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男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ 「ひとり鍋レシピ(41)」

予想に反して、いいお天気です。比較的暖かいので、年末って感じがしない。有難いんですけどね。今日は買出ししなきゃ、鏡餅、お正月用のお花、黒豆などなど。食料品を備蓄しなくてもよくなったので、かなり買い物風景も変わりましたね。

昨日の競馬は負けました。今年のラッキーナンバーは14でした。怪しいと思いつつ、買わなかった自分が馬鹿でした。買っていれば、年間収支プラスになったのになあ…。マイナス決定です。来年は頑張ろう(笑)。

さて、ちょっとダイエットしたい気分の今朝は、男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎにしました。

一人鍋に、いりこだしを沸騰させて、白菜・岩津ねぎ・男前豆腐を煮て、大根おろしたっぷりのぽん酢でいただきました。

男前豆腐の湯豆腐

男前豆腐は、大豆の味がしっかりしていて、豆腐らしい豆腐ですね。柔らかいんだけど、煮崩れることもなく、おいしくいただけました。

そして、大好きな母のちりめん山椒です。

          母のちりめん山椒

何度かご紹介してますが、売っているものに比べると全然甘くなくて、いくらでもご飯が食べられる危険品です。お正月は、姉が住む山形に行くので、その前に届けてくれました。
わざわざ、天神橋の卸売市場にじゃこを買いに行って、一晩かけて作ってくれます。

レシピは知らないのですが、いつか自分のお店をもてたら、絶対にメニューに入れよう!って思ってるのが母のじゃこ飯。これにちょっとだけ、刻んだ大葉をトッピングすれば、最高の〆ご飯になること、請け合いです。


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コメント

[C5872] 美味しそう(^^)

お豆腐がすごく美味しそうですね~♪

今年ももうわずかになりましたね。
明るい話題の少ない世の中ですけど

自分がやれることってなんだろって自問しながら
前向きにそして明るく元気に過ごしたいなと思っています。

来年もよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えくださいね(^_^)
  • 2008-12-29 10:56
  • 美しい姿勢とモデルウォーキング
  • URL
  • 編集

[C5873] 美しい姿勢とモデルウォーキングさん、こんにちは。


>お豆腐がすごく美味しそうですね~♪

>今年ももうわずかになりましたね。
>明るい話題の少ない世の中ですけど
>自分がやれることってなんだろって自問しながら
>前向きにそして明るく元気に過ごしたいなと思っています。

>来年もよろしくお願いいたします。
>良いお年をお迎えくださいね(^_^)

----------------------------------------

本当に未来が明るいとは思えないような年の瀬ですが、嘆いていても状況に変化はないので、少しでも、何かお役に立つことが出来ればと、探しています。

よいお年を。来年も、こちらこそ、よろしくお願いいたします。








[C5874] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

有馬記念は2着を拾うのはちょっと難しかったですねー
でも来年はまさに女性の年を暗示する様なダイワスカーレットの勝ちっぷりに感動でした!
shizushizu248さん始め女性のみなさんにはいい年になるんでは?
正月休みは食っちゃ寝休みになりそうなんでお豆腐買いこんどこかな(笑)
  • 2008-12-29 11:45
  • gomaあざらし
  • URL
  • 編集

[C5875] ぽちりん。

残念でしたね。馬。
ちりめん山椒でご飯何倍でもいけちゃう????かなり危険ですね。
ラミも、ちりめんじゃこ大ファンです。
普通のちりめんじゃこにちょっとお醤油たらして、あったかご飯にかけたものでも、3杯は食べてしまうm(_ _)m

美の敵。
でも、癖になる。。。

それ、売れますね~ヽ(▽ ̄ )乂(  ̄▽)ノ是非販売してください。
  • 2008-12-29 11:45
  • ラミーラミー
  • URL
  • 編集

[C5876] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

こんにちは^^
過去日記の雪は何処って思ったら兵庫県。
結構雪降るんですね。
有馬記念の当たりウマって、
毎年その年のアメリカ関連ニュースと関係あるとかって、ちょっと前にニュースで聞きました。
オバマ→黒人→スカーレットオハラなの??(笑)
  • 2008-12-29 11:46
  • ひろぴょん1
  • URL
  • 編集

[C5877] gomaあざらしさん、こんにちは。


>有馬記念は2着を拾うのはちょっと難しかったですねー
>でも来年はまさに女性の年を暗示する様なダイワスカーレットの勝ちっぷりに感動でした!
>shizushizu248さん始め女性のみなさんにはいい年になるんでは?
>正月休みは食っちゃ寝休みになりそうなんでお豆腐買いこんどこかな(笑)

----------------------------------------

桜花賞の教訓を生かせば、買えたのに…なんて、一人悔しがっております(笑)
でも、来年、いい年になったらいいなあ。今年は嫌なこともいっぱいだったから、新たな気分で迎えたいです。


[C5878] ラミーラミーさん、こんにちは。


>残念でしたね。馬。
>ちりめん山椒でご飯何倍でもいけちゃう????かなり危険ですね。
>ラミも、ちりめんじゃこ大ファンです。
>普通のちりめんじゃこにちょっとお醤油たらして、あったかご飯にかけたものでも、3杯は食べてしまうm(_ _)m

