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天満・菊水のお好み焼き

すごい雨と雷。久しぶりに雷の音を聞いてます。こんな雨の中、仕事に行きたくないけど、甘えちゃダメダメ。

昨日、友人が落語作家としてデビューしました。2006年9月に大阪天満宮のそばにオープンした天満繁盛亭の新作落語会で、披露されました。おめでとう

オープン以来、異例の繁盛を続けている天満繁盛亭は、ずっと気になってて行こうと思っていたので、いい機会と行ってきました。

常打ちの落語小屋がなくなっていた大阪にとって、繁盛亭の開設は、賭けだったと思うのですが、関係者の予想を超えた繁盛。心から嬉しいと思います。
夢を持ち続け、実現していく行動力。感服します。

しかも、とってもいい空間でした。

関西のお笑いは吉本一辺倒じゃない。落語も、しっかり根付いてほしいし、落語作家としてのキャリアをスタートさせた彼女を、心から応援したいと思います。

そして、久しぶりに天神橋筋商店街に行ったので、夕食は天満・菊水のお好み焼きにしました。

      菊水玄関菊水豚焼き


うん、伝統的な大阪のお好み焼きです。
変なものは一切なし! チーズもキムチもコテコテもなし。ストレートに、美味しいお好み焼きです。モダン焼きも焼きそばもない。この姿勢がいいですね。潔いいんです。

         
先代さんがいらっしゃった頃は、色々薀蓄聞かされたりしてちょっと…って思ってたけど、久しぶりに行くと、キャベツの旨みを充分引き出して焼き上げていくお好み焼きは、安心で美味しかったです。
普通の味だけに、値段がちょっと高めとガッカリされる方もいるけど、大阪のお好み焼きってこの味なんですよね。

何も足さない・何も引かないじゃないけど、頑固に必要なことを守っている姿勢に、対価は充分でした。


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コメント

[C5218] おはようございます^0^/

高知も、先程まですごい雨と雷でした!
今は、雨だけになってきました。
大阪のお好み焼き、大好きです♪
なんだか、お好み焼きが食べたくなってきました(笑)

今日も、お仕事頑張って下さいね^^
私も、頑張りま~す!

[C5219] Re:天満・菊水のお好み焼き(12/05)

7年前に大阪に越してきて、2回だけ天神橋筋商店街へ行ったことあります♪
もうだいぶ前の事ですけど・・・
その頃は、いろいろ悩むことがあって、その商店街にある占い屋さんに、ふら~っと入って、今後の事を占ってもらった記憶があります(^^)
昔はなかなか大阪に馴染めなくて、苦労したけど、
今は、人情たっぷりの大阪が大好きです♪

お好み焼き美味しそうですね♪
お好み焼きは、自宅でも気軽に作れますが、やはりお店で食べる方が、断然美味しいです!!
お店それぞれに、こだわりの作り方があるんでしょうね♪

[C5220] Re:天満・菊水のお好み焼き(12/05)

ポチリン!!
今朝ラミママからメール。雨すごくて、車のるまでに、ビチョヌレや~(*≧m≦)ノ

すごく降ってるらしいですね。浜松は今は穏やかです。6時半ごろすんごいふりだしましたけど、直ぐにおだやかに。

お仕事がんばってくださいね!!

豚玉たべましたか?美味しいですよね!!(*^ー゜)b
落語作家になったのですか???お友達。
凄いです。素晴らしいです。
がんばってくださいとお伝えください。
  • 2008-12-05 10:33
  • ラミーラミー
  • URL
  • 編集

[C5221] あー

焼きあがりもみたかったです。

お好み焼き最近、食べてないなぁ。

[C5222] Re:天満・菊水のお好み焼き(12/05)

雨・雷すごいですね~
家から出るのがイヤになります・・。

落語は友人から落語家さんを紹介してもらってから聞くようになりました。
やはり、伝統芸能、いいですね。
落語作家というのも大変な仕事でしょうね。

[C5223] Re:天満・菊水のお好み焼き

落語家デビューされたご友人、
積まれた鍛錬はかなりのものだったことでしょう。
デビュー、うれしいですね!

