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チキンボールグリーンスープパスタ


気温高めだけど、どんより曇り空。星占いは、外出すると最高っていうけど、こんな日は出かける気力が萎えますねえ。静かに引きこもっていたい気分。変則スケジュールで、実は今日もオフ。家仕事はあるけど…

最近、料理もさぼり気味だったので、昨夜、シチューを仕込みました。

そして、仕上げたのがチキンボールグリーンスープパスタ

芽キャベツブロッコリーたっぷり。ほんのりグリーンのクリームスープです。

材料は、芽キャベツ12個・ブロッコリー1房・たまねぎ1個・蓮根12センチくらい・ブロックベーコン5センチ・鶏ミンチ200g・牛乳400cc・水400cc・オリーブオイル大さじ1・刻みにんにく小さじ2・にんにく一片・ミックスペパーソルト・チキンブイヨン・ローリエ・市販のクリームシチューミックス大さじ2。……書き出すと、結構ありますね。

1・芽キャベツは半分に、玉ねぎは串切り、蓮根は一口大の乱切りにして水に放ち、ブロッコリーは小房に分けてレンジで下処理。鶏ミンチは、ペパーソルトを入れて、よく混ぜ、ハンバーグを作る要領で空気抜きして丸めておく。ブロックベーコンは1センチ角の棒状に切る。

2・オリーブオイルでにんにくの香りを引き出して、ブロックベーコン炒めて脂を出したら、ブロッコリー以外の野菜を炒めて、全体にしんなりしたら水を加える。

3・沸騰したら、チキンボールを加え、灰汁をしっかり引いて、ローリエ・チキンブイヨンを加えて20分ほど煮る。

        チキンボール

4・牛乳を入れて、ブロッコリーを加え、沸騰させないように火加減し、さらに20分。市販のシチューミクスを加えて、さらに15分。

ここで、いったん完成。野菜が煮崩れない状態で、シチューとして楽しめます。
しかし、一晩置いて、翌朝もう一度加熱。すると、芽キャベツとブロッコリーが煮崩れて、全体にグリーンのスープに変身。

マカロニを茹でて、お皿の上で二つが出会うと、チキンボールグリーンスープパスタの完成でーす。

      チキンボールのグリーンスープパスタ

チキンボールがお食事感をアップしてくれるので、立派な一品に。
蓮根がホクホク。

          チキンボールグリーンスープの蓮根

しかも、しっかり噛めるので満腹中枢に働きかけてくれて、お腹いっぱい。
芽キャベツがトロトロになってて、独特の苦味は感じませんよ。

ああ、なんか、久しぶりに料理した!って感じです。

2月はスケジュールがとても変則で、ポツポツと休みがあります。

かと言って、何もかも忘れて遊べる余裕はなく、身体は楽だけど、精神的にややキツメ。
遠隔操作のもどかしさというか、一気に物事進めたくとも休みが邪魔をして、思うに任せず…。その割には、仕事の期限は刻々と迫ってくるし。はああ…、ため息ついても仕方ないけど、いまいち全速力で走れないのがストレスになってる日々。

えっ、日曜日に遊びに行ってたやん! …(笑)。そうなんですけどね、なんか、心に杭が刺さったままという感じて、グレーのフィルターがすぐにかかってしまってますねえ。

すいません、愚痴でした。きっと、お天気が悪いからですね。


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コメント

[C14353] Re:チキンボールグリーンスープパスタ(02/10)

こんにちは^^
いつもありがとうございますm(__)m
ご挨拶に伺いました♪
マック、ずいぶん減るみたいです^^;
むしろ私は、もっと近くにも欲しい・・・
そんな立場だったのでガックリです(T_T)
ではでは、エールを送って失礼します☆
  • 2010-02-10 11:06
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C14354] Re:チキンボールグリーンスープパスタ(02/10)

こんにちは(^^)
そういえばスープパスタ、最近食べていないですね(^^♪
具沢山でお腹も充分でしょうね(^^♪
昨晩は私の大好きなコーンスープで楽しんできましたが・・・(^^♪
冬の寒さも手料理で温まる、最高ですね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2010-02-10 12:40
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C14355] こんにちは♪

こちらのブログへ伺うといつも思うこと。
“よく2つもブログをきっちり書けるなぁ~!”と。

やはりパワフルさの源は、「食」ですねっ!
  • 2010-02-10 13:43
  • ロータスともこ
  • URL
  • 編集

[C14356] Re:チキンボールグリーンスープパスタ(02/10)

