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柿の葉寿司とシジミ汁


朝の6時過ぎは、暗くって、お天気がわからないけど、今日はお出掛け。晴れて欲しいなあ…。

奈良の名物・柿の葉寿司

いろんなお店から出てますね。一番有名なのはたなかかな?

今回いただいたのはコープ奈良が作っているものです。鯖や鮭を一口大の酢飯にのせて、柿の葉で巻いたものですね。柿の葉には殺菌作用があるそうで、数日の保存が利きます。

一口大なので、とっも食べやすいのがありがたい。そして、押し寿司文化の関西だから、食べなれてるっのも安心感がありますね。普通の寿司飯より、やや甘めの仕上がってる場合が多いようです。これも、保存のためなんでしょうね。

肝臓にいい、シジミの味噌汁、卯の花の朝食です。

柿の葉寿司と蜆汁

はい! ちょっと量を減らしています。まあ、微々たる抵抗なんだけど、やっぱり冬に向かって身体が脂肪をためたがってるのがわかります(笑)
今ここで、から゛他の要求に屈すると、後で痛い目を見ますので調整期間です。
そのうち、身体も諦めてくれると思ってます。


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コメント

[C12929] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

おはようございます、monzaburo-です。

柿の葉寿司、僕も好きです。
ただ名古屋にいると、なかなか口に入ってこないですね。
以前は叔母が買って来てくれたものでしたが・・・。

僕はすでに、お腹に脂肪の腹巻を1枚巻きました!

[C12930] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

柿の葉寿司、好きなんですよねぇ。。。

昔、奈良に住んでいたとき、よく食べていましたよ

[C12931] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

お~っと、忘れてた。。。

応援ポチ×3、完了~っと

[C12932] Re:柿の葉寿司とシジミ汁

オットが関西に出張に行くと、買って来てくれたのが柿の葉寿司。
握り寿司以上に押し寿司が好きなので、すごく嬉しい味~。

応援ポチっと、押して帰ります。
  • 2009-11-29 08:46
  • Oh!みつみつ
  • URL
  • 編集

[C12933] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

おはようござまいす(^^)
柿の葉寿し、京都に遊びに行くと帰りに必ず買ってきます。
妻が大好きで旅の後の昼食の定番としています。
ポチ×3完了です。
  • 2009-11-29 09:20
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C12934] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

富山は笹の葉で巻いた鱒の寿司が有名ですが、
関西にもあるんですね~。
昔の人の知恵が今も生きてるなんて、
すごいことですよね。

[C12935] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

すごいおいしそ~
センスがありますね
右上の物は茶碗蒸しかな・・・
応援^^

[C12936] 今日は雨降るらしいよ・・・・

東京の話ね。

今日の応援OKだよ^^。
  • 2009-11-29 19:28
  • みとう店長
  • URL
  • 編集

[C12937] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

柿の葉寿司 こちらでは名店街で見かけます。美味しそうで よだれが出て来ます(^v^)

[C12938] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

なかなか身体の要求に逆らうのは難しいもの。
意志が強いですね。
私も押し寿司、大好きです。たなかが有名なんですね。

[C12939] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

なるほど。。。身体に諦めさせるんですね☆
私も抵抗してみます♪

押し寿司って、旨味もぎゅっと凝縮させた感じがあって、私も大好きです♪
関西は、押し寿司文化ですよね~ダンナを見てしみじみ。。。♪

[C12940] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

こんばんは、お久しぶりです♪

柿の葉寿司美味しそうですね!
体が蓄えモードになってます(笑)

[C12941] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

(●^-^●)こんばんわぁ
いつもヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪

日中 用事で出かけたり
夜のお買い物に出掛けて 帰って来たばかりなので
読み逃げさせてください m(o・ω・o)mゴメンネ 

応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!完了です!!
  • 2009-11-29 22:52
  • 雲母☆きらら
  • URL
  • 編集

[C12942] おはようございます。

柿の葉寿司、食べたことないです。
機会があれば、ぜひ食べてみたいと思います。

>体が脂肪をためたがってるのがわかります(笑)

思わず笑ってしまいましたが、そうなんですよね^^
でも、shizushizuさんは、うまくコントロールできるからすごいです。

[C12943] Re:柿の葉寿司とシジミ汁(11/29)

おはようございます^^
朝のご挨拶に参りました♪
いつもご訪問、ありがとうございますm(__)m
さて、いよいよ11月もオーラス!
2009年、最後までキッチリ楽しみましょう♪
本日の応援P完了です☆
  • 2009-11-30 09:19
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C12944] monzaburo-さん、こんにちは。


>おはようございます、monzaburo-です。

>柿の葉寿司、僕も好きです。
>ただ名古屋にいると、なかなか口に入ってこないですね。
>以前は叔母が買って来てくれたものでしたが・・・。

>僕はすでに、お腹に脂肪の腹巻を1枚巻きました!

 ----------------------------------------------------------------------

こちらでは、駅でも売っていて、結構身近な食品です。お腹に脂肪の腹巻(笑)! 座布団二枚!!

