バター醤油焼きホタテネバネバ丼～納豆生活５日目

めまぐるしくお天気の変わる１日でした。明日はちょっとした山歩きに早朝から出かけるんだけど、１日安定したお天気だったらいいなあ…

５日目に突入した納豆生活！　今朝も作ってみました。

今日はバター醤油焼きホタテネバネバ丼にしました。
ミツカン×レシピブログのモニター企画『ネバネバ丼』コンテスト参加第五段。

今日のポイントは大葉でーす。

魚介独特の匂いを、臭いと感じるか旨し香りと感じるかはそれぞれの好みです。
でも、大葉を使うと、どっちの人にとっても数段美味しさが増すこと間違いなし！ですよね。

ホタテの貝柱をバター焼きにして、仕上げにお醤油をたらして…。もう、これだけでも充分美味しいけど、秋刀魚の開きも焼いて、ほぐしてスタンバイ。

熱々ご飯の上に、千切りの大葉を散らして、ホタテと秋刀魚を並べます。

　　　　

その上に、混ぜ混ぜした納豆をのせて、仕上げに白胡麻をパパパっとふって、完成です。




うーん、これはまた、なんとも美味しいネバネバ丼になりました。
全体を混ぜるんじゃなくで、パーツごとに納豆を加えていただく感じ。
それぞれに美味しくて、贅沢な朝食です。

　　　　

おかずは、玉子豆腐に空心菜のおひたしをトッピングしたもの。キャベツとさやえんどうの味噌汁。

明日が早いので、今夜は、これにて失礼します。
お風呂入って、早々に寝ることに！　おやすみなさーい。


　　　　　　　　　

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