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スパイスセミナーin大阪・速報

やっと雨が一日中降りました。これで蒸し暑さから開放されるかな? 明日から4連休の予定でしたが、新型インフルの影響でスケジュール変更。明日は仕事なになってしまいました(泣)皆さん、お料理にスパイス、結構使われますか?全然? 得意?     興味はあるけど、難しそう…って感じの人、多いですよね。たぶん。私は全くスパイス初心者なんですが、今日、ハウス食品×レシピブログ主催のスパイスセミナーに参加してきました...

電車でアウトレット

昨夜は、久しぶりに20代のイケメン君と三宮でデート(笑)。気付けば、六時間以上喋りまくりで、終電逃してしまいました。いえ、怪しい関係じゃないですよ。飲み代よりも、帰りのタクシー代のほうが高かった!なので、ちょっと前のお話でも。シルバーウィーク4日目、行ってきました三井アウトレットパーク・マリンピア神戸。     アウトレットというと、車でしか行けない郊外型が多いけど、コチラは電車に乗って行けるので便利...

豚角煮のピリ辛焼そば

ここのところ、やや蒸し暑い日々。雨が降りそうで降らないから、ベランダのオリーブ君も水不足気味。今日は、雨降るから水遣りいいかっ!て毎日のせいで、ちょっとカラカラ。でも、今日は本当に降るのかなあ…冷蔵庫に賞味期限が危ない豚の角煮。これ、なかなか美味しいレトルトなので、食べなきゃ!そうそう、以前、焼ビーフンをこれで作ったら、大好評だったので、今日は焼そばにしました。そして、ハラペーニョペッパーをたっぷ...

秋茄子とちりめんじゃこのぺペロンチーノ

今日も爽やかな一日になりそうですね。午後には、約一ヶ月ぶりに再会するチームでの短期決戦仕事。結構、大変なことになりそう。でも、再会する嬉しさのほうが勝っている感じ。楽しくいい仕事が出来るといいなあ…って思いつつ、ちょっとゆったりした午前中です。いつもより、少し遅めに起きた今朝は、パスタに決定!秋茄子とちりめんじゃこのぺペロンチーノを作りました。    うまい!朝食にするなら、やっぱり野菜たっぷりの...

頑張るたこフェリーを応援!

日本初のシルバーウィーク。あちこちの高速道路は大渋滞。あれだけ、混むぞ!とマスコミが騒いでも、やっぱり車で遠出しようという人の気持ちが、もう! まったく!  ………、渋滞の原因の一人になってました、私も(笑)。レンタカー二台、11人の大所帯で出かけたのは連休2日目の20日日曜日。好天に恵まれ、家にいるのはもったいない。3月から約束していた日が、たまたま連休真っ只中だったってことなんですけどね。車で出かけるん...

新しいスープボール

昨日は久しぶりに蒸し暑かったです。今日も気温は高くなりそうですね。なんだか、朝だというのにとっても眠い。身体がだるい、というか熱いというか…。連休疲れ?バランスボールって、ご存知ですよね。ちょっと大きめの、乗っかっても全然平気なダイエットボール。じゃなくて、もともとはリハビリ用に開発された補助運動用具ですが、今は、その有効性が広く認められてエクセサイズにも取り入れられてます。昨日、90分レッスンに行...

串カツ食べるなら…、やっぱり…

連休最終日。いや、昨日もいろいろありました。今日も三つほどスケジュールあるけど、大丈夫かなあ…。ちょっと心配。さて、皆様は串カツお好きですか?私、大好きです。ダイエットの敵のような食べ物ではありますが、あの美味しさに感服してしまいます。関東の人は串揚げって言ったりするけど、単独の食材を一本のくしに刺してあげるこのスタイルはあくまでも、串カツです。発祥の地の新世界はちょっと怖いので、梅田でよく食べま...

小玉ねぎ丸ごとチーズ焼

連休4日目。今日は、当初の予想に反して全国的に雨の予報ですね。午後からお出掛けだけど、夜は降らないで欲しいなあ…。だって、今日は、ナイトサファリの予定なんです!連休2日目に訪れたのは、淡路島。淡路島といえば、玉ねぎの名産地です。そして、買ってきました! 小玉ねぎ。ペコロスとは違って、市場に出ない大きさのもの。現地ならではのお買い得。30個くらい入って、なーんと150円なんです。いいですねえ。    買っ...