[C12945] 単身男0430さん、こんにちは。


>お~っと、忘れてた。。。
>応援ポチ×3、完了~っと

 ----------------------------------------------------------------------

奈良に住んでらしたんですか! 奈良に冬は寒いですね。だからこそ、柿の葉寿司も美味しいんですが。

応援、ありがとうございます。

[C12946] Oh!みつみつさん、こんにちは。


>オットが関西に出張に行くと、買って来てくれたのが柿の葉寿司。
>握り寿司以上に押し寿司が好きなので、すごく嬉しい味~。

>応援ポチっと、押して帰ります。

 ----------------------------------------------------------------------

押し寿司は、握りと違って、ご飯の歯ざわりが美味しいですね。

応援、ありがとうございます。



[C12947] アキオロミゾーさん、こんにちは。


>おはようござまいす(^^)
>柿の葉寿し、京都に遊びに行くと帰りに必ず買ってきます。
>妻が大好きで旅の後の昼食の定番としています。
>ポチ×3完了です。

 ----------------------------------------------------------------------

店によって酢飯がかなり違うんですが、ちょうどいい酢の具合のものに当たるとうれしいです。

応援、ありがとうございます。



[C12948] Finoさん、こんにちは。


>富山は笹の葉で巻いた鱒の寿司が有名ですが、
>関西にもあるんですね~。
>昔の人の知恵が今も生きてるなんて、
>すごいことですよね。

 ----------------------------------------------------------------------

鱒寿司は、富山へ行った帰りの列車で食べるのがすごく楽しみでした。子どもだったので、こんなに美味しいものってないなあ…って感動してました。



[C12949] 豊年満作さん、こんにちは。


>すごいおいしそ~
>センスがありますね
>右上の物は茶碗蒸しかな・・・
>応援^^

 ----------------------------------------------------------------------

右上のものは…、この食事にミスマッチですが、みかん入りヨーグルトです。

応援、ありがとうございます。



[C12950] みとう店長さん、こんにちは。


>東京の話ね。

>今日の応援OKだよ^^。

 ----------------------------------------------------------------------

今日はやっと素敵なお天気です。

応援、ありがとうございます。

[C12951] yosiiku1881さん、こんにちは。


>柿の葉寿司 こちらでは名店街で見かけます。美味しそうで よだれが出て来ます(^v^)

 ----------------------------------------------------------------------

柿の葉の香りがほんのりと、美味しいです(^_-)-☆


[C12952] 原一平さん、こんにちは。


>なかなか身体の要求に逆らうのは難しいもの。
>意志が強いですね。
>私も押し寿司、大好きです。たなかが有名なんですね。

 ----------------------------------------------------------------------

そうなんです。身体の要求って命と関わってるし…。っていっても、食べなくても二週間持つらしいですけど(笑)



[C12953] wakasan1935さん、こんにちは。


>なるほど。。。身体に諦めさせるんですね☆
>私も抵抗してみます♪

>押し寿司って、旨味もぎゅっと凝縮させた感じがあって、私も大好きです♪
>関西は、押し寿司文化ですよね~ダンナを見てしみじみ。。。♪

 ----------------------------------------------------------------------

大阪寿司と言って、海老なんかを押したお寿司もあります。でも、子どものころから食べなれていたのはバッテラ。今でも好きです。



[C12954] Iamくまさん、お久しぶりです!


>こんばんは、お久しぶりです♪

>柿の葉寿司美味しそうですね!
>体が蓄えモードになってます(笑)

 ----------------------------------------------------------------------

ご無沙汰してまーす。
冬眠しないのに、何で脂肪を蓄えたがるんでしょうね(笑)



[C12955] 雲母☆きららさん、こんにちは。


>(●^-^●)こんばんわぁ
>いつもヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪

>日中 用事で出かけたり
>夜のお買い物に出掛けて 帰って来たばかりなので
>読み逃げさせてください m(o・ω・o)mゴメンネ 

>応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!完了です!!

 ----------------------------------------------------------------------

いつも応援、ありがとうございます。



[C12956] ミポリン39さん、こんにちは。


>柿の葉寿司、食べたことないです。
>機会があれば、ぜひ食べてみたいと思います。

>>体が脂肪をためたがってるのがわかります(笑)

>思わず笑ってしまいましたが、そうなんですよね^^
>でも、shizushizuさんは、うまくコントロールできるからすごいです。

 ----------------------------------------------------------------------

棒寿司に比べると、魚はかなり薄く切られていて、一口で食べられます。
ああ、脂肪を溜めない身体だったらいいんですけど…(笑)



[C12957] がんばる行政書士さん、こんにちは。


>おはようございます^^
>朝のご挨拶に参りました♪
>いつもご訪問、ありがとうございますm(__)m
>さて、いよいよ11月もオーラス!
>2009年、最後までキッチリ楽しみましょう♪
>本日の応援P完了です☆

 ----------------------------------------------------------------------

いつも応援、ありがとうございます。



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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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