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ウニのクリームソース合えパッパルデッレ


寒さが和らいだ今朝は、綺麗に晴れ渡っています。どうも、鼻の奥が変な感じ。風邪の症状でしょうか…。市販の薬は飲んでるけど、なんか、すっきりとはいきません。

さて、久しぶりの取り寄せパスタうにのクリームソース合え・パッパルデッレです。空っぽの冷蔵庫を前にどうしようかな…って思ってたら、ピンポーンと宅配便。グッドタイミングで到着です

お店からの紹介文。

ウニというと、日本的なイメージをもたれる方も多いと思うのですが、実はイタリアでも、ナポリやシチリアなど、南部の海沿いの街では、よく使われる素材なのです。
お寿司の時に食べる、ウニそのものとは、また別の魅力がソースとしてのウニにはあります。

コクがあり、濃厚なその海の幸で作った、ちょっと贅沢なパスタです。

 ウニのクリームソース合えパッパルデッレ 2

ウニというと、「ちょっとこってりしすぎているのでは?」と思う方もいらっしゃるかもしれません。たしかに、ウニが1人前当たり、贅沢に50gも入っています。

ウニ自体の持つコクだけではなく、フレッシュクリームのコクも加わっているのですが、トマトも粗微塵にして入っていますので、さわやかな酸味も足されていて、1食分を飽きることなく、召し上がっていただくことができます。

今回は、ソースの濃度がとろりと濃いので、それに負けない自家製生パスタとして、14mmの幅広の平麺、パッパルデッレを選びました。


ということで、私が何かを付け加える必要もないのですが、とっても美味しいんです。
このお店(上部バナー)の生麺は、最高です。

          ウニのクリームソース合えパッパルデッレ3

しばらく、パスタ三昧できそう。たまには、こうやって手抜きしないと(笑)、仕事がパンパンになりますから

さて、今日は今から東京です。歌舞伎座のサヨナラ公演に行ってきます。


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コメント

[C6719] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ

えらく美味しそうな取り寄せパスタですね。
体も温まりそうです。

東京かあ・・・悪い奴がいるから気をつけてね。
いってらっさ~い♪

[C6720] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ(01/26)

う~ん美味しそう!
ウニのパスタ大好きなんです。
カロリーが怖くてあまり食べないようにしてますが。。。

歌舞伎座のサヨナラ公演楽しんで来てくださいね!

[C6721] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ(01/26)

あぁ、なんて美味しそうなんでしょう。
大好きなんです。ウニのクリームソース。
見ているだけでよだれがでます(^O^)
歌舞伎座いってらっしゃいませ!
これもまた羨ましい限りです。

[C6722] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ(01/26)

わあ~☆パッパルデッレ、大好きなのよ~☆
生パスタは、平麺はツルンとしていて、口当たりも最高。。。。確かに、濃厚なソースとの相性はバッチリですよね♪
私がきしめんに求めているものと、結構近いんですよ。。。パスタ屋さんには「一緒にするな~!」と怒られそうですが、このペランとした感じ。。。私もお取り寄せしてみようかな~(^^)q

歌舞伎鑑賞、愉しみですね☆
愉しいご報告、お待ちしています♪

[C6723] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ(01/26)

こんにちは(^^)
私は名古屋に来ています。
東京に観劇とは優雅ですね。
お正月が忙しかったのでご褒美ですか?
ご報告お待ちしています。
ポチ・ポチと応援完了です。
  • 2009-01-26 14:53
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C6724] こんばんは(*^^)v

ウニ~~~おいしそう!!
冷蔵庫の中身が無くても・・・こんなに美味しい物が届くなんて羨ましい~~~さらに今日から東京なら冷蔵庫が空の方が良いかもだよね。
さよなら公演~~~楽しんできてね!!

[C6725] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ(01/26)

こんばんは、お疲れ様です♪
生パスタ美味しそうですね(^_^)/
歌舞伎座のサヨナラ公演行ってらっしゃい!!
楽しんで来て下さいね

[C6726] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ(01/26)

すごい太麺なのね!!
ビックリだわ!!

