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アスパラとウインナーの炒飯~玄米炒飯はパラパラで美味い

いよいよ8月も今日まで。明日から、新学期が始まります。今年も後半戦に突入!ご飯が余ると、大体炒飯に変身してもらうのですが、今日はアスパラとウインナーがメイン。家で作ると、パラパラに仕上がらないという声をよく聞きますが、玄米で作ると、そんな悩みはすっきりと解消されます。卵豆腐に、トマトときゅうりのサラダ。もやしだらけの味噌汁で、朝食の完成でーす。               ランキングに参加中です...

豚バラともやしのレモン蒸し~うーん、爽やか!

スッキリとしない一日。気温は低めだけど、ムシムシしすぎ。いつまでも異常気象ですね。昨夜からの雨も降ったりやんだりで、うっとおしい。もう秋雨前線が…と言われると、びっくりしますね。異常に暑かったり、涼しくなったりと乱高下したこの夏の気温。体にはダメージが。そんな時には、カロリーは低いけど、高たんぱくでビタミンたっぷりの豚バラともやしのレモン蒸しは、如何でしょう。レモンをトッピングするだけで、とっても...

ハムドッグとフランスパン

明け方は、涼しくなってきました。この時期の、この変化、大好き。秋がちらちら顔を出していますね。 長野県に行くと、道の駅でリンゴやナシがお得に手に入れられるのでうれしいんです。持って帰るのは重いけど、沢山買ってきて、楽しんでいます。パン食だと、やっぱりデザートが欲しくなりますから。切り落としハムをたっぷり使ったハムドッグ。カレーキャベツとトマトを挟んで、マヨネーズでまとめました。デザートは梨です。先...

かぼちゃは好きじゃないけど…

昨夜は、山友さんと初・平地飲み会。楽しくいろんなお話に花が咲いて…帰りの電車で寝てしまい、遠くまで行ってしまいました(笑)。舞台が終わって、山から帰って、連日姉の喫茶ポプリにお手伝いに行ってます。結構忙しくて、ランチが終了して、お客さんがいなくなる14時前までずーっと働き通し。有難いことですが、イヤイヤ大変です。でも、まだまだやりたいことはあるので、頑張らないと!なんです。さて、そんな今朝は和食。大根...

南アルプスを一望~ハイランドしらびそ

3日間のご無沙汰でした。台風と共に、山に行ってました。今回もラッキーでした。しらびそ高原にあるハイランドしらびそに泊まって、ゆっくり南アルプスの姿を楽しもう! がコンセプトの今回の山旅。あいにく台風の雲と共に北上することになりました。まあ、2日間ともレインウエア覚悟で出発したのですが、2日とも、レインウエアのお世話にならずに過ごせました。ハイランドしらびそがあるしらびそ高原は、日本アルプスの展望台と...

しめ鯖サラダ~サプライズなバースデイ

暑いけど、風が涼しい。今日は、マイバースデイ。夕方から仕事なので、特に何もしない幸せ。昨夜、舞台の幕を下ろし、片づけを終えて、打ち上げに。誕生日前夜ということで、突然明かりが消えてケーキの入場。皆さんが「ハッピバースデイ~、…」と歌い始めて下さった、その時!司会の方が、ケーキにぶつかり、ケーキはあえなく床へ!司会の方は、ケーキを持っていた方に、大目玉くらって、涙目。大爆笑! いや、ホントにサプライ...

ゴーヤ甘味噌炒め~夏は、もう、終わり?

春から、5か月かけて作り上げた今日。のべ何千人という人が関わりました。少人数で何とかしのいだ日々でした。いろんな思いが交錯する今日ですが、ピリオドが打たれます。それが嬉しいような、寂しいような、悔しいような。でも、次の日々のためにきちんと終わりを迎えます。さあ、そんな今朝は夏野菜のゴーヤ。甘味噌炒めでいただきました。冷食のレンコンはさみ揚げは、お気に入り。オレンジトマトときゅうりのゴマどれ和え。見...

トマト冷麺~いよいよ!

さあ、いよいよ公開ゲネの日。午前中に通し稽古。そして15時、スタート!4月から始まったこのプロジェクトも、いよいよ最終章。劇場暮らし4日目となり、朝食以外はケータリング頼み。なので、朝食は大好きだけど、この夏、意外に出番が少なかった冷やし中華。トマトをたっぷりトッピングしたトマト冷麺です。センターに半熟卵! これがまた、いい感じに絡むんです。           ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ...

kimチキンラーメン

劇場3日目。明かり合わせも終了。オーケストラが合流。お客様と出会う瞬間が、刻一刻と迫ってきています。不安とワクワクと、焦り。でも、確実に最高潮に近づいてきています。そんな今朝は簡単にチキンラーメン(笑)。キムチをトッピングした、その名もkimチキンラーメン。チキンラーメンとキムチの相性、抜群です。ぜひ、お試しを!           ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてや...

