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菜の花ベーコンとの2日間


昨日、今日と明るく気持ちのいい朝。外が明るいと、心も明るくなります。少々寒くても平気。一日を有意義に過ごそう!って気分になれるので、助かります。

そろそろ野菜売り場に菜の花が並び始めました。

春を告げるちょっと苦い食材。
このほろ苦さが、冬に縮こまった身体を目覚めさせ、活動開始のスイッチを入れてくれるんだなあ…って、大人になってから気付くんですね。
ただ、甘いだけじゃない、苦味の利いた大人の女へのステップですよ(笑)

いつもは、お浸しにしたり、辛子マヨネーズで和えたりするんですが、今回はブロックベーコンとにんにくを使って炒め物に。大量にあったので、2日間の朝食のお供です。

そして、多めに作った根菜おぼろ豆腐汁も2日に渡っていただきました。

根菜おぼろ汁

こちらは、豚汁用に水煮された根菜パックを使ってます。

        混載朧豆腐汁

簡単に多くの食材が食べられるので便利。いりこで出汁をとって、根菜を煮たら、仕上げに豆腐を崩して煮込んで、薄めの味噌味で仕上げたもの。ごぼうや蓮根のシャキシャキが、美味しくて、しっかり噛むので満足感満載。

昨日と今日の違いは、1日目は納豆

    菜の花ベーコンと納豆

2日目はフライパンで焼ける冷凍の秋刀魚を添えたことかな(笑)。

    菜の花ベーコンとさまん

青魚の油は、体内に溜まった脂肪を溶かすために必要だってことですから、ちょっとづつでも毎日食べた方がいいんだとか。うーん、頑張ってみようかな(笑)。

こんなに気持ちのいい今日は、お出掛け日和だけど、私は久しぶりのフラダンスレッスンに出かけます! 前回できなかった振りをちょっとおさらいして、楽しく踊れるといいな。

そして、明日は健康診断。去年行き忘れていたので、絶対に行かなければ!
そのために今日は休肝日! なんて、健康的な一日なんでしょう。


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コメント

[C14032] Re:菜の花ベーコンとの2日間(01/24)

ワタシも菜の花大好きです^^春を感じる食材ですよね。
春はまず菜の花から始まる、と言っても過言ではない気がします。

それから、青魚も好き♪
子供の頃は苦手だったけど、大人になってからやたらと好きになりました。
体が欲していると言う事なんでしょうかね(笑)
健康診断、良い結果が出る事を祈ってます♪
応援!

[C14033] Re:菜の花ベーコンとの2日間(01/24)

健康診断がんばってきて~とは言えず(笑)
これだけ健康なもの食べていれば、問題ないですよね~
もう菜の花が出てましたか。もうすぐ春ですね・・・

[C14034] Re:菜の花ベーコンとの2日間(01/24)

こんにちは♪
菜花のほろ苦さは、春を感じさせてくれますね(^^)
名古屋では、お雛祭りに、菜花のお浸し(辛子和え)が欠かせません☆
ブロックベーコンの薫りは素晴らしいですよね~!
我が家でも、年始のお歳暮解体セールでゲットしたブロックベーコンが重宝しています☆
菜花等のお野菜は、油との相性も良いですしね。

健康診断、shizushizuさんなら大丈夫♪
shizushizuさんの自己管理能力は、いつもお手本ですよ☆

[C14035] Re:菜の花ベーコンとの2日間(01/24)

こんにちは^^
いつもありがとうござます♪
好天の日曜日です☆
今日もご挨拶に参りました^^
芸能界、ずいぶんザワついてますね^^;
ま、政界の方は、もはや・・・^^;
では、エールを送って失礼します☆
  • 2010-01-24 15:14
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C14036] Re:菜の花ベーコンとの2日間(01/24)

こんにちは(^^)
春を感じますね(^^♪
菜の花、先日当家も食べましたが、寒いなかでも暖かさを感じる料理ですよね(^^♪
ポチ×3完了です。
  • 2010-01-24 16:30
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C14037] こんにちは。

