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トマト入りタンドリーチキンでペンネ


今日はどんより。冬の空って感じ。

朝、起きてみたら、なんだか意味もなく気分が沈んでるって日、ありますか? 特に思い当たることもないし、……。? なんでだろう。


だって、今日、本当に何年振りって言うくらい久しぶりに宝塚歌劇を見に行きます。大劇場に行くのは、きっと14年ぶり。なぜか7年ごとにいく周期が続いてます。七年前は、東京宝塚でしたけど。
なので、機嫌のいい朝のはずなのになあ…

とはいうものの、この不景気な世の中で、何かしらモニターさせていただくって本当に有難いですねえ。

今回は、サントネージュワイン×レシピブログのコラボで、白ワインをモニターさせていただきました。オーガニックワインは、不純物が入っていないので飲み口すっきり。悪酔いの心配はないのが嬉しいですね。

    モニターサントネージュワイン1 モニターサントネージュワイン3

お題は「ワインに合う料理」ってことでしたので、トマト入りタンドリーチキンにしてみました。

作り方は簡単。漬け込んでおくだけですから。

ささみを一口大に切り、トマトはざく切りにして、ヨーグルト・ターメリック・塩・胡椒・刻みニンニクとともに袋に入れ、よく揉んで、一晩冷蔵庫で寝かせる。翌日に、漬け込んだチキンを耐熱皿に移して、200度のオーブンで15分焼く。

    トマト入りタンドリーチキン・焼き上がり

たったこれだけ。

で、そのまま食べても美味しかったんですが、主食に変身してもらいました。

    トマト入りタンドリーチキンペンネ2

フライパンを熱して、バターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
茹で上がったペンネと、焼きあがったタンドリーチキンを漬け込みだれごとフライパンに入れ、粉チーズを振りいれ、強火で一気に絡める。


前回作ったタンドリーチキンがちょっと物足りなかったので、ニンニクとトマトを加えました。ヨーグルト効果で柔らかく、味わい深くなった鶏肉。ささみを使ったのでヘルシーです。トマトの甘みと酸味がアクセント。バターで炒めた玉ねぎの香ばしさが全体をまとめてくれて、シコシコのペンネとよく合います。

ウン! 美味しい。よく冷えた白ワインの柔らかな甘みと良くあって、幸せな食事でございまーす。


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コメント

[C12415] おはよー(^^ゞ

お久しぶり~~~元気?
宝塚行くのね~楽しんできてね?何組かしら?
私も最近観てないなぁ~~もっぱら東京でですが(^_^.)
タンドリーチキン美味しそう♪
自宅で出来るのね!!是非チャレンジしないと!!
これからも宜しく!!

[C12416] Re:トマト入りタンドリーチキンでペンネ(11/05)

こんにちは(^^)
shizushizuさんの料理といえば赤いトマト、お弁当にも入れリますし(^^♪
綺麗ですよね(*^_^*)
ポチ×3完了です。
  • 2009-11-05 09:45
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C12417] Re:トマト入りタンドリーチキンでペンネ(11/05)

東京の有楽町の宝塚に来られるのですか?

レビューはとも綺麗で素晴らしいのでしょうね?
それは楽しみですね♪

美味しそうなトマト入りタンドリーチキンのペンネ
ボリュームも有ってデナーでも良いですね☆

[C12418] Re:トマト入りタンドリーチキンでペンネ(11/05)

こんばんはコメントありがとう御座います。
毎日こんなに美味しい物を食べているんですか?
毎日お腹いっぱいになりそうです ダイエットは??

[C12419] megu4623さん、こんばんはあ!


>お久しぶり~~~元気?
>宝塚行くのね~楽しんできてね?何組かしら?
>私も最近観てないなぁ~~もっぱら東京でですが(^_^.)
>タンドリーチキン美味しそう♪
>自宅で出来るのね!!是非チャレンジしないと!!
>これからも宜しく!!

 -------------------------------------------------------

お久しぶりです。
宝塚は月組です。瀬名じゅんさんの退団公演でした。
タンドリーチキンは、本当に簡単にできるし美味しいからお勧めですよ。

[C12420] アキオロミゾーさん、こんばんは。


>こんにちは(^^)
>shizushizuさんの料理といえば赤いトマト、お弁当にも入れリますし(^^♪
>綺麗ですよね(*^_^*)
>ポチ×3完了です。

 ------------------------------------------------------------

母が毎週たくさんのトマトを持ってきてくれるので、なんとか消費しなければ…の、結果なんです。
応援、ありがとうございます。

[C12421] jun281さん、こんばんは。


>東京の有楽町の宝塚に来られるのですか?