アスパラベーコンポケットサンド

劇場2日目。シュートに明かり合わせ。ラスト部分のテクリハ、の1日。ポケットサンドは、お弁当にサンドイッチを持っていきたい時にピッタリです。もちろん朝食にも。アスパラベーコン入りと、スクランブルエッグ入り。お腹いっぱい。バナナと、メロン。豆乳クラムチャウダーに、ブロッコリーと玉ねぎのツナ和えで、朝食の完成でーす。             ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックして...

豚バラと大根のこっくり煮~たまには濃い目のお味を

搬入、照明つり込み、場当たり。これが今日の流れ。時間との戦いです、まさに。大勢の人間が集まって、一つの目標に向かって一気に仕事を積み重ねていく劇場仕事。たまらない緊張感。一つ一つに決定を下しながらの、厳しいけど、大好きな時間です。そんな日は、きちんとした朝食を。豚バラと大根のコックリ煮。豚バラの甘い脂と大根がよく合います。しっかりした味付けだけど、焼いて煮るので15分くらいで完成。じゃこ入り卵焼きも...

淡路島から玉ねぎのマリネが!

今日は、明日からの劇場暮らしの準備。怠りなく、仕上げてしまわねば。緊張感たっぷり。冷凍庫から取り出したのは中華丼の素。野菜も多少食べられるのでありがたいレトルトです。おかずは淡路島土産の玉ねぎのマリネ。ゆず風味と書いてあったけど、あんまりわからない薄味仕立て。でも、美味しかった。もう一品は、こちらも淡路土産のちりめんじゃとキャベツの炒めもの。じゃこの塩気だけで十分おいしくいただける簡単料理(笑)。さ...

炙り鮭ハラス~ウッ、旨ーい!

普段は、お休み月曜日。今日は変則で、最終稽古。昨日の疲れが…冷蔵庫に食材がなく、冷凍庫にあるもの頼りのこの2週間。ありました、ありました、大好き炙り鮭ハラス。流水解凍して、たれをかけて。主食は冷麦。そして、甘ーいスイカ。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。...

夏のトマト味噌汁~久しぶりに登場

お盆休みの最後。今日は一日刺激的。ウインドオーケストラとのオケ合わせ!どこのご家庭の冷蔵庫にも、今は、トマトがどっさりあるんじゃないでしょうか。消費に困ったら、これ!トマト味噌汁です。トマトをいつもの具と一緒にだしで煮込んで、味噌を溶かすだけ。味噌とトマトがいい相性。冷やして食べても美味しいんです。ニラと玉ねぎのオイスター炒めとキャベツのじゃこ炒め。簡単な炒めものばかり(笑)。スイカを添えて、朝食の...

すじコン焼きと冷麦~8月15日か…

エアコンから解放された夕べ。今朝もまだ、今は、涼しい。終戦記念日の朝。お盆と言っても、お墓参りに行くわけでもなく、ご先祖さまをお迎えするでもない私ですが、心のどこかでは手を合わせています。そして、奇跡的に70年という長きにわたって戦争を経験していない日本という国。だからこそ、大切に守らなければならない。安心安全は、当たり前じゃないと心に刻まなければ。そんな朝は、すじコン焼きと冷麦。冷食のすじコン焼...

ペルセウス流星群を乗鞍岳で!

歓迎しない雨のおかげて涼しい。山に行く2日間だけ雨。でも、それでも、びっくりの瞬間が!天気予報も散々だったけど、せっかくの休みなので乗鞍岳へ。ペルセウス流星群が最高に楽しめる日ってことで、出掛けました。まあ、ほとんど何も期待していなかったけど、21時前、霧がスーッと晴れて、満天の星。そこに、観たこともない大きさの流れ星が、オレンジ色の尾を引いて流れていきます。感動的! もちろん、写真はないけど、あん...

夏でも湯豆腐~身体の中から温めて!

うーん、蒸し暑い。歓迎しない雨。山の上は、どうかな。 世間はすっかりお盆ですね。お盆ってなんだって思う世代も増えてるけど、延々と、きちんとご先祖さまと向き合う方々が大多数かな。私は、ちょっと、お山に行ってきます。暑いとついつい冷たいものばかりを胃に納めてしまいますが、やはり、身体にとっては赤信号。なので、湯豆腐です。だしでしっかりと豆腐を温め、とろろ昆布とポン酢を加えていただきます。大きめだけど、...

パスタDEトンテキ

今朝は、ちょっと涼しい。エアコンなしでも大丈夫。ごはんを食べても、汗は出ない。ヨシ!大きな雨雲がやってきています。九州は大変なことに。明日は、やっぱり雨かなー。まあ、でも、いいか! 明日から3日間、稽古休み。楽しみです。今朝は久しぶりにパスタ。冷凍室にあったトンテキ用のお肉を解凍して、トンテキソースで仕上げ。キャベツを塩炒めして、茹であがりパスタと炒め合わせて完成でーす。ガッツリと食べ応え十分の朝...