>美の敵。
>でも、癖になる。。。

>それ、売れますね~ヽ(▽ ̄ )乂(  ̄▽)ノ是非販売してください。

----------------------------------------

絶対の自信作って、私が作るわけじゃないけどね。
ちりめんじゃこにお醤油も美味しいねえ。

[C5879] ひろぴょん1さん、こんにちは。


>こんにちは^^
>過去日記の雪は何処って思ったら兵庫県。
>結構雪降るんですね。
>有馬記念の当たりウマって、
>毎年その年のアメリカ関連ニュースと関係あるとかって、ちょっと前にニュースで聞きました。
>オバマ→黒人→スカーレットオハラなの??(笑)

----------------------------------------

神鍋スキー場の近くですから、かなりの豪雪地帯です。でも、12月にこれほど、しかも一晩で降るのは珍しいですね。

競馬、一着のスカーレットは予想通りだったんですが、二着が…(泣) 来年は頑張りまーす(^_-)-☆

[C5880] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

お母様手作りのちりめん山椒、甘さが控えめで上品な感じですね♪
確かに!ご飯進みそうで危ないですね(笑)

shizushizuさんは、ご自分のお店を持つという目標があるんですね☆
とても素敵な目標☆実現する日が来るといいですね♪

[C5881] wakasan1935さん、こんにちは。


>お母様手作りのちりめん山椒、甘さが控えめで上品な感じですね♪
>確かに!ご飯進みそうで危ないですね(笑)

----------------------------------------

市販のものって、甘さが勝ちすぎて、じゃこの旨みが感じられないのですが、母のものは絶品です。


>shizushizuさんは、ご自分のお店を持つという目標があるんですね☆
>とても素敵な目標☆実現する日が来るといいですね♪

----------------------------------------

七年後に、実現させたいって思ってます。

[C5882] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

こんにちは(^^)
男前豆腐、スーパーで大分見るようになりましたね。
どうも四角い形をしていないので購入していませんが、親戚が好きなので何度か頂きました。
でも湯豆腐が当家も好きなので、試してみたいと思います。
  • 2008-12-29 16:13
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C5883] アキオロミゾーさん、こんにちは。


>こんにちは(^^)
>男前豆腐、スーパーで大分見るようになりましたね。
>どうも四角い形をしていないので購入していませんが、親戚が好きなので何度か頂きました。
>でも湯豆腐が当家も好きなので、試してみたいと思います。

----------------------------------------

そうですね、変形のお豆腐だし、ちょっとどうかなあ…って思ってはいたんですが、なかなかのお味でした。

[C5884] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

男前豆腐は沢山の種類がでていますよね。
やっぱり湯豆腐用のものをお使いになりましたか?

ちりめん山椒、大好きです。
お母様の手作りはさらに美味しいのでしょうね。

[C5885] monzaburo-さん、こんにちは。


>男前豆腐は沢山の種類がでていますよね。
>やっぱり湯豆腐用のものをお使いになりましたか?

----------------------------------------

湯豆腐用を使いました。何気なく買ったんですが、そういえば色々種類がありました。人気、ありますね。


>ちりめん山椒、大好きです。
>お母様の手作りはさらに美味しいのでしょうね。

----------------------------------------

もう、これが絶品です。ぜひ、皆さんに食べていただきたいくらいです。

[C5886] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

こんばんは
湯豆腐、すごーく美味しそう!!
男前豆腐、気になりながらも買ったことがなくて(^_^;)
お母様のちりめん山椒。。食べてみたいですぅ~

今年も大変お世話になりました
来年もよろしくお願いいたします

[C5887] Iamくまさん、こんばんは。


>こんばんは
>湯豆腐、すごーく美味しそう!!
>男前豆腐、気になりながらも買ったことがなくて(^_^;)
>お母様のちりめん山椒。。食べてみたいですぅ~

----------------------------------------

男前豆腐は、やはり男前な味がしました(^_-)-☆


>今年も大変お世話になりました
>来年もよろしくお願いいたします

----------------------------------------

こちらこそ、ありがとうございました。
来年も、また、よろしくお願いいたします。

[C5888] こんばんはヽ(^。^)ノ

いつもshizushizu248さんのお家と似たような・・・
男前豆腐、、、今日購入!!美味しいよね。
母上のじゃこ飯食べたい!!
shizushizu248さんがお店オープンしたら必ず食べに行くから・・・〆に宜しくね!!ヽ(^。^)ノ

[C5889] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

昨日の有馬は難しかったよね~
あんなの獲れませんよ。
でもね・・・3連単で7,000円買ってた奴が、
ネットで当り馬券をUpしてました。
約7,000万円ありますよ~
人生、狂っちゃうよね。

