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新年会、にぎやかに終了


昨日、今日は暖かでしたね。
コート着ずにお出掛けしてました。でも、またまた冬将軍がやってくるらしいので、体調管理、気をつけましょうね。


さて、昨夜の我が家新年会。
まあ、とにかく賑やかに弱肉強食のうちに終了出来ました。

こちらが用意したアミューズ。というか、鍋ができるまでの口汚し。

グジュールっぽい、サラダポット

    二度目のグジュール

米粉で作るシューに、微塵きりの玉ねぎとツナとミックスビーンズで作ったサラダを入れたもの。人数が多いので、小さめに作りましたが、ひとり1個食べた残りは、じゃんけんで争奪戦。

そして、牡蠣のグラタン

    牡蠣のグラタン

こちらはお手伝いに来ていた先行メンバーが、みんなの到着前に食べてしまっていたので(笑)残りは6個。こちらもじゃんけん。

そして、牛すじと大根のカレー風味

    大根カレー煮

たくさんあったと思ったけど、皆さん一口ずつと、もう、食欲を刺激しまくったあと、鍋の登場です。

今回も手切りの微塵きりで、いつも通りつみれを三種用意しました。

    今回のつみれ

いかと蓮根。海老ときくらげの味噌風味。どちらもつなぎは鶏ミンチと卵。
そして、豚とねぎのつみれ。どれもあっさりしてるけど、それぞれの持ち味がとっても美味しい! 

いやー、凄まじい争奪戦でした。

      つみれ鍋

つみれは人数分を数を数えながら入れているので、一回に一人1個のみ。
後半は自由に食べてもいい状態になったんですが、前半戦は「はい、食べられるよー」って言った瞬間に、鍋の中が空っぽ(笑) みなさん、しばし待て!の状態が何度も続きました。

そんな食べ方だったから、なんとなく大切に味わっていただけて、ホストとしては嬉しかったです。

ワイワイと、きっとちょっとご近所迷惑だったでしょうが、楽しい新年会でした。



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コメント

[C13967] Re:新年会、にぎやかに終了(01/20)

新年会楽しかったでしょうね、こちらは物を持ち上げる時に腰がギックと来ました。今日は私も新年会だったのに残念でした。急きょ欠席しました。

[C13968] こんばんは^^

楽しそうな新年会の様子が、すごく伝わってきました♪
それにしても、サラダポットに牡蠣のグラタンなど美味しそうなお料理ばかりですね。
20人分のお鍋の材料にも圧倒されました!
野菜を入れているザルって、かなり大きいものですよね!!
さい箸が小さく見えます(笑)

[C13969] Re:新年会、にぎやかに終了(01/20)

すごい!すごい!
米粉もシューも牡蠣グラタンも、すごく美味しそう!
これじゃぁ鍋まで待てませんね。

[C13970] yosiiku1881さん、こんばんは。


>新年会楽しかったでしょうね、こちらは物を持ち上げる時に腰がギックと来ました。今日は私も新年会だったのに残念でした。急きょ欠席しました。

 ---------------------------------------------------------------------

ギックリ腰、やってしまったんですね。痛いですねえ。あのギクッとした痛みって、息が止まりそうになりますね。お大事になさってください。

[C13971] ミポリン39さん、こんばんは。


>楽しそうな新年会の様子が、すごく伝わってきました♪
>それにしても、サラダポットに牡蠣のグラタンなど美味しそうなお料理ばかりですね。
>20人分のお鍋の材料にも圧倒されました!
>野菜を入れているザルって、かなり大きいものですよね!!
>さい箸が小さく見えます(笑)

 ---------------------------------------------------------------------

この盆ざる、直径60センチなんです。かなりデカイ(笑)お店でもなかなか見かけないサイズですが、とっても重宝してます。

[C13972] 原一平さん、こんばんは。


>すごい!すごい!
>米粉もシューも牡蠣グラタンも、すごく美味しそう!
>これじゃぁ鍋まで待てませんね。

 ---------------------------------------------------------------------

ちょっとずつしか食べられないから、余計に食欲が刺激されてしまったようです(笑)

[C13973] Re:新年会、にぎやかに終了(01/20)

すごい量ですね!
賑やかで楽しそう~~~☆
どんどんみんなのおなかに収まっていく様は、作り手としてはすごい嬉しいですね。
米粉、私も応募して一昨日粉が届きました。
近々お休みに着くって見たいと思ってます。
  • 2010-01-20 22:50
  • にゃんこ1223
  • URL
  • 編集

[C13974] Re:新年会、にぎやかに終了(01/20)

こんばんは(^^)
つみれが一人一個とは壮絶な(@_@)
私たちでもついつい二個とってしまいそうですが(*^_^*)
先日も妻の分を食べてしまい、ひんしゅくを・・・(*^_^*)
ポチ×3完了です。
  • 2010-01-20 23:39
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C13975] Re:新年会、にぎやかに終了(01/20)

おもてなし、お疲れ様でした!
争ってまで食べたくなるなんて
よほどの美味なのですね。
作り甲斐ありますね~♪

[C13976] Re:新年会、にぎやかに終了(01/20)

画像だけで、お招き上手なshizushizuさんのお人柄が伝わってきます☆
アミューズは「もっと食べたいのに。。。」って位の量が良いんですよね(^^)
お鍋が争奪戦になる様が、良く解ります♪
つみれのバリエも素晴らしいですね!

