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ブリ粗炊きとトマト味噌汁


今日も雨予報ですね。風が冷たくなってきました。

去年、いや、今年の夏からはまっているトマト味噌汁

いまでも、えええーって感じの反応をいただいてますが、昨今のトマト鍋や、トマトラーメンの流れは、確実にトマト味噌汁に向いてきてますね。

どうも、トマトはサラダで食べるというのが定着してますが、味噌汁にしても本当に美味しいんです。

もちろん、生で食べる方がお好きな方はそれでいいんですが、どうも、朝に冷たいトマトを食べるのが面倒な気がしている私みたいな人には、絶対にお勧めです!

トマトのリコピンは熱にも強いので加熱しても大丈夫。活性酸素退治効果、抗癌作用も期待されている成分です。

てなことで、トマト味噌汁は推奨味噌汁なんです。

単に美味しいから、私は作るんですが(笑)

ついでにブリのアラを大根と人参と共に煮たブリ粗炊き

    ブリ粗炊き

お水は使わずに、お酒と醤油・みりん・塩、そして和風スパイスの代表・生姜で仕上げました。こういう料理って、あまり深く考えずに、適当に作ってもそれなりに仕上がるのが嬉しいですよね。
下処理で熱湯をかけて、血合いなんかを取り除いても、どうしても多少生臭さが残ります。
なので、大葉のみじん切りを添えてみました。
すると、とっても爽やか。ううーん、やっぱり、和風ハーブはいいですねえ。

もう一品は、おかひじきとニラのハム炒めオイスターソース味です。

そして市販品の松茸入り茶碗蒸し

まあ、そのー、どこに松茸があった? 香りは? でしたが、スープボールに移して食べると、ちょっとお洒落な一品みたいになりました。

予算の仕分け作業、予想通り芸術関係の予算がばっさりと切られています。
不採算部門だからどうしてもそういう論理になるんだろけど、この国は一体どんな国になりたいんでしょうね。
豊かな心をはぐくむ部分をカットして、将来はどんな社会になっているんだろう。
緊急に対処しなければいけない事は山積。でも、文化的なバックボーンなしに、平和で豊かな生活と言うものはありえないはず。


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コメント

[C12576] Re:ブリ粗炊きとトマト味噌汁(11/13)

おはようございます(^^)
またまた、登場しましたねトマト味噌汁。
いつもヘルシーさが売りの食事なので尊敬しています。
トマトをいつも使われていて勉強になります。
今日のお昼はなににしようかな?
朝食後なのにお腹がなっています(@_@)
ポチ×3完了です。
  • 2009-11-13 08:04
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C12577] Re:ブリ粗炊きとトマト味噌汁(11/13)

おはようございます、monzaburo-です。

先日anzuがトマト鍋を作ってくれたのですが、写真うつりがあまりよくなく、ブログにアップするか悩んでます。

[C12578] おはよう(^o^)丿

まだ、トマト味噌汁未体験だったわ!!
真面目に近々、実践するよ!!
これは、私、好きだと思うし・・・
ブリの粗だきも美味しそうに出来てる・・・
あぁぁ~~食べたいわ(^^ゞ

[C12579] おはようございまする(^^ 11.13

ご挨拶に立ち寄ったでござる。
ブログ更新お疲れさまでございまする。
ご訪問&コメント、ありがとうございまする。

ランクリ応援ポチっとな!

11月12日(木)の米国株は下落。
<NYダウ工業株30種> 10,197.47 -93.79(-0.91%)

さて、今日の日本株は、どう動くでせうか?

またぜひ、拙者のブログに遊びに来てくだされ。
では、また。(^^)/~~
  • 2009-11-13 10:24
  • individual.investor
  • URL
  • 編集

[C12580] Re:ブリ粗炊きとトマト味噌汁(11/13)

こんにちは~♪

いつも思うんですけど器も良いですね~♪
\(~o~)/
トマト、大好きで年がら年中うちは料理します。
トマトの水煮缶もかなりストックしています。(~_~;)
最近トマトの味のおかずが人気?TVでもレシピが出ますね~♪
日本では最近ですよね煮込んだものが人気出だしたのは。たいてい生でいただくってことが多かった。
私は焼いたのが小さい頃から好きでした。
ちなみにみかんも焼いてから食べるの、美味しいの♪実家でストーブの上で焼いてから食べていました。
ふふふ♪たくさん庭で採れるからね。いろいろ実験しました。(*^_^*)イチジクも電子レンジでチンしてコンポートにしてアイスクリームかけて食べていたし。
コレ実は外国のお菓子だったんだね~\(~o~)/イエイ!
ふふふ
おしゃべりしすぎましたm(__)m
応援♪×3ポチ!!!