いよいよ三朝温泉ー女9人のサスペンス劇場その5

連休3日目。今日は、昨日のカツラツアーのことを…と、思っていたのですが、思わぬハプニング。まあ、人生いろいろ(笑)ですね。昼間はまだまだ暑いけど、日が暮れるとすっかり秋。上着が必要ですね。さて、では、サスペンス劇場最終回です。川原にある露天風呂。よく見かける風景。しかも、温泉街のど真ん中。そう、ここは鳥取県の三朝温泉です。     川沿いには大きな旅館が立ち並び、浴衣姿のお客さんがそぞろ歩いています...

最近のお弁当・その36 「大人のお弁当(93)」

連休2日目。今日は、3月から約束していた大カツラツアーに行ってきます。三度目の訪問となる、大カツラ。今日はどんな顔を見せてくれるんでしょう。ただし、渋滞が心配…。では、では、相変わらずのお弁当シリーズです。一挙に6日分。皆様のお弁当のヒントになれたら、嬉しいな。★秋刀魚の開き弁当     秋刀魚の開きは、食べやすいように骨を外してあります。枝豆入り卵焼きは、白出汁を加えて味付け。ミックスビーンズ(缶詰...

砂漠をラクダで…ー女9人のサスペンス劇場その4

シルバーウィーク突入! 皆さんは、どこかへお出掛け? 今日はお仕事だけど、明日からパワフルに遊ぶ予定! 今日一日、頑張りまーす。ラクダは、可愛い顔してるけど、実は獰猛だとか、そばに寄るとかなり匂うとか…。でも、厳しい砂漠の旅を続けるには、ラクダのパワーだけが頼り。月の砂漠を、…、なーんてロマンチックなんでしょう。一度は体験してみたい冒険です。ここは、軽く代償行為でラクダに乗ってみました。   場所は...

塩ようかん

明日から、いよいよシルバーウィーク突入。新型インフルに閉じ込められてしまう前に、シッカリ遊んでおきますか! あ、今日は串カツ記念日だ! 私だけの(笑)。先日、頂き物の頂き物でいただいた塩ようかん。広島県江田島のお土産です。甘みは上品。ほのかに感じる塩味。でも、塩ようかんって言われなかったら、わからないほどの感じ。熱い日本茶によく合います。パッケージが、なかなかレトロでいい感じでしょ!        ...

絶景!三徳山投入堂ー女9人のサスペンス劇場その3

爽やかな夕暮れ。今日も一日頑張たかな…。山って、下山して下から見上げると、よくあんなところまで登ったなあ…、って自分で自分に感心しますよね。一歩一歩、一歩一歩、確実に足を前に出し続けることだけが、その達成感を作ってくれます。二年位前に、新聞で見た投入堂(なげいれどう)。 断崖絶壁に立つ、美しいお社。一体どうなってるんだろう…、どうやって登るんだろう…、どうやって建てたんだろう…、と気になっていた場所...

「煮込み」ハンバーグソース野菜たっぷりパスタ

昨日の最高気温が23度。ちょっと早すぎませんかー! って思ったけど、今日は、30度くらいになりそう。あまりに駆け足で季節が変わると、ちょっと悲しくなってしまいます。日本食研「煮込んでおいしいハンバーグソース」で、お料理挑戦第二段。煮込みハンバーグソース野菜たっぷりパスタでございます。トマトの味がおいしいハンバーグソースなので、パスタにもぴったりでした。主役の野菜は小松菜・万願寺唐辛子・なす・カラーピー...

長ーい廊下の吉備津神社ー女9人のサスペンス劇場その2

今日は、久しぶりの雨。午後には京都に行く予定だけど、こんなしっとりとた日もいいかな。さて、サスペンス劇場第二段。まさにサスペンス劇場なんですよ吉備津神社。えっ、何がって、火曜サスペンス劇場のロケ地になっている神社ですよ!ここ。この長ーい廊下、なんとなく見覚えありませんか?(笑) 岡山駅から、吉備線に乗り換えて15分、徒歩10分で到着する、なんともゆったりと懐の大きな神社です(私たちは、車で行きました)。 ...

三朝温泉の旅ー女9人のサスペンス劇場その1

行ってきました三朝温泉。温泉旅行って、ゆったりのんびり、……のはずなんですが、結構ハードでたっぷり!ガッツリ楽しい二日間でした。三朝温泉は、鳥取県のほぼ中央部にある世界的にも有数のラジウム泉。ラジウムの発見者・キュリー夫人に因み、キュリー広場ってのもありますよ。何がハードだったか。吉備津神社、三朝温泉、鳥取砂丘という走行距離の長さに、今回の目玉商品・素晴らしいけど、すごく厳しい山登り。とっても盛りだ...