菜の花、私も大人になってから食べれるようになりました。
炒め物にするなんて、参考になりました!
根菜たっぷりのお味噌汁も、栄養満点で美味しそう♪
いつも、バランスのとれた食事をとられているので、健診もバッチリだと思います^^

[C14038] Re:菜の花ベーコンとの2日間(01/24)

菜の花ちょっと苦味があって
おいしいと思います。

青魚って
身体によさそうなんだけど、
なかなか食べる機会が無い、
我が家では、せいぜいサバ缶かなぁ。

[C14039] naribeeさん、こんにちは~。


>ワタシも菜の花大好きです^^春を感じる食材ですよね。
>春はまず菜の花から始まる、と言っても過言ではない気がします。

>それから、青魚も好き♪
>子供の頃は苦手だったけど、大人になってからやたらと好きになりました。
>体が欲していると言う事なんでしょうかね(笑)
>健康診断、良い結果が出る事を祈ってます♪
>応援!

 --------------------------------------------------------------------

苦味を美味しいと感じるには、ある程度の舌の熟練が必要なんでしょうね。臭みも同じですね。

健康診断、一日の休肝日じゃあまり意味もないでしょうが、行ってきます。

応援、いつもありがとうございます。

[C14040] 豊年満作さん、こんにちは~。


>健康診断がんばってきて~とは言えず(笑)
>これだけ健康なもの食べていれば、問題ないですよね~
>もう菜の花が出てましたか。もうすぐ春ですね・・・

 --------------------------------------------------------------------

大体はいいと思うんですが、γ値と中性脂肪が気にかかりますねえ。どんな感じかなあ…。

[C14041] wakasan1935さん、こんにちは~。


>こんにちは♪
>菜花のほろ苦さは、春を感じさせてくれますね(^^)
>名古屋では、お雛祭りに、菜花のお浸し(辛子和え)が欠かせません☆
>ブロックベーコンの薫りは素晴らしいですよね~!
>我が家でも、年始のお歳暮解体セールでゲットしたブロックベーコンが重宝しています☆
>菜花等のお野菜は、油との相性も良いですしね。

>健康診断、shizushizuさんなら大丈夫♪
>shizushizuさんの自己管理能力は、いつもお手本ですよ☆

 --------------------------------------------------------------------

菜の花のちらし寿司なんかもありますね。おひな祭り、かなり縁遠くなってます。ただ、ああそうだっけって感じ。お雛様もないですし。

健診、γ値がねえ、いつも問題なんです(笑)

[C14042] がんばる行政書士さん、こんにちは~。


>こんにちは^^
>いつもありがとうござます♪
>好天の日曜日です☆
>今日もご挨拶に参りました^^
>芸能界、ずいぶんザワついてますね^^;
>ま、政界の方は、もはや・・・^^;
>では、エールを送って失礼します☆

 --------------------------------------------------------------------

いいお天気だったので、一時間くらい散歩してきました。
応援、いつもありがとうございます。

[C14043] アキオロミゾーさん、こんにちは~。


>こんにちは(^^)
>春を感じますね(^^♪
>菜の花、先日当家も食べましたが、寒いなかでも暖かさを感じる料理ですよね(^^♪
>ポチ×3完了です。

 --------------------------------------------------------------------

菜の花を食べると、もうすぐ春だなあ…って思いますね。
応援、いつもありがとうございます。

[C14044] ミポリン39さん、こんにちは~。


>菜の花、私も大人になってから食べれるようになりました。
>炒め物にするなんて、参考になりました!
>根菜たっぷりのお味噌汁も、栄養満点で美味しそう♪
>いつも、バランスのとれた食事をとられているので、健診もバッチリだと思います^^

 --------------------------------------------------------------------

本当はクリーム煮にしようと思って料理し始めたんですが、なんか、シンプルな方がいいなあって思って、途中で手を止めたら、炒め物になりました(笑)

[C14045] small_pinkさん、こんにちは~。


>菜の花ちょっと苦味があって
>おいしいと思います。

>青魚って
>身体によさそうなんだけど、
>なかなか食べる機会が無い、
>我が家では、せいぜいサバ缶かなぁ。

 --------------------------------------------------------------------

菜の花の苦味はパスタにも合いますよね。クリーム系がいいと思うんですが、料理がそこまで辿り着きませんでした(笑)

青魚はにおいが強いので、家で扱わない方も多いみたいですね。私は割りと平気です!

