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薬膳とフェスティバルホール


気持ちよく晴れた朝。今日は、忘年会だから、昼間にちょっと仕事しないといけませんねえ…。締め切りがどんどん近づいてくる…

昨夜、ちょっと遅い夕食でしたが、母と久しぶりに薬膳料理を食べてきました。

お店はヒルトンWESTにある桃谷樓。化学調味料や添加物は使わず、秘伝のスープと天然塩だけを用いた、ナチュラルでヘルシーな中華料理が売りのお店です。時間も遅めなので、軽いものがいいなとチョイスしました。

三種前菜盛り合わせ
 ・蕪とヤーコンの紹興酒漬け
 ・国産鶏肉の陳皮風味 金柑の桂花風味煮込み添え
 ・真ツブ貝と九条葱の白味噌和え

        桃谷婁・前菜

冬野菜とクコの実の柚子風味スープ
豚肉と蓮根と松の実の炒め 自家製中華パン添え

        桃谷婁・メイン 中華パンにはさんで

百合根団子と北海道産帆立貝柱と 蟹爪のみぞれあんかけ

        桃谷婁・百合根団子 大根のいい香り

有機小松菜のお粥
ヨーグルト風味ホワイトチョコレートムース

というメニューでした。どれも、なかなか味わい深い。スープがとっても丁寧に作られているので、滋味深いって表現がピッタリのお料理です。九時前だったけど、お店はほぼ満席。人気があります。予約しておいて正解でした。

遅くなったのはフェスティバルホールのサヨナライベントがちょっと伸びたためでした。

なかなか太っ腹な企画で驚きました。

17時に受付が開始されて、19時の記念コンサートまでの間、自由に劇場見学が出来るという企画です。しかも、コンサートの最後に、先着200名の希望者が舞台で一緒に歌を歌う。なかなか素敵な企みですね。愛した人たちが憧れの舞台の上に立てるなんて。

舞台を自由に歩く

            綱場

母もそうでしたが、舞台裏というのは、見たくてもなかなか見られません。何よりも危険な場所だったり、夢を売る場所の現実を見せたくないって言う関係者の気持ちもあって、当然立ち入り禁止の聖域でした。

最近は、日本でもバックステージツアーが珍しくなくなってきましたが。

そこを自由に見ていいよって、解放する劇場側の心意気を思うと、なんだか熱いものを感じました。私も、もちろん舞台に立ってみました。

舞台に立ってみると、意外に客席が近いので驚きました。普通、オーケストラピットが定位置に降りていると、客席との間に深い溝が出来るけど、客席レベルにあると、客席から感じているよりグッと近い位置にあって驚きました。こんな形で、フェスティバルホールの舞台に立つなんて…。

ボックス席

いろんな思いが交錯して、予定時間をかなりすぎた頃、最後の大合唱の時間がやってきました。
赤とんぼふるさとと続き、最後は蛍の光
客席も舞台も一体になって、歌い上げ、劇場は幕を下していきます。

こういう最後を迎えられる劇場、これはとても幸せなのでしょう。愛し、愛され、涙でお別れ。五年後に再びという約束があるから、希望を持った涙だけど、でも、失われる空間は多分もう、そこにいた人たちの記憶の中にしか存在できないのですから。


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コメント

[C5722] Re:薬膳とフェスティバルホール(12/23)

薬膳料理って未経験です~
うわ~ 美味しそう!
滋味深い味ですか。 う~む、味わいたい!

[C5723] ken-sasukeさん、こんにちは。


>薬膳料理って未経験です~
>うわ~ 美味しそう!
>滋味深い味ですか。 う~む、味わいたい!