[C12581] Re:ブリ粗炊きとトマト味噌汁(11/13)

朝からすごい量食べていると思うんですが、気のせいかな・・・
しかし、おいしそ~
食べたいですぅ(>_<)
応援^^

[C12582] Re:ブリ粗炊きとトマト味噌汁(11/13)

ブログランキング2位おめでとうございます。順位降下中の看板は?でも流石です。この様な方にコメントを入れられる事を光栄に思います。

[C12583] Re:ブリ粗炊きとトマト味噌汁(11/13)

こんばんは^^
うろうろ彷徨っているうちにこちらにたどり着きました^^;
お近づきのしるしに応援ポチしていきます☆
気が向きましたら、ぜひ当方にも遊びにきてくださいm(__)m
  • 2009-11-13 21:56
  • がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)
  • URL
  • 編集

[C12584] アキオロミゾーさん、こんばんは。


>おはようございます(^^)
>またまた、登場しましたねトマト味噌汁。
>いつもヘルシーさが売りの食事なので尊敬しています。
>トマトをいつも使われていて勉強になります。
>今日のお昼はなににしようかな?
>朝食後なのにお腹がなっています(@_@)
>ポチ×3完了です。

 ------------------------------------------------------------

はい、もう、ほとんど定番なんですけど、なんか賛同してくださる方が少ないので、普及活動に勤めております(笑)
応援、ありがとうございます。











[C12585] monzaburo-さん、こんばんは。


>おはようございます、monzaburo-です。

>先日anzuがトマト鍋を作ってくれたのですが、写真うつりがあまりよくなく、ブログにアップするか悩んでます。

 ----------------------------------------------------------------------

判ります。美味しくても、画像がイマイチだと、アップしないことあります。
美味しかったですか?


[C12586] megu4623さん、こんばんは。


>まだ、トマト味噌汁未体験だったわ!!
>真面目に近々、実践するよ!!
>これは、私、好きだと思うし・・・
>ブリの粗だきも美味しそうに出来てる・・・
>あぁぁ~~食べたいわ(^^ゞ

 -----------------------------------------------------------------

それぞれ食べたいものはちがいますから(笑)
良ければ一度お試しくださいね。


[C12587] individual.investorさん、こんばんは。


>ご挨拶に立ち寄ったでござる。
>ブログ更新お疲れさまでございまする。
>ご訪問&コメント、ありがとうございまする。

>ランクリ応援ポチっとな!

>11月12日(木)の米国株は下落。
><NYダウ工業株30種> 10,197.47 -93.79(-0.91%)

>さて、今日の日本株は、どう動くでせうか?

>またぜひ、拙者のブログに遊びに来てくだされ。
>では、また。(^^)/~~

 -----------------------------------------------------------------

応援、ありがとうございます。
オバマ大統領の訪日は、株価に影響なかったんでしょうか?

[C12588] ☆楽豆☆さん、こんばんは。


>こんにちは~♪

>いつも思うんですけど器も良いですね~♪
>\(~o~)/
>トマト、大好きで年がら年中うちは料理します。
>トマトの水煮缶もかなりストックしています。(~_~;)
>最近トマトの味のおかずが人気?TVでもレシピが出ますね~♪
>日本では最近ですよね煮込んだものが人気出だしたのは。たいてい生でいただくってことが多かった。
>私は焼いたのが小さい頃から好きでした。
>ちなみにみかんも焼いてから食べるの、美味しいの♪実家でストーブの上で焼いてから食べていました。
>ふふふ♪たくさん庭で採れるからね。いろいろ実験しました。(*^_^*)イチジクも電子レンジでチンしてコンポートにしてアイスクリームかけて食べていたし。
>コレ実は外国のお菓子だったんだね~\(~o~)/イエイ!
>ふふふ
>おしゃべりしすぎましたm(__)m
>応援♪×3ポチ!!!

