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鯖の甘酢煮とえのきベーコン巻き


山茶花梅雨なんですね。今日からまたお天気下り坂。振り出す前に洗濯物を取り込まなくては! 忙しいと洗濯って一代イベントになってしまいません? 雨の続く時期は特に大変。

着る物に悩むのもこの時期。温度差が激しいから、うまくコーディネイトしないと、帰り道震え上がったりします。
夏は、もう、Tシャツにデニムって感じであんまり考えないけど、ちょっとおしゃれが楽しい季節。もう少し寒くなるとコートを着てしまえば終わりって感じだけど、今はまだジャケットで楽しめますから。さて、今日も嬉しい悩みに使う時間があると感謝です。

鯖の甘酢煮

そんな今朝は鯖の甘酢煮をメインにしました。と言っても、これは私作ではなく、母作。ありがたーくいただきます。たっぷり添えたレタスは、たれとうまく絡んでそのままで美味しかった。

ちょっとひと手間かけたのはえのきベーコン巻き
ただ半分に切ったベーコンにえのき巻いて焼くだけだけど、美味しいですよね。バターも何も使わなくても、ベーコンのうまみとえのきのトロミでうまーく仕上がりました。

    鯖の甘酢煮のえのきベーコン巻き 鯖の甘酢煮のキムチ納豆

そして納豆キムチ。発酵食品同士で相性もいいし、ちょっと刺激物があると、ご飯が進みます。たっぷりのわかめとキャベツのお味噌汁で、はい!今日も90点くらいの朝食です。

このところ、ささやかなシアワセが続いています。

・諦めていたお金が返金された。
・パスタ協会のレシピ投稿プレゼントが当たった。
・オレンジページのレシピ投稿プレゼントが当たった。
・レシピブログコーナーでレシピがピックアップされた。
・なくなったと思っていたものが見つかった。


このシアワセに感謝して、ホクホク笑顔  …になってない自分が悲しいなあ。
嬉しい! …でも、なにか…、何かが足りない。

『足るを知る』これができない。あれこれ欲しいと望みすぎる。
望みすぎるから、苦しくなる。そうなんですよね。反省しつつ、まだまだ煩悩いっぱいです(笑)

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コメント

[C12632] Re:鯖の甘酢煮とえのきベーコン巻き(11/16)

こんにちは、monzaburo-です。

幸せいっぱい、いいことじゃないですか。
またそれに満足せず、努力していることはもっといいことじゃないですか!

納豆キムチ、ご飯すすみそう!

[C12633] 1116

こんにちわ

挨拶に立ち寄りました

昨晩のカキコとランクリありがとう

2個ランクリして戻ります
  • 2009-11-16 13:22
  • つぼんち16
  • URL
  • 編集

[C12634] Re:鯖の甘酢煮とえのきベーコン巻き(11/16)

(@^∇^@)コンニチw~*~♪      
いつも((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリ

朝から豪華なお食事ですね~
我が家は基本晩の残りもですから・・・
我が家と大違いだw

投降したレシピ色々と取り上げられて (*^▽^)/★*☆オメデト♪

今日の応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!完了です^^
  • 2009-11-16 15:22
  • iloveinuyasha
  • URL
  • 編集

[C12635] Re:鯖の甘酢煮とえのきベーコン巻き(11/16)

こんなに良い事がたくさん有ったらもう神に感謝ですね!  これ以上望んだら罰が当たりますよ☆

今日のお母様の朝食も素晴らしいバランスで朝食では
もったいない様ですね これでご飯1杯では済まないですね 豪華でヘルシーな朝食ですね☆

お母様もお料理がお上手で羨ましいです♪~

[C12636] Re:鯖の甘酢煮とえのきベーコン巻き(11/16)

こんばんは(^^)
嬉しいこと続きでいいですね(^^♪
こういうときはもっと続きますよ(^^♪
やっぱり食事が健康生活を作り、運も上向く、羨ましいです(*^_^*)
ポチ×3完了です。
  • 2009-11-16 19:55
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C12637] Re:鯖の甘酢煮とえのきベーコン巻き(11/16)

こんばんは~♪
いいことたくさんで嬉しいことですね。
ささやかな幸せも考え方一つですから。
青い鳥はすぐそばにいますよ~
  • 2009-11-16 21:12
  • カリフラワー7846
  • URL
  • 編集

[C12638] Re:鯖の甘酢煮とえのきベーコン巻き(11/16)

いいことが続いてますね
自分はなかなかないです
今年は無理かも・・・
応援^^

[C12639] こんばんは~

納豆キムチ、ひつじも好きですよ~☆

寒なってきましたね~、
冬のコート探してますがなかなか見つかりません(笑)

応援完了です~


  • 2009-11-16 23:06
  • ひつじ777
  • URL
  • 編集

[C12640] Re:鯖の甘酢煮とえのきベーコン巻き(11/16)

煩悩があるのは、人間らしくて良いですよ
まあ、ありすぎるのも困りますが・・・
過ぎたるは及ばざるがごとし
ですね。

[C12641] Re:鯖の甘酢煮とえのきベーコン巻き(11/16)

おはようございます^^
いつもありがとうございますm(__)m
朝から雨で、外がなかなか明るくなりませんでした^^;
って、5時なら当たり前ですよね?!
今日も張り切って参りましょう♪
応援P完了です☆
  • 2009-11-17 10:28
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C12642] monzaburo-さん、こんにちは。


>こんにちは、monzaburo-です。

>幸せいっぱい、いいことじゃないですか。
>またそれに満足せず、努力していることはもっといいことじゃないですか!