[C6727] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ(01/26)

こんばんは。
東銀座ですか!!
歌舞伎座左横の細道奥の「歌舞伎そば」美味しいです。
狭いですけどね^^
  • 2009-01-26 22:24
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C6728] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ(01/26)

いや~、ウニのクリームソースあえ、めっちゃ美味そう!!

応援ポチ×3っと

[C6729] お疲れ様です

またまた、美味しそうなお取り寄せパスタですね。
ウニのクリームソース合え、大好きです(*^_^*)
他のソースも楽しみにしてます♪

歌舞伎座のサヨナラ公演、楽しんできて下さいね^^

[C6730] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ(01/26)

まさにグッドタイミングでやってきたパスタですね。
それにしてもなんて豪華なパスタ!
ウニのパスタですか~ おいしそう!

お、歌舞伎座のサヨナラ公演ですか。楽しんできてくださいね。

[C6731] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ(01/26)

おはようございます。^^
冷蔵庫にものが無いなと思ったら、
ピンポン~って、ずいぶんとイイタイミング☆~~
大吉ですもんね。(笑)
歌舞伎座でハート目になったことでしょう。(^m^ )
  • 2009-01-27 07:20
  • ひろぴょん1
  • URL
  • 編集

[C6732] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ(01/26)

これで手抜きというなら我が家のご飯は一体なんて言うべきか・・・
  • 2009-01-27 14:38
  • gomaあざらし
  • URL
  • 編集

[C6733] Re:ウニのクリームソース合えパッパルデッレ

歌舞伎座のサヨナラ公演、今頃楽しんでいらっしゃる最中でしょうか。
歌舞伎座がなくなるのは残念、と母も言っていたなぁ。

ウニ、リッチなパスタですね。
食べたらやる気がみなぎってきそうな。
  • 2009-01-27 18:02
  • Oh!みつみつ
  • URL
  • 編集

[C6734] 共白髪21さん、こんばんは。


>えらく美味しそうな取り寄せパスタですね。
>体も温まりそうです。

>東京かあ・・・悪い奴がいるから気をつけてね。
>いってらっさ~い♪

----------------------------------------

悪いやつにだまされず、無事に帰ってきました(^_-)-☆

[C6735] monzaburo-さん、こんばんは。


>う~ん美味しそう!
>ウニのパスタ大好きなんです。
>カロリーが怖くてあまり食べないようにしてますが。。。

>歌舞伎座のサヨナラ公演楽しんで来てくださいね!

----------------------------------------

カロリーを考えると、ちょっと怖いんですが、すごく美味しいので、いっちゃえ!って感じでした。

[C6736] 友珠君さん、こんばんは。


>あぁ、なんて美味しそうなんでしょう。
>大好きなんです。ウニのクリームソース。
>見ているだけでよだれがでます(^O^)
>歌舞伎座いってらっしゃいませ!
>これもまた羨ましい限りです。

----------------------------------------

うにって、自分ではなかなか料理しずらいので、取り寄せは、とっても有難いですね。美味しかったですよ(^_-)-☆

[C6737] wakasan1935さん、こんばんは。


>わあ~☆パッパルデッレ、大好きなのよ~☆
>生パスタは、平麺はツルンとしていて、口当たりも最高。。。。確かに、濃厚なソースとの相性はバッチリですよね♪
>私がきしめんに求めているものと、結構近いんですよ。。。パスタ屋さんには「一緒にするな~!」と怒られそうですが、このペランとした感じ。。。私もお取り寄せしてみようかな~(^^)q

>歌舞伎鑑賞、愉しみですね☆
>愉しいご報告、お待ちしています♪

----------------------------------------

パッパルデッレ、お皿に盛り付けた瞬間は、量が少ないかなあ…って思うんですが、食べるとしっかりと、存在感がありますね。美味しかったですよ(^_-)-☆

[C6738] アキオロミゾーさん、こんばんは。


>こんにちは(^^)
>私は名古屋に来ています。
>東京に観劇とは優雅ですね。
>お正月が忙しかったのでご褒美ですか?
>ご報告お待ちしています。
>ポチ・ポチと応援完了です。