お疲れ様でした☆

[C13977] Re:新年会、にぎやかに終了(01/20)

楽しそうだね★
大勢で集まるのって楽しいよね。
もてなす側は大変だけどね。

[C13978] Re:新年会、にぎやかに終了(01/20)

結構大勢の家族の新年会なのですね♪

お料理の写真が盛りだくさんでとても美味しそ~う

中でも鍋料理たくさんの種類の肉のつみれが入ってとても出汁が出て美味しそうです♪

家族皆さんお料理が美味しくて新年会 満足だったでしょうね (^^***

[C13979] Re:新年会、にぎやかに終了(01/20)

写真を見た瞬間、おいなりさんにギョーザかと思ったらなんと!米粉のシューに牡蠣グラタン!?
なんてお手間入りなお料理でしょう!
口汚しだなんてご謙遜♪
手切りのつみれ、歯ごたえが残っておいしかった事でしょう!
人数分の手切りってとっても大変だったと思います。
お疲れ様でした!応援☆

[C13980] Re:新年会、にぎやかに終了(01/20)

こんばんは^^
いつもありがとうございますm(__)m
遅くなりましたが、ご挨拶に♪
外はもうとっぷり日が暮れて・・・
そろそろまた寒波が来るようで。
温かくしてくださいね^^
今日もエールを送ります☆
  • 2010-01-21 18:01
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C13981] にゃんこ1223さん、こんにちは~。


>すごい量ですね!
>賑やかで楽しそう~~~☆
>どんどんみんなのおなかに収まっていく様は、作り手としてはすごい嬉しいですね。
>米粉、私も応募して一昨日粉が届きました。
>近々お休みに着くって見たいと思ってます。

 ---------------------------------------------------------------------

おいしいいって言いながら、あっという間になくなっていく様子は、ホストとしては本当に嬉しいです。
米粉、届いたんですね。おいしく出来上がりますように! 楽しみにしてます。

[C13982] アキオロミゾーさん、こんにちは~。


>こんばんは(^^)
>つみれが一人一個とは壮絶な(@_@)
>私たちでもついつい二個とってしまいそうですが(*^_^*)
>先日も妻の分を食べてしまい、ひんしゅくを・・・(*^_^*)
>ポチ×3完了です。

 ---------------------------------------------------------------------

みんなに一巡するまでは、1個ずつでした(笑)もっといっぱい作ればよかったんですが、希少価値で余計美味しいと思っていただいたかも(笑)

応援、いつもありがとうございます。

[C13983] Finoさん、こんにちは~。


>おもてなし、お疲れ様でした!
>争ってまで食べたくなるなんて
>よほどの美味なのですね。
>作り甲斐ありますね~♪

 ---------------------------------------------------------------------

美味しいよおおって、かなりみんな刷り込まれてますから、本当に美味しいかどうか別として、美味しいものだと思って食べてくれます(笑)

[C13984] wakasan1935さん、こんにちは~。


>画像だけで、お招き上手なshizushizuさんのお人柄が伝わってきます☆
>アミューズは「もっと食べたいのに。。。」って位の量が良いんですよね(^^)
>お鍋が争奪戦になる様が、良く解ります♪
>つみれのバリエも素晴らしいですね!

>お疲れ様でした☆

 ---------------------------------------------------------------------

本当に気心の知れたメンバーの集まりなので、気を使わなくていいのが助かります。美味しいって思って口に運んでくれるので、ありがたいことです。

[C13985] みらこ☆さん、こんにちは~。


>楽しそうだね★
>大勢で集まるのって楽しいよね。
>もてなす側は大変だけどね。

 ---------------------------------------------------------------------

準備に三時間くらいかかるから、腰を上げるまではちょっと面倒って思うけど、みんなの笑顔を見ていたら、また、頑張ろう!って思いますね。

[C13986] jun281さん、こんにちは~。


>結構大勢の家族の新年会なのですね♪

>お料理の写真が盛りだくさんでとても美味しそ~う
>中でも鍋料理たくさんの種類の肉のつみれが入ってとても出汁が出て美味しそうです♪

>家族皆さんお料理が美味しくて新年会 満足だったでしょうね (^^***

 ---------------------------------------------------------------------

家族のように気を使わないメンバーですが、一緒にいつも苦労をしている仕事関係です。
みんな楽しく食べてくれて嬉しかったです。

[C13987] naribeeさん、こんにちは~。


>写真を見た瞬間、おいなりさんにギョーザかと思ったらなんと!米粉のシューに牡蠣グラタン!?
>なんてお手間入りなお料理でしょう!
>口汚しだなんてご謙遜♪
>手切りのつみれ、歯ごたえが残っておいしかった事でしょう!
>人数分の手切りってとっても大変だったと思います。
>お疲れ様でした!応援☆

 ---------------------------------------------------------------------

たしかに、お稲荷さんとギョーザに見えますねえ(笑)

今回はお手伝いに三人来てもらったので、私はひたすら微塵きりしてました(笑)

応援、いつもありがとうございます。

[C13988] がんばる行政書士さん、こんにちは~。


>こんばんは^^
>いつもありがとうございますm(__)m
>遅くなりましたが、ご挨拶に♪
>外はもうとっぷり日が暮れて・・・
>そろそろまた寒波が来るようで。
>温かくしてくださいね^^
>今日もエールを送ります☆

 ---------------------------------------------------------------------

体調管理、大変ですよね。気をつけましょう!

応援、いつもありがとうございます。

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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