 -----------------------------------------------------------------

焼みかん、私も子ども頃火鉢で焼いて食べてました。みかんの子袋の中で、果汁がグツグツ煮えていくのが面白くて(笑)
トマトを加熱することがポピュラーになったのは、ホント最近ですね。
美味しいから、どんどん食べて行きましょうね(^_-)-☆
応援、ありがとうございます。

[C12589] 豊年満作さん、こんばんは。


>朝からすごい量食べていると思うんですが、気のせいかな・・・
>しかし、おいしそ~
>食べたいですぅ(>_<)
>応援^^

 -----------------------------------------------------------------

はい、そうですねえ、ちょっと多いですか(笑)
でも、逆三角の食生活なので、朝が一番多いんですよ。
まあ、ダイエット塾なので(^_-)-☆

[C12590] yosiiku1881さん、こんばんは。


>ブログランキング2位おめでとうございます。順位降下中の看板は?でも流石です。この様な方にコメントを入れられる事を光栄に思います。

 -----------------------------------------------------------------

そ、そんな、しがないブログでございます。
順位の降下はブログランキングの方で、かなり酷いものです(泣)
応援、ありがとうございます。

[C12591] がんばる行政書士-嵯峨山法務事務所(池田市)さん、こんばんは。


>こんばんは^^
>うろうろ彷徨っているうちにこちらにたどり着きました^^;
>お近づきのしるしに応援ポチしていきます☆
>気が向きましたら、ぜひ当方にも遊びにきてくださいm(__)m

 -----------------------------------------------------------------

ご訪問・コメント、そして応援、ありがとうございます。また良かったらお越しくださいね。
後ほどお伺いしまーす。


[C12592] とまと。

大好物なんです。
毎朝必ずトマトジュースを買って
会社に着くなり飲みながらPC立ち上げて仕事の支度を。

トマトって、生でも焼いても煮ても
洋風でも和風でも何でも美味しくて
医者要らずな、完璧な素材ですよね!

[C12593] Re:ブリ粗炊きとトマト味噌汁(11/13)

芸術を疎かにしていると、野蛮な国になりますよ!
高校時代に、ある先生がそう言っていました。

目に見えるものにしか投資出来ないだなんて、本当に心の貧しい人間の発想です。。。日本もそんな国になってしまうのでしょうか。

悲しいです(ToT)

[C12594] Re:ブリ粗炊きとトマト味噌汁(11/13)

毎日とってもおいしそうなご飯が並んでますね。
そしてトマト味噌汁!続いてますか~。
最近、母親の近くに住みたくなってます。
ご飯食べに行きたーい!
自分で作ると、今日は何かな~?って楽しみがないんですよねぇ。
  • 2009-11-14 02:10
  • にゃんこ1223
  • URL
  • 編集

[C12595] Finoさん、おはようございます。


>大好物なんです。
>毎朝必ずトマトジュースを買って
>会社に着くなり飲みながらPC立ち上げて仕事の支度を。

>トマトって、生でも焼いても煮ても
>洋風でも和風でも何でも美味しくて
>医者要らずな、完璧な素材ですよね!

 -----------------------------------------------------------------

トマトって素晴らしい食材ですよね。
そうそう、トマトジュースをチンすると、即席トマトスープっぽくて、ランチにいいですよ(^_-)-☆

[C12596] wakasan1935さん、おはようございます。


>芸術を疎かにしていると、野蛮な国になりますよ!
>高校時代に、ある先生がそう言っていました。

>目に見えるものにしか投資出来ないだなんて、本当に心の貧しい人間の発想です。。。日本もそんな国になってしまうのでしょうか。

>悲しいです(ToT)

 -----------------------------------------------------------------

自分たちの現世の利益のみに使っている無駄はカットして欲しいけど、延々と次の世代に繋がる文化には、ちゃんとお金を使って欲しいと心から思います。

[C12597] にゃんこ1223さん、おはようございます。


>毎日とってもおいしそうなご飯が並んでますね。
>そしてトマト味噌汁!続いてますか~。
>最近、母親の近くに住みたくなってます。
>ご飯食べに行きたーい!
>自分で作ると、今日は何かな~?って楽しみがないんですよねぇ。

 -----------------------------------------------------------------

そうですね。でも、自分で作ると色々とコントロールできるので、それもまたよし!ということで。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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