[C5890] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

男前豆腐と岩津ねぎ
おろしポン酢でさっぱりといいですね。

今は食欲がないのですが、
コレなら行けそう。

この時期は食べすぎ飲みすぎが多くて
困ります。
まぁ、意思が弱いからなんですけど。。。(笑

お母さんのちりめん山椒
ご飯がいくらでもって、かなり危険ですね。
よっぽど美味しいんでしょうね☆

[C5891] megu4623さん、こんばんは。


>いつもshizushizu248さんのお家と似たような・・・
>男前豆腐、、、今日購入!!美味しいよね。
>母上のじゃこ飯食べたい!!
>shizushizu248さんがお店オープンしたら必ず食べに行くから・・・〆に宜しくね!!ヽ(^。^)ノ

----------------------------------------

ぜひぜひ(笑) 絶品ですよ。ちょっとだけ胡麻も振るんです。ああ、食べたいなあ。もう、こんな時間だから、明日の朝ですね。

[C5892] 共白髪21さん、こんばんは。


>昨日の有馬は難しかったよね~
>あんなの獲れませんよ。
>でもね・・・3連単で7,000円買ってた奴が、
>ネットで当り馬券をUpしてました。
>約7,000万円ありますよ~
>人生、狂っちゃうよね。

----------------------------------------

やっぱり、そんな人いるんですねえ。
そこまで行くと、ちょっと…、怖すぎますから、一点200円くらいで、私は満足してます。
でも、来年は収支プラスに持っていきたいです。

[C5893] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

うわぁ、湯豆腐もおいしそうですが、じゃこ飯が美味しそう!!

ご飯をガツガツと食べたくなりましたよ。。。

応援ポチ×3完了っと

[C5894] small_pinkさん、こんばんは。


>男前豆腐と岩津ねぎ
>おろしポン酢でさっぱりといいですね。

>今は食欲がないのですが、
>コレなら行けそう。
>この時期は食べすぎ飲みすぎが多くて
>困ります。
>まぁ、意思が弱いからなんですけど。。。(笑

----------------------------------------

あれっ、調子悪いんですか…。まあ、年末の仕事疲れと食べ過ぎ、飲みすぎで、胃腸もお疲れですから…。おかゆでも食べて、労ってあげてください。


>お母さんのちりめん山椒
>ご飯がいくらでもって、かなり危険ですね。
>よっぽど美味しいんでしょうね☆

----------------------------------------

もう、食べだすと、ついつい…。我慢するのが大変です(笑)

[C5895] 単身男0430さん、こんばんは。


>うわぁ、湯豆腐もおいしそうですが、じゃこ飯が美味しそう!!
>ご飯をガツガツと食べたくなりましたよ。。。

>応援ポチ×3完了っと

----------------------------------------

母のじゃこ飯、最高です(^_-)-☆
応援ありがとうございます。

[C5896] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

ちりめん山椒の画像にヨダレが本気で出たわ。
口から出ちゃった♪

[C5897] みらこ☆さん、こんばんは。


>ちりめん山椒の画像にヨダレが本気で出たわ。
>口から出ちゃった♪

----------------------------------------

口から出たのが、よだれでよかった(笑)

[C5898] こんばんは

ちりめん山椒が大好きな私…
お母様のちりめん山椒、ぜひ食べてみたいです^^;
甘くない、ちりめん山椒は最高です(≧∇≦)
shizushizuさん、作り方を習ったら私に送って下さい(笑)

[C5899] ミポリン39さん、おはようございます。


>ちりめん山椒が大好きな私…
>お母様のちりめん山椒、ぜひ食べてみたいです^^;
>甘くない、ちりめん山椒は最高です(≧∇≦)
>shizushizuさん、作り方を習ったら私に送って下さい(笑)

----------------------------------------

そのうちに、きちんと作り方教えてもらった方がいいかなあ…。作ったら、送りますよ(^_-)-☆

[C5900] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

湯豆腐、美味しそうですね~。
まだ午前中なのに、朝からがんがん動いているためか、お腹へってきちゃいました~。

競馬なさるんですね。
弟が、学生の頃は競馬新聞に記事を書いてましたよ^^
その頃から、熊本名産の「馬刺し」を一切口にしなくなった弟です。

[C5901] すねあ♪さん、こんにちは。


>湯豆腐、美味しそうですね~。
>まだ午前中なのに、朝からがんがん動いているためか、お腹へってきちゃいました~。

----------------------------------------

ご苦労様です。今年も後二日ですから、お忙しいですよね。


>競馬なさるんですね。
>弟が、学生の頃は競馬新聞に記事を書いてましたよ^^
>その頃から、熊本名産の「馬刺し」を一切口にしなくなった弟です。

----------------------------------------

えー、いいなあ。弟さんにお会いしたい! 今でも書いてらっしゃるんですか?

[C5902] Re:男前豆腐の湯豆腐with岩津ねぎ(12/29)

湯豆腐も「男前豆腐」でやると
格別なんでは!!
美味しそうです。
  • 2008-12-30 15:43
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C5903] たくいく 9さん、こんにちは。


>湯豆腐も「男前豆腐」でやると
>格別なんでは!!
>美味しそうです。

----------------------------------------

湯豆腐用男前豆腐というのが、売ってました。
美味しかったです(^_-)-☆

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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