昨日の楽天エラーにも関わらずうまく日記更新できたみたいですね
昨日は泊まり仕事だったため訪問のタイミングを逃してしまいました。すいません
今から寝ま~す。では
昨日の蟹おいしそ~(笑)

[C14357] Re:チキンボールグリーンスープパスタ(02/10)

精神的に余裕がないのは、辛いですね。
どんなお仕事をなさっているのか知らないけど、何だか大変そう。

[C14358] Re:チキンボールグリーンスープパスタ(02/10)

こんばんは、monzaburo-です。

そうですね、遊ぶ時には徹底して遊びたいですね。
心拍ごととか気になることとかあると、心の芯からエンジョイできないですよね。
早く晴れやかになるといいですね。

[C14359] がんばる行政書士さん、こんにちは~。


>こんにちは^^
>いつもありがとうございますm(__)m
>ご挨拶に伺いました♪
>マック、ずいぶん減るみたいです^^;
>むしろ私は、もっと近くにも欲しい・・・
>そんな立場だったのでガックリです(T_T)
>ではでは、エールを送って失礼します☆

 --------------------------------------------------------------------

マックに対する意見はそれぞれでしょうね。
私はあまり関心がないほうです。

応援、いつもありがとうございます。

[C14360] アキオロミゾーさん、こんにちは~。


>こんにちは(^^)
>そういえばスープパスタ、最近食べていないですね(^^♪
>具沢山でお腹も充分でしょうね(^^♪
>昨晩は私の大好きなコーンスープで楽しんできましたが・・・(^^♪
>冬の寒さも手料理で温まる、最高ですね(^^♪
>ポチ×3完了です。

 --------------------------------------------------------------------

スープパスタはパスタの茹で具合をちょっと堅めにすると、最後まで美味しくいただけますね。

応援、いつもありがとうございます。

[C14361] ロータスともこさん、こんにちは~。


>こちらのブログへ伺うといつも思うこと。
>“よく2つもブログをきっちり書けるなぁ~!”と。

>やはりパワフルさの源は、「食」ですねっ!

 --------------------------------------------------------------------

きちんと朝食を食べて、しっかり動く。コレが大事ですね。…といいつつ、今日は引きこもってましたが(笑)

[C14362] 豊年満作さん、こんにちは~。


>昨日の楽天エラーにも関わらずうまく日記更新できたみたいですね
>昨日は泊まり仕事だったため訪問のタイミングを逃してしまいました。すいません
>今から寝ま~す。では
>昨日の蟹おいしそ~(笑)

 --------------------------------------------------------------------

10時過ぎには、エラーも収まってましたので…。
徹夜仕事だったのですね。お疲れ様でした。

[C14363] すねあ♪さん、こんにちは~。


>精神的に余裕がないのは、辛いですね。
>どんなお仕事をなさっているのか知らないけど、何だか大変そう。

 --------------------------------------------------------------------

去年の九月から関わってる仕事なんですが、なかなか一気に物事が進まなくて…。せっかちなんでしょうね、私。落ち着いて頑張ります。

[C14364] Re:チキンボールグリーンスープパスタ(02/10)

前夜に仕込んでおくところが、さすがshizushizuさんですね☆
煮込みはグッと旨味が増しますものね!

自分が身動きが取れないのって、とてもフラストレーションが溜まりますよね。。。遠隔操作が出来る人って、心身共に大人な感じがします。

[C14365] monzaburo-さん、こんにちは~。


>こんばんは、monzaburo-です。

>そうですね、遊ぶ時には徹底して遊びたいですね。
>心拍ごととか気になることとかあると、心の芯からエンジョイできないですよね。
>早く晴れやかになるといいですね。

 --------------------------------------------------------------------

ありがとうございます。
病気や別仕事で、スタッフが手薄なのも影響してるんですが、なかなかスッキリしません。でも、やれるだけのことはやり遂げます。

[C14366] wakasan1935さん、こんにちは~。


>前夜に仕込んでおくところが、さすがshizushizuさんですね☆
>煮込みはグッと旨味が増しますものね!