----------------------------------------

食べるまでは、ちょっと薬臭いのかなあ…、漢方薬っぽいのかなあって思ってましたが、全然そんな心配は入りませんでした。健康になれる感じですよ(^_-)-☆








[C5724] Re:薬膳とフェスティバルホール(12/23)

この時期はどこのお店も一杯で予約なしじゃ厳しいですね
先日も会社帰りに予約なしで飲みにいくのにお店探すん大変でした(〃´o`)=3 フゥ

コンサートすごく良かったみたいですね♪
  • 2008-12-23 11:29
  • gomaあざらし
  • URL
  • 編集

[C5725] gomaあざらしさん、こんにちは。


>この時期はどこのお店も一杯で予約なしじゃ厳しいですね
>先日も会社帰りに予約なしで飲みにいくのにお店探すん大変でした(〃´o`)=3 フゥ

----------------------------------------

普段は予約しないといけないようなお店に行かないんですが、時期が時期だけに、予約しておいて正解でした(^_-)-☆ 

私は、それほどの思い入れはなかったんですが、周りの方の心がジワーッと伝わってきました。



>コンサートすごく良かったみたいですね♪
-----

[C5726] ぽちりん。

舞台裏までみられちゃうのですか?貴重な体験ですね!!(*^ー゜)

薬膳料理???もっとおいしくなさそうなイメージでしたが、おいしそうです。

今度薬膳料理のカレーを食べに行こうといっています。お水が出ないカレーやさんらしいです。
  • 2008-12-23 12:27
  • ラミーラミー
  • URL
  • 編集

[C5727] Re:薬膳とフェスティバルホール(12/23)

こんにちは^^
おおぉ~~薬膳とは、体に良さげ&見た目もgood。
お母上様とすてきな時間でしたね。

追;森進一は、後日、テレビの番組で、
彼がなんか凄く意地悪な顔をしたのを見て、
とっても性格が悪いと直感したって言っていました。
(笑)

  • 2008-12-23 13:23
  • ひろぴょん1
  • URL
  • 編集

[C5728] Re:薬膳とフェスティバルホール(12/23)

薬膳料理ってはじめて見たのですが、
美味しそうですね!!

フェスティバルホールの太っ腹企画やりますね~!!
とってもいい思い出になったのではないでしょうか

応援ポチ×3完了っと

[C5729] Re:薬膳とフェスティバルホール(12/23)

観た感じは、とても老朽化が進んでいる様には観えません。。。
とてもりっぱなコンサートホールの様に見受けられます。
こういうホールが無くなるのって、本当に寂しい事ですよね。

名古屋にも、幾つか古いコンサートホールがありますが、その中の1つに、未だに戦前の焼け残ったのか?と思う程の、趣のある建造物がありますが、そこは今でも現役です。
高校生の頃は、そこが文化クラブ発表会の会場になっていて、ブラスバンドをしていた私は、舞台袖や舞台裏でスタンバイしていた緊張感が良い思い出です。

数ヶ月前には、シンディー・ローパーのコンサートがそのホールで開催されていましたし…取り壊しの理由って、老朽化だけではないのでしょうか?

お母様との素敵な時間、良いですね☆

[C5730] Re:薬膳とフェスティバルホール(12/23)

こんにちは(^^)
大阪の方はフェスティバルホールを母親のように感じているを聞いたことがあります。
どこでも寂しいものですよね。
薬膳は最近頂いていませんが、日本料理を食べ続けます。
でも今晩は洋食ですね。
ポチ・ポチと応援完了です。
  • 2008-12-23 15:39
  • アキオロミゾー
  • URL
  • 編集

[C5731] ラミーラミーさん、こんにちは。


>舞台裏までみられちゃうのですか?貴重な体験ですね!!(*^ー゜)

----------------------------------------

珍しいものがいっぱいでした。


>薬膳料理???もっとおいしくなさそうなイメージでしたが、おいしそうです。
>今度薬膳料理のカレーを食べに行こうといっています。お水が出ないカレーやさんらしいです。

----------------------------------------

お水が出ないってことは、辛くないってことかなあ…。いずれにしても、体にいいってのがコンセプトだから、また、結果聞かせてくださいね。
おうえん、ありがと(^_-)-☆

