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トマトふんわりオムライス


今日は、素敵なお天気になりそうですね。しかし、意外なところで台風被害が!
ベランダの大きなオリーブの木を動かした結果、軽いぎっくり腰状態(泣) 痛ーい。早く治って欲しいモノでございます。


最近食べたいなあ…って思いながら食べていなかったオムライス
昨夜のうちから、明日の朝、絶対に作ろうって決めてました。

具は、ピーマン人参キャベツ。それにシーフードトマトです。

にんにくをオリーブオイルで熱して、シーフードミクスに香りを移して、野菜を炒めます。
塩・胡椒で薄味に調えます。シーフードからいいスープが出るのを、ご飯にしっかり吸わせて、ケチャップ少々、白だし、粉チーズでコク出し。

卵は、牛乳とちょっとだけマヨネーズと塩を加えて、ふんわりと仕上げました。

    トマトふんわりオムレツ

ブロッコリーストラウトを彩りにちらして完成! なかなか美味しそうでしょ(^_-)-☆
美味しかったですよ。ケチャップを控えめにしたので、トマトの味がほのかに舌に残るし、ピーマンの歯ごたえで、しっかり噛むことも出来ました。

スープは中華風のシューマイスープ

    トマトふんわりオムレツのシューマイスープ

おなべにお湯を沸かして、小玉ねぎを煮ます。そこに、鶏がらスープを入れて、ブロッコリーともやしと冷凍シューマイをプラス。ちょっとだけお醤油も。隠し味ですね。

野菜たっぷり取れる具沢山スープは、朝にぴったり。

ちょっとお洒落な朝時間でございました。




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コメント

[C11910] Re:トマトふんわりオムライス(10/09)

おはようございます(^^)
マイペースの報告に戻りましたね(^^♪
いつもながら美味しそうな朝食で(^^♪
腰は大丈夫ですか(*^_^*)
暫く気をつけるしかないですが、お医者さんに行ったほうがいいですよ(*^_^*)
ポチ×3完了です。
  • 2009-10-09 07:39
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C11911] Re:トマトふんわりオムライス(10/09)

おはようございます、monzaburo-です。

我が家も毎回強風でオリーブの木が倒れ、その都度器を買ってましたが今回は大丈夫でした。
重いので動かすのも大変ですね。

[C11912] お疲れ様です

お腰の方は、大丈夫ですか?
腰痛は、本当に辛いですよねTT
早く良くなりますように。

オムライス、美味しそうですね♪
キャベツを入れるのですね!
キャベツの食感が美味しそうです(*^_^*)
私も、今度キャベツを入れて作ってみます^^

[C11913] アキオロミゾーさん、こんばんは。


>おはようございます(^^)
>マイペースの報告に戻りましたね(^^♪
>いつもながら美味しそうな朝食で(^^♪
>腰は大丈夫ですか(*^_^*)
>暫く気をつけるしかないですが、お医者さんに行ったほうがいいですよ(*^_^*)
>ポチ×3完了です。

 -------------------------------------------------------

かなりましにはなったんですが、ちょっとした動きのときにピキって痛みが走ります。ホント、不便です。
でも、軽症だったようです。
応援、ありがとうございます。

[C11914] monzaburo-さん、こんばんは。


>おはようございます、monzaburo-です。

>我が家も毎回強風でオリーブの木が倒れ、その都度器を買ってましたが今回は大丈夫でした。
>重いので動かすのも大変ですね。

 ------------------------------------------------------------

雨が降り出してから動かしたので、もう、その重いことと言ったら。腰を痛めるのも、仕方なしでした。



[C11915] ミポリン39さん、こんばんは。


>お腰の方は、大丈夫ですか?
>腰痛は、本当に辛いですよねTT
>早く良くなりますように。

>オムライス、美味しそうですね♪
>キャベツを入れるのですね!
>キャベツの食感が美味しそうです(*^_^*)
>私も、今度キャベツを入れて作ってみます^^

 ------------------------------------------------------------

腰の方はだましだまし、何とかって状態になりました。でも、前かがみになるのがまだ辛い状態です。

オムライスにキャベツを入れたのは、単なる思い付きというか、冷蔵庫にあったから入れただけって感じです。でも、美味しかったですよ(^_-)-☆



[C11916] Re:トマトふんわりオムライス(10/09)

ぎっくり腰は辛いですね。私は予防のために、毎日腹筋運動をしています。落ち着いたら始めることをお勧めします。

[C11917] Re:トマトふんわりオムライス(10/09)

うわぁ。。。

めっちゃ、うまそうなオムライス。。。

オムライス好きにはたまりませんよ

応援ポチ×3っと

[C11918] Re:トマトふんわりオムライス(10/09)

おいしそう(*ノ∀゚*)
野菜もたっぷりだね!!
うち、みら夫がオムライス大好きなの。

[C11919] Re:トマトふんわりオムライス(10/09)

どの料理も美味しそうですネ。よだれ(;一_一)
先日 私も松茸膳を食べに行って来ました。

[C11920] Re:トマトふんわりオムライス(10/09)

おいしそ~
毎日この料理を食べられる人がいるんですよね~
いいなあ(*^o^*)
応援^^

[C11921] 原一平さん、こんばんは。


>ぎっくり腰は辛いですね。私は予防のために、毎日腹筋運動をしています。落ち着いたら始めることをお勧めします。

 ------------------------------------------------------------

アドバイス、ありがとうございます。
そこそこ身体は動かしている方なんですが、ちょっとした油断があったようです。ぎっくりなのか、坐骨神経痛なのか…、ちょっと微妙な感じになってきました。
治まったら、しっかり腹筋しまーす。

[C11922] 単身男0430さん、こんばんは。


>うわぁ。。。
>めっちゃ、うまそうなオムライス。。。
>オムライス好きにはたまりませんよ

>応援ポチ×3っと

 ------------------------------------------------------------

そう言っていただけると、とっても嬉しい! 確かに美味しかったけど(^_-)-☆
応援、ありがとうございます。

[C11923] みらこ☆さん、こんばんは。


>おいしそう(*ノ∀゚*)
>野菜もたっぷりだね!!
>うち、みら夫がオムライス大好きなの。

 ------------------------------------------------------------

じゃあ、連休明けは、ぜひオムライス弁当で!


[C11924] yosiiku1881さん、こんばんは。


>どの料理も美味しそうですネ。よだれ(;一_一)
>先日 私も松茸膳を食べに行って来ました。

 ------------------------------------------------------------

松茸ですか! いいですねえ。そういう高級食材には、なかなかお目にかかれません。

[C11925] 豊年満作さん、こんばんは。


>おいしそ~
>毎日この料理を食べられる人がいるんですよね~
>いいなあ(*^o^*)
>応援^^

 ------------------------------------------------------------

自分のために作ってるんですよ(^_-)-☆
ああ、皆様のためにも作って差し上げたい…って、それじゃお店になっちゃいますけど(笑)
応援、ありがとうございます。

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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