[C14046] Re:菜の花ベーコンとの2日間(01/24)

私も先日菜の花を買いました。
あ、もう春なんだな。って思いますよね。
どんどんこれからの季節春のものが出てくるのが楽しみです。

[C14047] Re:菜の花ベーコンとの2日間(01/24)

え=、もう菜の花出てますか?
大好きなんだなあ、私も。娘も。
探してみようっと。

遅ればせながら、お気に入り登録させてください。

[C14048] Re:菜の花ベーコンとの2日間(01/24)

おはようございます、monzaburo-です。

菜の花、美味しく感じるようになって、もうはやんー十年になります。
そんな年なのに、健康診断ここ最近していない。

[C14049] Re:菜の花ベーコンとの2日間

菜の花っておいしいよね★辛子和えが多いけど、ベーコンと一緒ってのは食べたことない!!
おいしそうだわ。
  • 2010-01-25 09:22
  • みらこ
  • URL
  • 編集

[C14050] Re:菜の花ベーコンとの2日間(01/24)

菜の花苦味があって特に好きではありませんが食べられます。男性より女性の方がこの好みかな?

[C14051] Re:菜の花ベーコンとの2日間(01/24)

こんばんは^^
いつもありがとうございますm(__)m
今日は行政書士試験結果の発表日。
今朝は83,819人の受験生がドキドキ?!
私も初心を忘れず頑張ります(^^)/
では、エールを送って失礼します☆
  • 2010-01-25 19:02
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C14052] 酒季さん、こんにちは~。


>私も先日菜の花を買いました。
>あ、もう春なんだな。って思いますよね。
>どんどんこれからの季節春のものが出てくるのが楽しみです。

 --------------------------------------------------------------------

春の野菜は、苦いですねえ。青春の苦さ?(笑)

[C14053] すねあ♪さん、こんにちは~。


>え=、もう菜の花出てますか?
>大好きなんだなあ、私も。娘も。
>探してみようっと。

>遅ればせながら、お気に入り登録させてください。

 --------------------------------------------------------------------

ぼちぼちと出回り始めてますね。もう、一月も終わりですもんね。
お気に入り登録、ありがとうございます。

[C14054] monzaburo-さん、こんにちは~。


>おはようございます、monzaburo-です。

>菜の花、美味しく感じるようになって、もうはやんー十年になります。
>そんな年なのに、健康診断ここ最近していない。

 --------------------------------------------------------------------

あれ、それはいけませんねえ。やぱり、年に一度は蓮新を自分に義務付けないと!頑張ってくださいね。

[C14055] みらこさん、こんにちは~。


>菜の花っておいしいよね★辛子和えが多いけど、ベーコンと一緒ってのは食べたことない!!
>おいしそうだわ。
 
 --------------------------------------------------------------------

ベーコン炒めでもなかなか美味しくいただけました!

[C14056] yosiiku1881さん、こんにちは~。


>菜の花苦味があって特に好きではありませんが食べられます。男性より女性の方がこの好みかな?

 --------------------------------------------------------------------

春を感じる食材ということで、好きな人も多いようですね。

[C14057] がんばる行政書士さん、こんにちは~。


>こんばんは^^
>いつもありがとうございますm(__)m
>今日は行政書士試験結果の発表日。
>今朝は83,819人の受験生がドキドキ?!
>私も初心を忘れず頑張ります(^^)/
>では、エールを送って失礼します☆

 --------------------------------------------------------------------

試験はいくつになってもドキドキします。そして、初心に戻れるハードルですね。

応援、いつもありがとうございます。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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