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岩津ねぎすき焼き風パスタ


さて、いよいよ今年最後の日曜日。競馬は有馬記念。ちょっと暖かくて、いいお天気なので、大掃除もほぼ仕上げでしょうか。お洗濯も今日中ですね。

先日の出張先は、兵庫県朝来市。ここの特産品が、日本三大ねぎの岩津ねぎです。シーズン真っ盛りという事で、あちこちで岩津ねぎののぼりを見かけます。

これは買うしかないということで、道の駅・あさごに寄ってみました。あるわあるわ、ずらーっと並ぶねぎ。それぞれに生産者の名前が書いてあり、生産者によって、太さも個性もバラバラです。

太い岩津ねぎ

こうなると、やはり太くて立派のものをってことで、直径四センチ位もある、土つきをチョイスしました。5本で500円ですから、ちょっと高級品ですね。

それを使って作りました岩津ねぎすき焼き風パスタです。

塩コショウした牛バラ肉をフライパンで焼いて、無駄な脂はふき取ります。
みりんとお砂糖・お醤油を少々、ざっと味が行き渡ったら、にんじんと岩津ねぎを加えて焼きます。

そこに、ローストガーリックを加えて茹で上げたパスタを入れて、強火でさっと味を絡めて完成でーす。

          岩津ねぎと牛ばらのすき焼き風パスタ

肉がバラだから、歯ごたえがあるし、そこにねぎの甘みが加わって、パスタともよく合います。
おかずパスタというジャンルがあれば、そこに分類したいですね。
一皿で充分、満腹になりました。

昨日、やっとブラインド掃除を終えて、拭き掃除もほぼ終了。やろうと思えばいくらでもある掃除場所。今日はどこまでやろうかなあ…。玄関周りかなあ。

宿題はあと半分。でも、これは、ぼちぼちと(笑)。


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コメント

[C5850] おはようございます^^

先日大井で凄い馬券がでたみたいですねぇ。

すきやき+パスタは
意外な組み合わせですね!
想像がつかないですが
イケたようですね^^

『おかずパスタ』
新ジャンル確立ですね(^^)

[C5851] Re:岩津ねぎすき焼き風パスタ(12/28)

すき焼き風パスタですか。。。。

単身男はすき焼きが大好きなので、これはいけそうですね!!

応援ポチ×3っと

[C5852] tad8483さん、こんにちは。


>先日大井で凄い馬券がでたみたいですねぇ。

----------------------------------------

ニュースで読みました。すごい金額でしたね。
さて、有馬はどうかなあ…


>すきやき+パスタは
>意外な組み合わせですね!
>想像がつかないですが
>イケたようですね^^

>『おかずパスタ』
>新ジャンル確立ですね(^^)

----------------------------------------

あまり甘くなく、塩味を利かせてあるので「風」です。結構美味しいですよ(^_-)-☆

[C5853] 単身男0430さん、こんにちは。


>すき焼き風パスタですか。。。。
>単身男はすき焼きが大好きなので、これはいけそうですね!!

>応援ポチ×3っと

----------------------------------------

食べてみてください。簡単ですから。ガーリック風味のパスタがいい感じなんですよ。

応援、ありがとうございます。


[C5854] Re:岩津ねぎすき焼き風パスタ(12/28)

直径4cmはすごいですね~
私は葱好きなので、とっても食べたくなりました!

今は旬なので、美味しそうな葱がたくさん出てますよね~
ウチの近くのスーパーには長野県産の土付き葱が売っていて、昨日はお鍋にして食べました。

[C5855] monzaburo-さん、こんにちは。


>直径4cmはすごいですね~
>私は葱好きなので、とっても食べたくなりました!

>今は旬なので、美味しそうな葱がたくさん出てますよね~
>ウチの近くのスーパーには長野県産の土付き葱が売っていて、昨日はお鍋にして食べました。

----------------------------------------

四センチってなかなか立派でしょ(^_-)-☆

土つきだと、ベランダに立てておいて置くと、長持ちするので便利ですね。

[C5856] Re:岩津ねぎすき焼き風パスタ(12/28)

あ、コレですね。朝パスタ。

岩津ねぎって、4cmはすごい太い!

食べ応えが有りますね。

有馬記念私も投資しましたよ。
200円
お任せだけど。。。

小さな投資信託です(笑

[C5857] ポチリン

オカズパスタ!!わかる気がします。
ラミはナポリタンは、オカズパスタに分類してほしいといつも思います。ご飯と良く合う。
これもご飯いけそうですか???

ラミは炭水化物+炭水化物がすき。
だめですね~(*≧m≦)ノ
  • 2008-12-28 13:40
  • ラミーラミー
  • URL
  • 編集

[C5858] Re:岩津ねぎすき焼き風パスタ(12/28)

岩津ねぎは、ご馳走ねぎですね☆
薬味の役割ではなく、自己主張のある食材って感じがします♪
お肉がとってもヘルシーに下準備されていて、旨味が凝縮したすき焼きの風味が、パスタと相性とても良さそう(^^)

[C5859] Re:岩津ねぎすき焼き風パスタ(12/28)

こんにちは(^^)
関東では深谷ねぎが有名ですが、当家もやっぱり泥つきを購入してきて庭に畑のように植えています。
そうするといつも新鮮なねぎが食べれます(^^♪
ポチ・ポチと応援完了です。
  • 2008-12-28 15:07
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C5860] Re:岩津ねぎすき焼き風パスタ

今、甘辛味ブームが来ている私。
すき焼き風のパスタ、おいしそう~。
葱の甘みもいいですよね、美味しいねぎなら1本100円、ダシマス!