薀蓄を聞くよりも、それを舌で実感したい。
味になりよりの説得力がありますよね。
  • 2008-12-05 13:32
  • Oh!みつみつ
  • URL
  • 編集

[C5224] ミポリン39さん、こんばんは。


>高知も、先程まですごい雨と雷でした!
>今は、雨だけになってきました。
>大阪のお好み焼き、大好きです♪
>なんだか、お好み焼きが食べたくなってきました(笑)

>今日も、お仕事頑張って下さいね^^
>私も、頑張りま~す!

-----------------------------------

戻りました、さっき。今日は午前中だけの集中仕事でした。午後はエステに行って、リフレッシュ(^_-)-☆

すごい雨でしたねえ、冬にこんな風に降ることあったっけ?って思うくらい。雨が上がって、随分寒くなってきました(-_-;)





[C5225] かりな0319さん、こんばんは。


>7年前に大阪に越してきて、2回だけ天神橋筋商店街へ行ったことあります♪
>もうだいぶ前の事ですけど・・・
>その頃は、いろいろ悩むことがあって、その商店街にある占い屋さんに、ふら~っと入って、今後の事を占ってもらった記憶があります(^^)
>昔はなかなか大阪に馴染めなくて、苦労したけど、
>今は、人情たっぷりの大阪が大好きです♪

-----------------------------------

大阪は排他的ではないけど、大阪ノリがあるので、なじむまではちょっときついところもあるんでしょうね。何でも笑い飛ばそうとする気質が合わないとしんどいと思うんです。でも、所詮短い人生ですから、笑っていたいと切に願ってるんです。


>お好み焼き美味しそうですね♪
>お好み焼きは、自宅でも気軽に作れますが、やはりお店で食べる方が、断然美味しいです!!
>お店それぞれに、こだわりの作り方があるんでしょうね♪

-----------------------------------

下町に行けば、それこそ腐るほどお好み焼き屋さんはありますよね。それぞれにちょっとしたこだわりがあって、楽しいです(^_-)-☆

[C5226] ラミーラミーさん、こんばんは。


>ポチリン!!
>今朝ラミママからメール。雨すごくて、車のるまでに、ビチョヌレや~(*≧m≦)ノ

>すごく降ってるらしいですね。浜松は今は穏やかです。6時半ごろすんごいふりだしましたけど、直ぐにおだやかに。

>お仕事がんばってくださいね!!

-----------------------------------

一瞬、家を出るのをためらうくらいの降り方だったけど、午後にはおさまりました。


>豚玉たべましたか?美味しいですよね!!(*^ー゜)b
>落語作家になったのですか???お友達。
>凄いです。素晴らしいです。
>がんばってくださいとお伝えください。

-----------------------------------

はーい。友人もこれからまだまだ大変だろうけど、応援したいと思います。ありがとうございます。

[C5227] ケイト3869さん、こんばんは。


>焼きあがりもみたかったです。

>お好み焼き最近、食べてないなぁ。

-----------------------------------

焼き上がりは表面パリっ! 中はふんわりのなかなかのものでした。急いで食べてしまって、写真はなし(笑)です。すいません。

[C5228] monzaburo-さん、こんばんは。


>雨・雷すごいですね~
>家から出るのがイヤになります・・。

-----------------------------------

何とか頑張って仕事に行きました(笑)


>落語は友人から落語家さんを紹介してもらってから聞くようになりました。
>やはり、伝統芸能、いいですね。
>落語作家というのも大変な仕事でしょうね。

-----------------------------------

それだけで食べていくのは難しいでしょうね。
一時期に比べて落語は下火になってますが、残していきたい日本の話芸ですね。
そのためには、自分も客として、寄席に行くことがまず第一歩です。頑張ろう!


[C5229] Oh!みつみつさん、こんばんは。


>落語家デビューされたご友人、
>積まれた鍛錬はかなりのものだったことでしょう。
>デビュー、うれしいですね!

