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ブリ大根とナムルでダイエット朝食


おはようございます。今朝はこの秋一番の冷え込み。でも、気持ちいいですね。昨夜、オリオン座流星群を見ようと頑張ったけど、一つも見られず。願いはかなわないのかなあ…。よーし、今夜もチャレンジだ!

気持ちのいい朝なので、先日のダイエット合宿のメニューをちょっと再現。

豆もやし・ひじき・トマトのナムルです。

和え物系ってほとんど作らなかったんですが、これは、やっぱり美味しいんです。

レンジでした処理した豆もやしと、ドライひじき&スライストマトをごま油と塩、醤油少々に混ぜるだけです。(ごま油小さじ2・醤油小さじ1)仕上がりにすり胡麻を振っていただきました。シャキシャキの豆もやしにごま油の香りがとっても美味しかったですよ。

そして、メインは昨夜作っておいたぶり大根

ダイエットぶり大根

熱湯をかけて下処理したブリを日本酒・みりん・醤油で煮ました。和風スパイスは生姜です。魚臭さが取れて、爽やかになりますね。コロコロに切った大根とごぼうに味が染みて、でも、お砂糖不使用なので上品に仕上がりましたよお。

そしてそして、お味噌汁に、これもまたほとんど自分では使わなかった高野豆腐を入れました。合宿のときに、大体毎回お味噌汁に使われていた高野豆腐。甘く炊いた高野豆腐は好きじゃないんですが、お味噌汁に入れると美味しいです。

        ダイエット朝食

ドライひじきにしても、水戻ししなくていい高野豆腐にしてもそうだけど、便利になりましたね。水戻しするというひと手間が面倒で、使われなくなってきている乾物。乾物のはずだけど、そのまま使えるって楽チンです。

かなりダイエットを意識した朝食。ガツンと体重落ちてくれるといいけど、そうはいかず。日々の積み重ねです。今日は、仕事終わりに久しぶりにホットヨガに行ってきまーす。


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コメント

[C12148] Re:ブリ大根とナムルでダイエット朝食(10/21)

こんにちは~♪
わお~!!ひじきが入ったナムル♪こういうの好きです~♪美味しそうです!!!
メインのブリ大根♪美味しそう!
高野豆腐も大好き!最近作っていなかった。
だんながこれダメんですね~(>_<)だから作る回数はすごく少ない。でも息子は大好きだからちょっとまた作ろうかな。(~_~;)
ホットヨガされているんですね~♪おぉ~~~
いいなぁ~~~♪
私も身体を動かすことは大好きです。ですがお家でストレッチくらいです。何かと時間がすぐに無くなるので。ストレッッチは毎日やっています。
そこらへんのお子さんより体はまだ柔らかいです。(^^♪息子はカッチカチです(~_~;)(爆)

応援☆ポチ×3♪♪♪

[C12149] Re:ブリ大根とナムルでダイエット朝食(10/21)

このナムルには、トマトが入っているのですね!
とても彩りも綺麗で、斬新的な感じですね☆

見た目にも楽しめる食卓が、ダイエットには必要不可欠ですよね♪
一汁三菜な感じが素晴らしい(^^)

見習いたいものです。。。本当に(^^;)

応援☆

[C12150] Re:ブリ大根とナムルでダイエット朝食(10/21)

寒くなってくるとブリ大根がおいしいですよね。
しっかり煮込まれたお大根って最高においしいですものね。ごぼうも入っているんですね。今度私も入れてみます。

[C12151] Re:ブリ大根とナムルでダイエット朝食(10/21)

こんばんは~♪
豆もやし、ひじき、とまとって組み合わせがいいですね。美味しそうです。
高野豆腐はお味噌汁にいれても美味しいのですね。
  • 2009-10-21 21:16
  • カリフラワー7846
  • URL
  • 編集

[C12152] Re:ブリ大根とナムルでダイエット朝食(10/21)

こんばんは(^^)
当家も鰤大根登場しましたよ。
まだ寒ブリとは行きませんが、大分おいしいきせつになってきましたね。
ポチ×3完了です。
  • 2009-10-21 21:45
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C12153] Re:ブリ大根とナムルでダイエット朝食(10/21)