>レビューはとも綺麗で素晴らしいのでしょうね?
>それは楽しみですね♪


 -------------------------------------------------------

本拠地・宝塚の大劇場に行ってきました。東京宝塚は一度しか行ってないんです。


>美味しそうなトマト入りタンドリーチキンのペンネ
>ボリュームも有ってデナーでも良いですね☆

 ------------------------------------------------------------

晩御飯でも大丈夫かとは思いますが、夜にあまり食べないので、朝なんです。
でも、これは、15時くらいからの食事でした!


[C12422] yosiiku1881さん、こんばんは。


>こんばんはコメントありがとう御座います。
>毎日こんなに美味しい物を食べているんですか?
>毎日お腹いっぱいになりそうです ダイエットは??

 ------------------------------------------------------------

ダイエットはそこそこですね(笑)。
まあ、一日に一回だったら、多少食べても大丈夫かなあって感じです。


[C12423] Re:トマト入りタンドリーチキンでペンネ(11/05)

先日届いた荷物にペンネも入っています。
見ててペンネが食べたくなりましたよ。

タンドリーチキン旨そうですね。
パスタのおかずになっちゃうところが
すごいです!
ささみと言うところがニクイですね(笑
サッパリしていて食べやすそうです。

[C12424] Re:トマト入りタンドリーチキンでペンネ(11/05)

タンドリーチキンの漬け込みダレをソースに使う発想、こりゃすごい!
美味しそうですね。身体にも良さそうだし。
shizushizuさんのアイデアには、いつも脱帽です。

[C12425] うまそう・・・

トマト入りタンドリーチキン

今度 自炊してみますね!

めっちゃ 美味そう・・・  !(^^)!

[C12426] Re:トマト入りタンドリーチキンでペンネ(11/05)

ペンネ食べたくなりました~(^^)
久しく食べてないなあ。
タンドリーチキンのいい匂いがしてきそうー☆
いつもバラエティー豊かな食卓ですね。
私は結構偏りがちなので、人のブログ見てメニューを考えることが多いです。
いつもお料理のヒントをありがとうございます~♪
  • 2009-11-06 02:16
  • にゃんこ1223
  • URL
  • 編集

[C12427] small_pinkさん、こんばんは。


>先日届いた荷物にペンネも入っています。
>見ててペンネが食べたくなりましたよ。

>タンドリーチキン旨そうですね。
>パスタのおかずになっちゃうところが
>すごいです!
>ささみと言うところがニクイですね(笑
>サッパリしていて食べやすそうです。

 ------------------------------------------------------------

ペンネって、アルデンテちょっと前が美味しいと思ってるんですが、なかなかうまく茹でられません。
ささみで作ったタンドリーチキンは、なかなかサッパリしてておいしかったです。ペンネとも合いました(^_-)-☆

[C12428] 原一平さん、こんばんは。


>タンドリーチキンの漬け込みダレをソースに使う発想、こりゃすごい!
>美味しそうですね。身体にも良さそうだし。
>shizushizuさんのアイデアには、いつも脱帽です。

 ------------------------------------------------------------

ヨーグルトベースだから、大丈夫だろうと使ってみたら、なかなか美味しくできました(^_-)-☆

[C12429] aibopapaさん、こんばんは。


>トマト入りタンドリーチキン
>今度 自炊してみますね!

>めっちゃ 美味そう・・・  !(^^)!

 ------------------------------------------------------------

材料さえあれば、漬け込むだけですから、ぜひ!


[C12430] にゃんこ1223さん、こんばんは。


>ペンネ食べたくなりました~(^^)
>久しく食べてないなあ。
>タンドリーチキンのいい匂いがしてきそうー☆
>いつもバラエティー豊かな食卓ですね。
>私は結構偏りがちなので、人のブログ見てメニューを考えることが多いです。
>いつもお料理のヒントをありがとうございます~♪

 ------------------------------------------------------------

クシュクシュした食感が食べたくなると、ペンネですねえ。私の料理、基本は冷蔵庫にあるものをいかに使うか…がテーマなんです(笑)

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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