-----------------------------------

嬉しいことです。これからも頑張ってもらいたいって心から思います。


>薀蓄を聞くよりも、それを舌で実感したい。
>味になりよりの説得力がありますよね。

-----------------------------------

薀蓄もエンターテイメントだと思えば楽しいですが…、味が伴ってないと、うっとおしいだけですね(笑)菊水は、大丈夫ですよ。

[C5230] Re:天満・菊水のお好み焼き(12/05)

こんばんは(*^_^*)
昨日は読み逃げしてすみませんでした(^^ゞ
最近お好み焼き食べてないです…。ボリューム満点で、余計な飾りのないお好み焼き、美味しそうです♪
  • 2008-12-05 19:01
  • のび太の妻ジャイアン
  • URL
  • 編集

[C5231] こんばんはヽ(^。^)ノ

美味しそうなお好み焼きですね!!
今度、大阪に行った時には・・・( ..)φメモメモ
お友達が・・・落語作家おめでとうございます。
私・・・落語好きです!!

[C5232] のび太の妻ジャイアンさん、こんばんは。


>こんばんは(*^_^*)
>昨日は読み逃げしてすみませんでした(^^ゞ

-----------------------------------

いえいえ、お気になさらずに。寄っていただけるだけでも、嬉しいです。ありがとうございます。


>最近お好み焼き食べてないです…。ボリューム満点で、余計な飾りのないお好み焼き、美味しそうです♪

-----------------------------------

お好み焼き本来の美味しさです、ここは。

[C5233] megu4623さん、こんばんは。


>美味しそうなお好み焼きですね!!
>今度、大阪に行った時には・・・( ..)φメモメモ
>お友達が・・・落語作家おめでとうございます。
>私・・・落語好きです!!

-----------------------------------

デコラティブな味を期待して行ったら、肩透かしですが、本来のお好み焼きの味だと思います、菊水(^^)v

もし、お越し際には、繁盛亭にも行ってみてくださいね。

[C5234] Re:天満・菊水のお好み焼き(12/05)

関西の方は、お好み焼きにとてもこだわりを持っていらっしゃいますよね(^^)
うちの主人も、お好み焼きは『豚玉』だそうです♪

関西落語と関東落語、それぞれの趣があって、いいですよね。
『笑点』のイメージだと、落語は東京の下町文化の様に思われがちですが、年に一度か二度、『笑点』で、関西vs.関東落語の大切りをやるんですよ♪
それが、いろんな意味で、とても面白いんですよね☆

[C5235] wakasan1935さん、こんばんは。


>関西の方は、お好み焼きにとてもこだわりを持っていらっしゃいますよね(^^)
>うちの主人も、お好み焼きは『豚玉』だそうです♪

-----------------------------------

確かに、他の土地の方から見れば、なんで?って感じにこだわりを持ってるんでしょうね。私は、お箸で食べるのでさえ嫌いですから(笑) ピザ切りなんて、もってのほかです。まあ、お米と同じく、日常食なのでお許しください(^^)v


>関西落語と関東落語、それぞれの趣があって、いいですよね。
>『笑点』のイメージだと、落語は東京の下町文化の様に思われがちですが、年に一度か二度、『笑点』で、関西vs.関東落語の大切りをやるんですよ♪
>それが、いろんな意味で、とても面白いんですよね☆

-----------------------------------

本当に違いますよね。初めて東京落語聞いた時は、何が面白いのか判らなかったですから。東京漫才も同じです。でも、両方、聞いていると、それなりの味わいが判ってきます。

[C5236] Re:天満・菊水のお好み焼き(12/05)

ここ!行ったことないけど、有名な所ですよね!!
大阪のお好み焼き、懐かしいです♪
美味しいタコ焼きも食べたいなぁ~~~。
お好み焼きは許せるお店結構あるけど、タコ焼きだけはないんだよねーーー。