>自分が身動きが取れないのって、とてもフラストレーションが溜まりますよね。。。遠隔操作が出来る人って、心身共に大人な感じがします。

 --------------------------------------------------------------------

そうですねえ。遠隔操作って、でも、もどかしい。
自分で直接手を出して、動かすことが出来ると、失敗しても納得できるし、言葉も通じて、心は軽くなるんですけどねえ…。

美味しいもの食べて、笑顔で頑張りまーす。

[C14367] このパスタ入りってところが良いですね♪

あぁ~美味しそう!野菜もたっぷり♪歯ごたえのあるレンコン大好き!体も温まりそうです~

今日はこっちもドンヨリ空で~「ロンドンのそら」でしたぁ~

ぽちぽちぽっちとな。(*^_^*)~♪

[C14368] ☆楽豆☆さん、こんばんは。


>あぁ~美味しそう!野菜もたっぷり♪歯ごたえのあるレンコン大好き!体も温まりそうです~

>今日はこっちもドンヨリ空で~「ロンドンのそら」でしたぁ~

>ぽちぽちぽっちとな。(*^_^*)~♪

 --------------------------------------------------------------------

そうそう、まさにロンドンの空の一日でした。
スープパスタにすると、一皿で住むので、洗い物が楽チン!

[C14369] Re:チキンボールグリーンスープパスタ(02/10)

こんばんは~♪
いつもアイデア満載のお料理ですね。
芽キャベツって食べたことがないです。
苦味があるのですね。
形が可愛いですよね~
仕事が気になって遊びも心から楽しめないのですね。
  • 2010-02-10 22:12
  • カリフラワー7846
  • URL
  • 編集

[C14370] Re:チキンボールグリーンスープパスタ(02/10)

ほんのり緑のスープって素敵ですね。
期限が切られた仕事があるのに、気が乗らないことって、ありますよね。バタバタするだけで、捗らないとかね。う~ん、開き直るしかないかな。

[C14371] Re:チキンボールグリーンスープパスタ(02/10)

私も今夜は釣られて、
スープパスタです。

こちらは昨日はとても暖かかったけど、
今夜はとても寒いです。

カニツアー楽しそうでしたね、
ちょっとうらやましいですよ(笑

応援完了です!

[C14372] Re:チキンボールグリーンスープパスタ(02/10)

美味しそうな料理どれに手を付けようかナ~
困っています。ポチットします3

[C14373] Re:チキンボールグリーンスープパスタ(02/10)

んっ?
このパスタは・・・このパスタは・・・。
黄色い袋に入っているショートパスタではないですか?
この筋にスープやソースが絡んで、いいんですよね。
  • 2010-02-11 08:55
  • Oh!みつみつ
  • URL
  • 編集

[C14374] カリフラワー7846さん、おはようございます~♪


>こんばんは~♪
>いつもアイデア満載のお料理ですね。
>芽キャベツって食べたことがないです。
>苦味があるのですね。
>形が可愛いですよね~
>仕事が気になって遊びも心から楽しめないのですね。

 --------------------------------------------------------------------

芽キャベツはこの時期だけの楽しみなので、一度は食べるようにしてます。甘みと苦味。やはり初春の野菜です。

家で色々考えても進む仕事じゃないんですけど、やっぱり気になってしまいます。

[C14375] 原一平さん、おはようございます~♪


>ほんのり緑のスープって素敵ですね。
>期限が切られた仕事があるのに、気が乗らないことって、ありますよね。バタバタするだけで、捗らないとかね。う~ん、開き直るしかないかな。

 --------------------------------------------------------------------

そうですね。開き直って進むしかないんですよねえ。
明日になったら、はっきりするかなあ…。

[C14376] small_pinkさん、おはようございます~♪


>私も今夜は釣られて、
>スープパスタです。

>こちらは昨日はとても暖かかったけど、
>今夜はとても寒いです。

>カニツアー楽しそうでしたね、
>ちょっとうらやましいですよ(笑

>応援完了です!

 --------------------------------------------------------------------

メニューかぶったんですね。寒い夜のスープパスタはご馳走です。
カニツアー、楽しかったです。遊んでるくせに、愚痴を言ってる馬鹿なやつですね、私。

[C14377] yosiiku1881さん、おはようございます~♪


>美味しそうな料理どれに手を付けようかナ~
>困っています。ポチットします3

 --------------------------------------------------------------------

ありがとうございます。もうちょっと頑張って、料理するようにしまーす。

[C14378] Oh!みつみつさん、おはようございます~♪


>んっ?
>このパスタは・・・このパスタは・・・。
>黄色い袋に入っているショートパスタではないですか?
>この筋にスープやソースが絡んで、いいんですよね。

 --------------------------------------------------------------------

そうそう、そうです。よくお分かりですね。頂き物です。とってもありがたいですよねえ。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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