今日は、素敵なお天気になりそうですね。しかし、意外なところで台風被害が!
ベランダの大きなオリーブの木を動かした結果、軽いぎっくり腰状態(泣) 痛ーい。早く治って欲しいモノでございます。最近食べたいなあ…って思いながら食べていなかった
オムライス。
昨夜のうちから、明日の朝、絶対に作ろうって決めてました。
具は、
ピーマンと
人参、
キャベツ。それに
シーフードと
トマトです。
にんにくをオリーブオイルで熱して、シーフードミクスに香りを移して、野菜を炒めます。
塩・胡椒で薄味に調えます。シーフードからいいスープが出るのを、ご飯にしっかり吸わせて、ケチャップ少々、白だし、粉チーズでコク出し。
卵は、牛乳とちょっとだけマヨネーズと塩を加えて、ふんわりと仕上げました。
ブロッコリーストラウトを彩りにちらして完成! なかなか美味しそうでしょ(^_-)-☆
美味しかったですよ。ケチャップを控えめにしたので、トマトの味がほのかに舌に残るし、ピーマンの歯ごたえで、しっかり噛むことも出来ました。
スープは
中華風のシューマイスープ。
おなべにお湯を沸かして、小玉ねぎを煮ます。そこに、鶏がらスープを入れて、ブロッコリーともやしと冷凍シューマイをプラス。ちょっとだけお醤油も。隠し味ですね。
野菜たっぷり取れる具沢山スープは、朝にぴったり。
ちょっとお洒落な朝時間でございました。
ショック
順位下降中
。ぜひ、ポチッ

と応援よろしくお願いいたします。

人気ブログランキングへぜひ、ポチッと押してください。
- 関連記事
-
- http://shizua.blog81.fc2.com/tb.php/1409-1a3565e2
トラックバック
マイペースの報告に戻りましたね(^^♪
いつもながら美味しそうな朝食で(^^♪
腰は大丈夫ですか(*^_^*)
暫く気をつけるしかないですが、お医者さんに行ったほうがいいですよ(*^_^*)
ポチ×3完了です。