[C5237] kuba_kubaさん、こんばんは。


>ここ!行ったことないけど、有名な所ですよね!!
>大阪のお好み焼き、懐かしいです♪
>美味しいタコ焼きも食べたいなぁ~~~。
>お好み焼きは許せるお店結構あるけど、タコ焼きだけはないんだよねーーー。

-----------------------------------

本当にそう! 美味しいたこ焼き屋は東京にないと思う。京だこも銀だこも、大阪のたこ焼きとは全然違うし。聖蹟桜ヶ丘の駅前で食べたたこ焼なんて、似て非なるものでした(笑)

[C5238] Re:天満・菊水のお好み焼き(12/05)

横浜は夕方、雷雨のピークでしたよ。
帰る頃には止んでました。
昼ごろは、生暖かい風が吹き荒れてました。

大阪は、何度も行ったけど、
落ち着いて、ちゃんとした
大阪の味って、食べたこと無い。
こういったお好み焼き食べてみたいな。

お友達の落語作家さん、がんばって欲しいですね。

職場と家からポチポチしておきましたー!

[C5239] small_pinkさん、こんばんは。


>横浜は夕方、雷雨のピークでしたよ。
>帰る頃には止んでました。
>昼ごろは、生暖かい風が吹き荒れてました。

-----------------------------------

この雨の後、本格的に冬に突入でしょうね。


>大阪は、何度も行ったけど、
>落ち着いて、ちゃんとした
>大阪の味って、食べたこと無い。
>こういったお好み焼き食べてみたいな。

>お友達の落語作家さん、がんばって欲しいですね。

>職場と家からポチポチしておきましたー!

-----------------------------------

大阪で、お好み焼き食べて外れることはほとんどないと思うんですが、某ゆかりとか有名大型店は、派手な味なんです。それこそチーズ乗せとか当たり前。それはそれで美味しいんですが、素材の味で食べさせると言う点で、菊水はホンモノだなあって思います。

ダブル応援、とっても嬉しいです。ありがとうございます(^_-)-☆


[C5240] Re:天満・菊水のお好み焼き(12/05)

大阪のお好み焼き、いいですね~
俺も一度は食べてみたいです。
うーむ、腹へってくるな~~

[C5241] Re:天満・菊水のお好み焼き(12/05)

おはようございます。^^
わっ、お好み焼き。
食べたい~~(O^(O^(O^(O^(O^(O^アーーーーーーン

落語作家はじめて聞きました。
お友達のデビューおめでとう~~です。

  • 2008-12-06 06:55
  • ひろぴょん1
  • URL
  • 編集

[C5242] ken-sasukeさん、おはようございます。


>大阪のお好み焼き、いいですね~
>俺も一度は食べてみたいです。
>うーむ、腹へってくるな~~

-----------------------------------

粉物はやっぱり、大阪ですね。美味しいですよ、ぜひ一度、本場で食べてみてください(^_-)-☆

[C5243] ひろぴょん1さん、おはようございます。


>おはようございます。^^
>わっ、お好み焼き。
>食べたい~~(O^(O^(O^(O^(O^(O^アーーーーーーン

-----------------------------------

熱いから気をつけてねぇ、はーい、パクっ!(笑)


>落語作家はじめて聞きました。
>お友達のデビューおめでとう~~です。

-----------------------------------

数少ないお商売ですね。頑張ってほしいと思います。

[C5244] ほ~。

「伝統的な大阪のお好み焼き」というのを食べてみたいです。

本来の味って大切ですよね(^^)b
  • 2008-12-06 10:29
  • 美しい姿勢とモデルウォーキング
  • URL
  • 編集

[C5245] 美しい姿勢とモデルウォーキングさん、おはようございます。


>「伝統的な大阪のお好み焼き」というのを食べてみたいです。

>本来の味って大切ですよね(^^)b

-----------------------------------

とってもシンプルなお味です。キャベツの甘みと小麦粉の香りと醤油が隠し味。表面はパリッとしてて、中はふんわり。安心できる美味しさです。


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食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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