----------------------------------------

トータルすると結構、お金がかかりますね。まあ、仕事の一環ですから、必要経費という事で(笑)

[C6739] megu4623さん、こんばんは。


>ウニ~~~おいしそう!!
>冷蔵庫の中身が無くても・・・こんなに美味しい物が届くなんて羨ましい~~~さらに今日から東京なら冷蔵庫が空の方が良いかもだよね。
>さよなら公演~~~楽しんできてね!!

----------------------------------------

ホント、いいタイミングで届けていただけました。
帰ってみたら、母のお届けと、生協の宅配で、冷蔵庫の中が賑やかに(笑) 魔法みたい。

[C6740] Iamくまさん、こんばんは。


>こんばんは、お疲れ様です♪
>生パスタ美味しそうですね(^_^)/
>歌舞伎座のサヨナラ公演行ってらっしゃい!!
>楽しんで来て下さいね

----------------------------------------

楽しい2日間でした。また、詳しくはアップしますね。

[C6741] みらこ☆さん、こんばんは。


>すごい太麺なのね!!
>ビックリだわ!!

----------------------------------------

1.4ミリですから。ほうとうもびっくりだよ、きっと(笑)

[C6742] たくいく 9さん、こんばんは。


>こんばんは。
>東銀座ですか!!
>歌舞伎座左横の細道奥の「歌舞伎そば」美味しいです。
>狭いですけどね^^

----------------------------------------

歌舞伎そばは、入るチャンスをずーっと逃しているんですよ。今回も行けませんでした^^;



[C6743] 単身男0430さん、こんばんは。


>いや~、ウニのクリームソースあえ、めっちゃ美味そう!!

>応援ポチ×3っと

----------------------------------------

心から美味しかったと申し上げられます(笑)
応援、ありがとうございます。

[C6744] ミポリン39さん、こんばんは。


>またまた、美味しそうなお取り寄せパスタですね。
>ウニのクリームソース合え、大好きです(*^_^*)
>他のソースも楽しみにしてます♪

>歌舞伎座のサヨナラ公演、楽しんできて下さいね^^

----------------------------------------

ホタテとか鮭とかあります。食べるの、楽しみです(^_-)-☆

[C6745] ken-sasukeさん、こんばんは。


>まさにグッドタイミングでやってきたパスタですね。
>それにしてもなんて豪華なパスタ!
>ウニのパスタですか~ おいしそう!

>お、歌舞伎座のサヨナラ公演ですか。楽しんできてくださいね。

----------------------------------------

まさに、待ってました! のタイミングで届きました。即・調理でした(^_-)-☆


[C6746] ひろぴょん1さん、こんばんは。


>おはようございます。^^
>冷蔵庫にものが無いなと思ったら、
>ピンポン~って、ずいぶんとイイタイミング☆~~
>大吉ですもんね。(笑)
>歌舞伎座でハート目になったことでしょう。(^m^ )

----------------------------------------

おお! これが、大吉効果なんですね。フムフム。
嬉しいことです(^_-)-☆

[C6747] gomaあざらしさん、こんばんは。


>これで手抜きというなら我が家のご飯は一体なんて言うべきか・・・

----------------------------------------

いや、でも、取り寄せですから…

[C6748] Oh!みつみつさん、こんばんは。


>歌舞伎座のサヨナラ公演、今頃楽しんでいらっしゃる最中でしょうか。
>歌舞伎座がなくなるのは残念、と母も言っていたなぁ。

>ウニ、リッチなパスタですね。
>食べたらやる気がみなぎってきそうな。

----------------------------------------

うには独特の風味ですから、とっても美味しかったです(^_-)-☆

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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