最近のお弁当・その21

今日は綺麗な青空でした。寒さもちょっと緩みそう。日差しに力強さが戻ってきた感じですね。

金曜日、普段は朝から夜までお仕事なんですが、今日は16時で終了。久しぶりの夜自分時間です。なんだか、とっても嬉しい。休みが嬉しいって、あんまり思わなかった時期もあるけど、今は素直に喜んでいます。特に何するってわけじゃないけど、気分的にゆったりできるのは有難いことです。

今日、帰ってきたら宅配便が二つ！

一つは、レシピブログのモニターで「サフラン」「ターメリック」「パプリカ」のセットです。また、頑張ってお料理考えなきゃですね。



そして、もうひとつはモラタメから、はんぺん２種類です。

なんか、お正月明け、いい感じのお届け物ですよね。いい気分です。この調子で、どんどん運気がいい方に流れてくれたらいいんだけどなあ…。なかなか、そうもいかないんでしょうね(笑)

ですから、地道な生活のためにも、お弁当です。昨日と今日の分。

肉とピーマン弁当

　　　　　　　　

牛肉の切り落としを、ちょっと甘めに、ピーマンと一緒に焼きました。この牛肉、切り落としなんですが、グラム780円！もするんですよ。さすが、高級スーパーイカリの商品ですね(笑)。まっ、ちょっとだけなので、いいかって思って買いました。
お味ですか？　まずいわけないじゃないですか(笑)

ほうれん草の卵とじケチャップかけと、ごぼうサラダ添えました。

チーズハンバーグ弁当

　　　　　　　　

久しぶりにハンバーグを手作りしましまた。このハンバーグの秘密は、麩が入ってることです。そして、カマンベールチーズを中心に入れて焼きました。なかなかの出来栄えです。
付け合せは、キャベツのレンチンと、エリンギのバター焼き、さやえんどう、ちくわ醤油焼きでした。

お弁当は夜に作るんですけど、仕事から帰ってきて、うーん…面倒くさいって思うことも多いんです。でも、お風呂が沸く間にちょっと頑張ってみようと、作りました。
作り出すと30分くらいなんですよ。判ってるけど、身体が動かない日もあります。
そんな日は、余り無理せず、適当に頑張ってまーす。


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