豆もやしとひじきとトマトのナムルって、とても美味しそうです。ごま油と醤油の組み合わせがいいですね。
食物繊維もたっぷりだし、すてきなダイエットメニューです。
流星群、見たいですね。こちらは残念ながら曇りです。風邪など召しませんよう、お気を付け下さい。

[C12154] こんばんは~

ぶりのプリっぷりがたまりませんね☆
また夜に来てしまった・・・(笑)

  • 2009-10-21 22:52
  • ひつじ777
  • URL
  • 編集

[C12155] ☆楽豆☆さん、おはようございます。


>こんにちは~♪
>わお~!!ひじきが入ったナムル♪こういうの好きです~♪美味しそうです!!!
>メインのブリ大根♪美味しそう!
>高野豆腐も大好き!最近作っていなかった。
>だんながこれダメんですね~(>_<)だから作る回数はすごく少ない。でも息子は大好きだからちょっとまた作ろうかな。(~_~;)
>ホットヨガされているんですね~♪おぉ~~~
>いいなぁ~~~♪
>私も身体を動かすことは大好きです。ですがお家でストレッチくらいです。何かと時間がすぐに無くなるので。ストレッッチは毎日やっています。
>そこらへんのお子さんより体はまだ柔らかいです。(^^♪息子はカッチカチです(~_~;)(爆)

>応援☆ポチ×3♪♪♪

 -------------------------------------------------------

高野豆腐、私も甘く煮たのは好きじゃないけど、お味噌汁に入れると美味しくいただけます!

ホットヨガは気持ちいいですよ。身体を動かして、心も体も軽くいたいですね(^_-)-☆

応援、ありがとうございます。

[C12156] wakasan1935さん、おはようございます。


>このナムルには、トマトが入っているのですね!
>とても彩りも綺麗で、斬新的な感じですね☆

>見た目にも楽しめる食卓が、ダイエットには必要不可欠ですよね♪
>一汁三菜な感じが素晴らしい(^^)
>見習いたいものです。。。本当に(^^;)

>応援☆

 ------------------------------------------------------------

豆もらしとひじきまでは決まっていたんですが、彩がイマイチだなあって思ってトマト入れてみました。これが結構よかったです(^_-)-☆
応援、ありがとうございます。

[C12157] 酒季さん、おはようございます。


>寒くなってくるとブリ大根がおいしいですよね。
>しっかり煮込まれたお大根って最高においしいですものね。ごぼうも入っているんですね。今度私も入れてみます。

 ------------------------------------------------------------

大根はおろしもいいけど、煮込んでもいいですよね。
食物繊維アップも狙って、ごぼうも入れてみました。

[C12158] カリフラワー7846さん、おはようございます。


>こんばんは~♪
>豆もやし、ひじき、とまとって組み合わせがいいですね。美味しそうです。
>高野豆腐はお味噌汁にいれても美味しいのですね。

 ------------------------------------------------------------

ごま油と塩っていい組み合わせなので、美味しいナムルになりました。
高野豆腐、これからも活躍してもらおうと思います。


[C12159] アキオロミゾーさん、こんばんは。


>こんばんは(^^)
>当家も鰤大根登場しましたよ。
>まだ寒ブリとは行きませんが、大分おいしいきせつになってきましたね。
>ポチ×3完了です。

 ------------------------------------------------------------

ブリ大根、登場しましたか! 美味しい季節になりました。
応援、ありがとうございます。

[C12160] 原一平さん、おはようございます。


>豆もやしとひじきとトマトのナムルって、とても美味しそうです。ごま油と醤油の組み合わせがいいですね。
>食物繊維もたっぷりだし、すてきなダイエットメニューです。
>流星群、見たいですね。こちらは残念ながら曇りです。風邪など召しませんよう、お気を付け下さい。

 ------------------------------------------------------------

昨日は絶好の流星日和だったようですが、疲れて早寝。結局見られませんでした(泣)

[C12161] ひつじ777さん、おはようございます。


>ぶりのプリっぷりがたまりませんね☆
>また夜に来てしまった・・・(笑)

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なかなかのブリッぷりでしょ(笑) 美味しかったです。

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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