歌詞を1本・・・作詞のお仕事をされていらしゃるんですか?
木にまつわる歌、なんて素敵だなぁ。
  • 2008-12-28 15:29
  • Oh!みつみつ
  • URL
  • 編集

[C5861] small_pinkさん、こんにちは。


>あ、コレですね。朝パスタ。
>岩津ねぎって、4cmはすごい太い!
>食べ応えが有りますね。

----------------------------------------

4センチのは、最大級クラスでした(笑) やっぱり、現地で買うなら一番のものがいいかと思って(^_-)-☆


>有馬記念私も投資しましたよ。
>200円
>お任せだけど。。。

>小さな投資信託です(笑

----------------------------------------

さっき、阪神競馬場まで行ってきました。いやいや、やられました。14番の馬。今年、桜花賞の大穴開けたのも、14番だったので、買おうかと思いつつ、買いませんでした(泣) 結果、如何でしたか?

[C5862] ラミーラミーさん、こんにちは。


>オカズパスタ!!わかる気がします。
>ラミはナポリタンは、オカズパスタに分類してほしいといつも思います。ご飯と良く合う。
>これもご飯いけそうですか???

>ラミは炭水化物+炭水化物がすき。
>だめですね~(*≧m≦)ノ

----------------------------------------

うどん定食、お好み焼き定食、炭水化物通しって関西人は大好きですよね。

[C5863] wakasan1935さん、こんにちは。


>岩津ねぎは、ご馳走ねぎですね☆
>薬味の役割ではなく、自己主張のある食材って感じがします♪
>お肉がとってもヘルシーに下準備されていて、旨味が凝縮したすき焼きの風味が、パスタと相性とても良さそう(^^)

----------------------------------------

バラ肉の脂の量って、半端じゃないじゃないですか。思わずふき取りました(笑)
でも、バラ肉はやっぱり美味しいです。ねぎとの相性も抜群でした。

[C5864] アキオロミゾーさん、こんにちは。


>こんにちは(^^)
>関東では深谷ねぎが有名ですが、当家もやっぱり泥つきを購入してきて庭に畑のように植えています。
>そうするといつも新鮮なねぎが食べれます(^^♪
>ポチ・ポチと応援完了です。

----------------------------------------

ベランダに立てて置いているだけなので、どのくらい持ってくれるのか…。でも、たぶん、一週間くらいで食べちゃいますね(笑)
応援、ありがとうございます。

[C5865] Oh!みつみつさん、こんにちは。


>今、甘辛味ブームが来ている私。
>すき焼き風のパスタ、おいしそう~。
>葱の甘みもいいですよね、美味しいねぎなら1本100円、ダシマス!

----------------------------------------

1本100円の価値は充分にありました(^_-)-☆


>歌詞を1本・・・作詞のお仕事をされていらしゃるんですか?
>木にまつわる歌、なんて素敵だなぁ。

----------------------------------------

必要に迫られて、年間15本くらいは書きますが、専門職ではありません(笑)

[C5866] Re:岩津ねぎすき焼き風パスタ(12/28)

食べ応え有りそうでいいですね♪
お家パスタは一皿で満足できるのがいいなぁーーー☆

[C5867] kuba_kubaさん、こんばんは。


>食べ応え有りそうでいいですね♪
>お家パスタは一皿で満足できるのがいいなぁーーー☆

----------------------------------------

しっかり栄養も取れて、美味しい一皿でした。

[C5868] Re:岩津ねぎすき焼き風パスタ(12/28)

こんばんは。
葱は太いのに限りますね

こちらでは、ねぎま鍋が江戸っ子風ですかね^^
  • 2008-12-28 21:29
  • たくいく 9
  • URL
  • 編集

[C5869] たくいく 9さん、こんばんは。


>こんばんは。
>葱は太いのに限りますね

>こちらでは、ねぎま鍋が江戸っ子風ですかね^^

----------------------------------------

ねぎま鍋もいいですね。
新しい料理にも、挑戦しなくては(^_-)-☆

[C5870] こんばんはヽ(^。^)ノ

えぇえええ~~~~長径4cm???
太いね~~~興味津々だわぁ~~~(@_@;)
甘くて美味しそう(~o~)

お掃除・・・お疲れ様
私はまだ、終わってないよ~~~~

[C5871] megu4623さん、おはようございます。


>えぇえええ~~~~長径4cm???
>太いね~~~興味津々だわぁ~~~(@_@;)
>甘くて美味しそう(~o~)

----------------------------------------

ホントに立派なお姿です(笑)


>お掃除・・・お疲れ様
>私はまだ、終わってないよ~~~~

----------------------------------------

あと、三日。がんばりましょう(^_-)-☆

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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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