チキングラタン、美味しいぃぃ！

今日、やっと暖かくなったと思ったら、お天気が…。でも、夕方には日差しも戻って、気持ちよく過ごせました。

午前中、とあるセレモニーに参加。阪急電鉄100周年の今月、京都線に新駅・摂津市駅が開業。その開業記念式典とセレモニーでした。

午後は久しぶりの競馬参戦。
……結果？　３レースやって、一着五着ばかりを当ててきました(笑)



さて、そんな日の朝食。朝から全部作るのはとても無理だけど、前夜に準備しておけば、朝はラクラクのチキングラタン。

　　

みつせ鶏の骨付きローストをいただいたんですが、絶対にそのままでは食べきれないと思って、一部をチキングラタンにしてみました。玉ねぎ･人参･スナップエンドウ入り。

ハウスのグラタンミックスを利用。

野菜を炒めて、ローストチキンをほぐしいれたら、火から降ろして、粉末ホワイトソース･水･牛乳の順に鍋に投入。全体を混ぜ合わせ、セット品のマカロニにプラスしてペンネも投入。
焦がさないように10分ほど加熱してから、お皿に移して200℃のオーブンで20分焼きます。

前夜は、お皿に移すところまで。焼くまでに時間がたってしまうので、パスタがちょっと柔らかく仕上がるのが痛いけど、お味はＧＯＯＤ！　ローストチキンの甘みが加わるので、ちょっとスパイシーで味わい深く仕上がりました。

チーズの焦げる匂い、たまらないですねえ。カリカリに焼けたマカロニも、モチモチといい感じ。たまに、お家洋食もいいでしょ！

　　　　　　　　　

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