[C5732] ひろぴょん1さん、こんにちは。


>こんにちは^^
>おおぉ~~薬膳とは、体に良さげ&見た目もgood。
>お母上様とすてきな時間でしたね。

>追;森進一は、後日、テレビの番組で、
>彼がなんか凄く意地悪な顔をしたのを見て、
>とっても性格が悪いと直感したって言っていました。
>(笑)

----------------------------------------

お母様、鋭い観察眼ですね。私も、彼は、性格悪いと思います(笑)

[C5733] 単身男0430さん、こんにちは。


>薬膳料理ってはじめて見たのですが、
>美味しそうですね!!

----------------------------------------

以前、一度打ち合わせで伺って、美味しかったので、キープしてました。


>フェスティバルホールの太っ腹企画やりますね~!!
>とってもいい思い出になったのではないでしょうか

>応援ポチ×3完了っと

----------------------------------------

ホント、いい思い出になりました。新しくなったら、また、行ってみようと思います。

応援、ありがとうございます。

[C5734] wakasan1935さん、こんにちは。


>観た感じは、とても老朽化が進んでいる様には観えません。。。
>とてもりっぱなコンサートホールの様に見受けられます。
>こういうホールが無くなるのって、本当に寂しい事ですよね。

>名古屋にも、幾つか古いコンサートホールがありますが、その中の1つに、未だに戦前の焼け残ったのか?と思う程の、趣のある建造物がありますが、そこは今でも現役です。
>高校生の頃は、そこが文化クラブ発表会の会場になっていて、ブラスバンドをしていた私は、舞台袖や舞台裏でスタンバイしていた緊張感が良い思い出です。

>数ヶ月前には、シンディー・ローパーのコンサートがそのホールで開催されていましたし…取り壊しの理由って、老朽化だけではないのでしょうか?

----------------------------------------

いろんな理由があるとは思います。
でも、綱場なんか見ても、とても歴史を感じる施設で、電動ばやりの今となっては、設備が追いつかないのかな…とも、思いました。ホールの上は、リーガロイヤルホテルだったのですが、昨日は、もう、真っ暗でした。

>お母様との素敵な時間、良いですね☆

----------------------------------------

出来るだけ、こんな時間をもちたいと思ってます。

[C5735] アキオロミゾーさん、こんにちは。


>こんにちは(^^)
>大阪の方はフェスティバルホールを母親のように感じているを聞いたことがあります。
>どこでも寂しいものですよね。
>薬膳は最近頂いていませんが、日本料理を食べ続けます。
>でも今晩は洋食ですね。
>ポチ・ポチと応援完了です。

----------------------------------------

終わりを迎えて、改めてすごいホールだったんだなあ…って、感じてます。ラストに立ち会えて、よかったです。

今日の忘年会、多分、お鍋です。

応援、ありがとうございます。

[C5736] こんばんは(~o~)

母上との薬膳ディナー良いですね~~~
私は薬膳料理未経験なんですよ(*^_^*)
今度、挑戦してみようかな!!

フェステバルホールがなくなるの???
又、新しく立て直すの(*_*)かな・・・
素敵なコンサートで締めくくれて良かったですね。

[C5737] Re:薬膳とフェスティバルホール(12/23)

こんばんは、お疲れ様です♪
薬膳料理。。体に良さそうですね(^_^)/
ヘルシーってのが惹かれます!!