>納豆キムチ、ご飯すすみそう!


 -------------------------------------------------------

いいことなんですよね。でも、本当に望んでいることとは違う…んだなあ、なんて贅沢なことを考えてしまうんです。ちゃんと感謝しないと、幸せは逃げてしまいますよね。

[C12643] つぼんち16さん、こんにちは。


>こんにちわ
>挨拶に立ち寄りました
>昨晩のカキコとランクリありがとう

>2個ランクリして戻ります

 ------------------------------------------------------------

コチラこそ、いつもありがとうございます。

[C12644] iloveinuyashaさん、こんにちは。


>(@^∇^@)コンニチw~*~♪      
> いつも((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリ

>朝から豪華なお食事ですね~
>我が家は基本晩の残りもですから・・・
>我が家と大違いだw

>投降したレシピ色々と取り上げられて (*^▽^)/★*☆オメデト♪

>今日の応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!完了です^^

 ------------------------------------------------------------

私、家で晩御飯食べないので、朝がついつい豪華気味になります(笑)
ぼちぼち書いてるレシピ、注目してもらうと、やっぱり嬉しいです。

応援、ありがとうございます。

[C12645] jun281さん、こんにちは。


>こんなに良い事がたくさん有ったらもう神に感謝ですね!  これ以上望んだら罰が当たりますよ☆

>今日のお母様の朝食も素晴らしいバランスで朝食では
>もったいない様ですね これでご飯1杯では済まないですね 豪華でヘルシーな朝食ですね☆

>お母様もお料理がお上手で羨ましいです♪~

 ------------------------------------------------------------

そうですよね。とってもいいことが続いています。心から感謝しないと、罰が当たります。はい…。

たまに作ったものを持ってきてくれるので、助かります。母には、本当に感謝感謝です。

[C12646] アキオロミゾーさん、こんにちは。


>こんばんは(^^)
>嬉しいこと続きでいいですね(^^♪
>こういうときはもっと続きますよ(^^♪
>やっぱり食事が健康生活を作り、運も上向く、羨ましいです(*^_^*)
>ポチ×3完了です。

 ------------------------------------------------------------

そう言っていただくと嬉しいです。日々の生活をきちんとすることで、幸せがやってきてくれるなら、もっと精進しなくちゃ…って、欲張りはダメですね。

応援、ありがとうございます。

[C12647] カリフラワー7846さん、こんにちは。


>こんばんは~♪
>いいことたくさんで嬉しいことですね。
>ささやかな幸せも考え方一つですから。
>青い鳥はすぐそばにいますよ~

 ------------------------------------------------------------

そうですよね。高望みや叶いそうもないことを考えるより、日々の幸せを大切に感謝しないといけませんね。

[C12648] 豊年満作さん、こんにちは。


>いいことが続いてますね
>自分はなかなかないです
>今年は無理かも・・・
>応援^^

 ------------------------------------------------------------

去年は散々な一年だったのですが、今年は、まあまあって感じです。感謝の心を忘れずにいないといけませんね。
応援、ありがとうございます。

[C12649] ひつじ777さん、こんにちは。


>納豆キムチ、ひつじも好きですよ~☆

>寒なってきましたね~、
>冬のコート探してますがなかなか見つかりません(笑)

>応援完了です~

 ------------------------------------------------------------

納豆キムチ、美味しいですよねえ。私も大好きです。
冬物のコート、紳士物も毎年流行とかあるんでしょうね。いいもの見つかりますように。

応援、ありがとうございます。

[C12650] 卜部兼好さん、こんにちは。


>煩悩があるのは、人間らしくて良いですよ
>まあ、ありすぎるのも困りますが・・・
>過ぎたるは及ばざるがごとし
>ですね。

 ------------------------------------------------------------

まさにそうです。もうちょっと、って思ってやりすぎて失敗なんてことよくありますから。

[C12651] がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)さん、こんにちは。


>おはようございます^^
>いつもありがとうございますm(__)m
>朝から雨で、外がなかなか明るくなりませんでした^^;
>って、5時なら当たり前ですよね?!
>今日も張り切って参りましょう♪
>応援P完了です☆

 ------------------------------------------------------------

この季節、朝の五時は夜と同じですよねえ。早朝から大変ですね。頑張ってくださーい。
応援、ありがとうございます。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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