久し振りのモーニングステーキ!

暑い暑いと言っても仕方ない。でも、暑すぎてエアコンが不調。もうすぐ涼しい場所に行けるぞ!いやいやいやいや、うっまーい! モーニングステーキ大好きです。ちょっと薄めのフィレですが、美味しくいただけました。ニンニク醤油で、仕上げています。たまにはがっつり食べないとね。暑いしね(笑)。もずくスープと、賀茂なすのカレー煮。ちょっと品のない盛り方になってますが、中途半端に残るのが嫌だったので(笑)。台風が多発し...

ロングウインナーで…

毎日毎日、暑すぎますね。洗面所のあたりってエアコンがきかない。化粧しようにも、汗がタラーっと…。時間が足りない。でも、なんとかしなくちゃ! と、焦りまくりの毎日。眠いけど、朝早く目が覚めてしまう。冬のように、ゆっくり眠りたいものです。最近よく登場するホットドッグ。今朝は、存在感のあるロングウインナーで作りました。たべ応え十分で、お腹いっぱい。巨峰もとっても美味しかった。           ランキ...

紫キャベツと玉ねぎのマヨ炒め~大人色

世間はお盆休み突入。心なしか、都市部は静か。人が少なく感じます。サラダによく使われる紫キャベツ。玉ねぎと一緒にマヨネーズ炒めにしてみました。ちょっと不思議な大人色のおかず。味はいいです、とっても。ともに添えたのはピーマンの肉詰めです。冷奴に、わかめと麩の味噌汁。リンゴで、朝食の完成でーす。           ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろ...

ピザトースト風トースト!

8月も一週間過ぎました。相変わらず、飛ぶように日が過ぎていく。うーん、しっかり踏みとどまらなきゃ。ピザソースって、何が入ってるんだろう…と、思いながら、マヨネーズとケチャップを混ぜてパンに塗り、スライスチーズをのせて、玉ねぎ&ベーコン&ピーマンの炒めた物をトッピング。少しだけマヨネーズをプラス。焼きあがったら、こんな感じ。美味しそうですよね!豆乳コーンスープとサラダ、とっても甘ーいスイカで、朝食の...

トマトレタスサンド~美味しい!けど…

暑すぎて、くらくら。突然の雨にうろうろ。ああ、今年も異常気象ですね。美味しいパン耳サンドが週一くらい登場します。今朝は、トマトレタスサンド。とろけるチーズを一緒にトーストしてから、野菜を挟んでます。とっても美味しいんだけど、ただ一転、ちょっと食べにくい!トマトがツルンと滑り落ちそうになって、手が汚れる。…うーん、ラップサンドにすればよかったなと、反省。スープはキャベツのコンソメ。キャベツのしゃきし...

最近のお弁当事情~その154

曇っているから、風が少し涼しい。溜まった洗濯ものを処理。あっという間に乾きますね。暑いから、お弁当もちょっと雰囲気の変わったものが続きました。焼きそば弁当野菜たっぷりの焼きそばです。明太子パスタ弁当水菜とキノコを加えた明太子パスタ。ピーマン肉詰めとサラダ。煮マグロ弁当マグロの漬けをお弁当用に煮ました。大根と人参の煮物に、スペインオムレツです。ドライカレー弁当姉の店のカレーをドライカレーにしました。...

もやしのキムチ炒めともずくスープ

いやはや、ホント、酷い暑さ。立っているだけで、汗がタラー。ちょっと動くと、全身汗だく。やっと、家にたどり着いた途端に電話。幸か不幸か、明日の午前中は、予期せぬアクシデントでお稽古中止。久し振りに自分時間が3時間取れることはうれしいけど、その分、作品に遅れが生じてしまう辛さ。たった2時間、3時間でも、出来ることたくさんありますから。そんな今朝は、ピリ辛仕上げ・もやしのキムチ炒め。アスパラとトマトを添...

うなぎに牛筋!スタミナ朝食

まあ、ホント、暑すぎます。酷暑のなか、午前中、稽古場のエアコン故障!まさに、うだるような…、という暑さでした。体調不良の人が出なかったのは、普段から多少鍛えているおかげだったと思いたいです。まあ、ホント、大変な暑さでした。そんな朝からの稽古を支える朝食は、うなぎ(笑)。そして、牛筋きのこ煮。豆腐の味噌汁と玄米、キュウリマリネで、体内バランスを整えました。疲労回復して、また、明日から頑張りまーす。  ...

まかないミックスサンド~三日ぶり

暑い、熱い。焦げてしまいそうですね。たままらんなー。三日ぶりに家に帰ってきました。山? いいえ、仕事です。ずっと大阪にいます。まあ、それなりに食べてます。ちょっとパンが多いかな。まかないミックストーストサンド。うーん、うまい!では、また、行ってきまーす。           ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。...

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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