうも入れたので、香りの変化が楽しいです。

いよいよ4月、新年度ですね。メインの職場では、人事異動もあったようですが、どうなったのか結果はまだ知らないまま。組織が膠着しないためとか、いろんな理由があるんだろうけど、人事異動で喜んだことは数えるほど。築いてきたものを、現場をわかっていない人に壊されるのは、許しがたいです。なんでー!って思うけど、考えてもどうしようもない…、今夜の雪と同じですか…。


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コメント

[C15245] Re:ええエー、雪でよ!雪!(03/29)

いつもながら栄養バランスを良く考えた献立になってますね!

 小父さん感心してしまう・・・・・・・・

 自分が食べるときなんてゲンチュー(ト)に野菜ぶち込んでご飯入れた カオトム(おかゆ)で誤魔化してしまいますが・・・・・・・
  • 2010-03-29 20:34
  • ガリちやん
  • URL
  • 編集

[C15246] Re:ええエー、雪でよ!雪!(03/29)

こんばんは(^^)
当家も通勤時に霙でしたよ(@_@)
今年の春はどうしたんでしょうか(@_@)
そろそろ風邪をひきそうですよ(@_@)
早く春が来て欲しい(^^)v
ポチ×3完了です。
  • 2010-03-29 20:45
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C15247] Re:ええエー、雪でよ!雪!(03/29)

人事異動は、どうにもなりませんねぇ。天から降ってくるもの。将に、雪ですね。
今日の献立も美味しそう。手前は、ジャコ飯ですか?かきこみたいですね。

[C15248] お疲れ様です。

今日の高知も寒かったですが、そちらでは雪が降ったのですね!
もうすぐ4月だというのに、ビックリです!!

ポテトサラダの仕上げにポン酢
さっぱりとした感じになるのでしょうか?
あっさりしてるけど、ちょっとスパイシーな味に惹かれてます(*^_^*)


[C15249] Re:ええエー、雪でよ!雪!(03/29)

春なのに、変ですね~。
こちらも毎年春は変ですが。
こちらはスプリングコートは要らないと昔から言います。
ずっと寒いまんまなのに、暖かくなったらもうすぐにでも夏・・・という。
今年もきっとそれかな?きっと4月の2週目からは半袖よ^^

[C15250] Re:ええエー、雪でよ!雪!(03/29)

綺麗な彩のサラダですね!
今日は野菜不足なので、
余計に美味しそうに見えます。

[C15251] Re:ええエー、雪でよ!雪!

人事異動、嫌なものですよね(-_-)
組織が膠着しない為だとか、関係先との癒着を防ぐ為だとか。。。確かに一理あるかもしれないけれど。。。現場を忘れてしまった人間の、ネガティブな発想見え見えの部分が読めちゃうと、これまた嫌なものですよね(._.)
それはそうと、ぶり大根、いいですね!
体が温まりそう(^.^)
  • 2010-03-30 08:06
  • wakasan1935
  • URL
  • 編集

[C15252] ガリちやんさん、おはようございます~♪


>いつもながら栄養バランスを良く考えた献立になってますね!

> 小父さん感心してしまう・・・・・・・・

> 自分が食べるときなんてゲンチュー(ト)に野菜ぶち込んでご飯入れた カオトム(おかゆ)で誤魔化してしまいますが・・・・・・・

 ---------------------------------------------------------------------

プロのガリさんにほめてもらうと、すごく嬉しいです。ありがとうございます。もう、いいお年なので、バランスよく食べないと、身体に脂肪が! 怖い怖い(笑)

[C15253] アキオロミゾーさん、おはようございます~♪


>こんばんは(^^)
>当家も通勤時に霙でしたよ(@_@)
>今年の春はどうしたんでしょうか(@_@)
>そろそろ風邪をひきそうですよ(@_@)
>早く春が来て欲しい(^^)v
>ポチ×3完了です。

 ---------------------------------------------------------------------

今日が寒さの底って言ってるけど、本当にそうであることを心から願いますね。
応援、いつもありがとうございます。

[C15254] 原一平さん、おはようございます~♪


>人事異動は、どうにもなりませんねぇ。天から降ってくるもの。将に、雪ですね。
>今日の献立も美味しそう。手前は、ジャコ飯ですか?かきこみたいですね。

 ---------------------------------------------------------------------

雪のように、綺麗なあって心和めるといいけど、人事異動は心が冷たくなりますね。

手前は、母のお手製のちりめん山椒のっけご飯です。

[C15255] ミポリン39さん、おはようございます~♪


>今日の高知も寒かったですが、そちらでは雪が降ったのですね!
>もうすぐ4月だというのに、ビックリです!!

>ポテトサラダの仕上げにポン酢
>さっぱりとした感じになるのでしょうか?
>あっさりしてるけど、ちょっとスパイシーな味に惹かれてます(*^_^*)

 ---------------------------------------------------------------------

寒い日も今日までであって欲しいです、ホント。

ポテサラにちょっとポン酢。美味しいです。スダチ多めでもきっと美味しいでしょうね。マヨネーズ減らし対策です(笑)

[C15256] すねあ♪さん、おはようございます~♪


>春なのに、変ですね~。
>こちらも毎年春は変ですが。
>こちらはスプリングコートは要らないと昔から言います。
>ずっと寒いまんまなのに、暖かくなったらもうすぐにでも夏・・・という。
>今年もきっとそれかな?きっと4月の2週目からは半袖よ^^

 ---------------------------------------------------------------------

激しいというか、きっぱりとした気候なんですねえ。だから、すねあさんって、さっぱりしてるのかも!

[C15257] Finoさん、おはようございます~♪


>綺麗な彩のサラダですね!
>今日は野菜不足なので、
>余計に美味しそうに見えます。

 ---------------------------------------------------------------------

パプリカが甘くて、いい香りで、美味しく仕上がりました。

[C15258] wakasan1935さん、おはようございます~♪


>人事異動、嫌なものですよね(-_-)
>組織が膠着しない為だとか、関係先との癒着を防ぐ為だとか。。。確かに一理あるかもしれないけれど。。。現場を忘れてしまった人間の、ネガティブな発想見え見えの部分が読めちゃうと、これまた嫌なものですよね(._.)
>それはそうと、ぶり大根、いいですね!
>体が温まりそう(^.^)

 ---------------------------------------------------------------------

人事権をもっている人も、かつては現場の人だったはずだけど、人事異動であちこちにいってる間に、現場のことわからなくなってしまうのでしょうね。

ぶり大根、秋までこれで食べないかも!です。

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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