フェスティバルホールのサヨナライベント
舞台にあがれる。。素敵な企画ですね(^^♪

[C5738] Re:薬膳とフェスティバルホール(12/23)

素晴らしいイベントに行ってらしたんですね。
ちょっと切ないですね。

バックステージツアーは経験ありますが、舞台が終わってすぐに裏方を覗かせていただけて、とても感激したのを覚えています。

薬膳のコース仕立てのものは食べた事がないのですが、身体にじんわりしみわたりそうでいいですね~

[C5739] Re:薬膳とフェスティバルホール(12/23)

薬膳料理美味しそうですね・・・
そういえば興味はあるのに食べに行ったことないです!!来年あたり行ってみたいですね~(^^)

あと、フェスティバルホール!!
感動的な終わり方ですね~・・・
なんだか読んでてしみじみしました^^

[C5740] Re:薬膳とフェスティバルホール(12/23)

キレイ( *´艸`)
なんかフレンチみたいだね♪

[C5741] Re:薬膳とフェスティバルホール(12/23)

最近の薬膳料理は、美味しいですよね^^
素材の味が活きているものが多くなっていますよね。

舞台裏が見れるなんて、素敵なサヨナライベントでしたね!
お母様と一緒だなんて、お互い良い思い出になりますね^^

忘年会、思いっきり楽しまれましたでしょうか?

[C5742] megu4623さん、おはようございます。


>母上との薬膳ディナー良いですね~~~
>私は薬膳料理未経験なんですよ(*^_^*)
>今度、挑戦してみようかな!!

----------------------------------------

軽い感じで食べられるので、食が細くなった母にもちょうど良かったみたいです。


>フェステバルホールがなくなるの???
>又、新しく立て直すの(*_*)かな・・・
>素敵なコンサートで締めくくれて良かったですね。

----------------------------------------

五年後に中ノ島ツインタワーとして生まれ変わる予定です。でも、どんなホールになるんだろう…。
ラストにいい経験させていただきました(^_-)-☆

[C5743] Iamくまさん、おはようございます。


>こんばんは、お疲れ様です♪
>薬膳料理。。体に良さそうですね(^_^)/
>ヘルシーってのが惹かれます!!

----------------------------------------

意外に総カロリーは高いかも…。でも、あっさりしてていい感じでした。


>フェスティバルホールのサヨナライベント
>舞台にあがれる。。素敵な企画ですね(^^♪

----------------------------------------

関係者の大英断ですね。いい企画でした。

[C5744] monzaburo-さん、おはようございます。


>素晴らしいイベントに行ってらしたんですね。
>ちょっと切ないですね。

>バックステージツアーは経験ありますが、舞台が終わってすぐに裏方を覗かせていただけて、とても感激したのを覚えています。

----------------------------------------

普段、入れないってところに足を踏み入れるとワクワクしますね。一番ドキドキしたのは、能楽堂の鏡の間でした(笑)


>薬膳のコース仕立てのものは食べた事がないのですが、身体にじんわりしみわたりそうでいいですね~

----------------------------------------

派手さはないけど、お腹にすっきりと収まってくれる感覚がいいコースでした。

[C5745] かりな0319さん、おはようございます。


>薬膳料理美味しそうですね・・・
>そういえば興味はあるのに食べに行ったことないです!!来年あたり行ってみたいですね~(^^)

----------------------------------------

このお店は、お勧めです。ランチもやってますよ!


>あと、フェスティバルホール!!
>感動的な終わり方ですね~・・・
>なんだか読んでてしみじみしました^^

----------------------------------------

本当のラストは「第九」で閉めるみたいです。皆さん、きっと涙涙になることでしょうね。

[C5746] みらこ☆さん、おはようございます。


>キレイ( *´艸`)
>なんかフレンチみたいだね♪

----------------------------------------

でしょ(^_-)-☆ でも、味は中華です。

[C5747] ミポリン39さん、おはようございます。


>最近の薬膳料理は、美味しいですよね^^
>素材の味が活きているものが多くなっていますよね。

----------------------------------------

薬の部分をかなり抑えて、食べやすくしてあるみたいですよね。


>舞台裏が見れるなんて、素敵なサヨナライベントでしたね!
>お母様と一緒だなんて、お互い良い思い出になりますね^^

>忘年会、思いっきり楽しまれましたでしょうか?

----------------------------------------

朝日新聞主催のイベントでした。母が申し込んでくれていたので、一緒に(^_-)-☆ だから、母も大満足だったみたいです。

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Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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