三朝温泉

今日は、雨予報の中、三朝温泉に出発でーす。帰ってきたら、ご報告しますね。いってきまーす。 人気ブログランキングへぜひ、ポチッと押してください。   ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。  ...

「煮込み」ステーキハンバーグ

今日もいいお天気。日差しがキラキラと、綺麗な朝。有難いことに、また、モニターさせていただくことになりました。今回は日本食研「煮込んでおいしいハンバーグソース」です。仕事が早く終わったので、早速作ってみました。   今回はちょっと贅沢にステーキ肉を使います。     ひき肉がなかったので(笑)。調味料は、セットでいただいたハンバーグ作りです。     1・ステーキ肉を冷蔵庫から出して、常温になるまで待っ...

秋になったら白菜のミルク煮

昨夜は本当に涼しいと言うか、肌寒くて、でも、それが嬉しい夜でした。お出掛けが楽しい季節です。土曜日に温泉旅行! 楽しみ!涼しくなると作りたくなるのがシチュー系。冷蔵庫には白菜がちゃんといるじゃありませんか! そして、ブロックベーコンも。もう、早速作りました白菜のミルク煮。すっかりうちの定番おかずです。1・白菜と白ねぎをザクザク切って、ブロックベーコンも1センチくらいにカット。にんにく2欠けをスライ...

夏を惜しんで花火で送り火?

今日は、びっくりするくらいに涼しいです。半袖だと、朝晩は寒いくらい。一気に秋がやってきました。昨日、夏を見送るイベントを開催したからかなあ(笑)。生まれ育った、愛着のある淀川の河川敷でスタッフ集合しての花火大会。もちろん、近隣のご迷惑にならないように22時には終了しましたよ(笑)     阪急・十三駅のそばの飲み屋さん・富五郎に集合して、いつもお世話になってるメンバーのお誕生会を済ませて、いざ出発。   ...

秋刀魚の開きも、また、いいね!

人間の脳は、明け方によく働くと言うけれど、確かですね。今朝、明け方に目が覚めたときのこと。もう、そりゃ、頭がフル回転してるんですね。そんなこと考える? ああ、アレ、解決しなきゃ…、ああ、そうそうそれね! とか、もう大変。メモ取らないと忘れるので、枕もとの紙に走り書き。全然眠れなくて、おかげで、今、とっても眠いです。でも、時間になったら起きなきゃ。で、目覚めるためにも朝食はしっかり食べようと、秋刀魚...

ささげ菜と豚肉の炒め物

月曜日。一週間の始まり。でも、なんかピンとこない。午後には、確かに仕事に行くんだけど、なんとなく頭の中がお休みモード。昨日一日、遊びの計画ばかり考えていたから?今日も昼間は暑そうです。でも、午後2時から4時くらいの我慢だけで済みそうですね。露地物の野菜が高くなってくると、重宝するのがスプラウト系。発芽野菜ですね。昨日、初めて買ってきたのはささげ菜。ささげ豆を発芽させたもの。シャキシャキと美味しかっ...

野菜が高い! でも、リーフレタスは…

今日はとってもお出掛け日和。午後には暑くなりそうだから、出かけるなら午前中からがいいですね。私は、午後仕事のため、そうも行かないけど。来週から、お馬さんたちが関西に帰ってきます。しばらく自粛していた競馬、復帰しようかなあ…。母の愛のお届けが、来週までストップ(姉のいる山形に避暑に行ってます)しているので、昨日は本当に久しぶりにスーパーに買い出しに行ってきました。野菜が高いですねえ、ホント。びっくりです...

カレー鍋で夏にサヨウナラ

いい季節になってきました。朝晩の涼しさにすっかりご機嫌。今年の後半戦の始まりに、ちょっとウキウキ、…って行きたいけど、今日はすごい湿気です。久しぶりに暑い…。ムシムシベタベタの夜です。数年前から話題になっているカレー鍋。実は、ちゃんと食べたことがなかったんですが、3ヵ月仕事が終了した月曜日のランチに、近くのカレー屋さんAsahi-yaに行ってみました。    仕事が終わったご褒美に、昼ビール(笑)つきです。...

夏の名残・そうめん2種

朝晩の風の気持ちよさ。こんな毎日だったらいいのになあ…、なんて思います。しかし、新型インフルエンザは他人事ではありません。私の周りでも、ゾクゾクと感染中。おお、コワ夏の間中、よくお世話になった半田めん。もう、食べ収めです。いろいろアレンジして、夏の朝食を彩ってくれました。納豆そうめん卵のせ。納豆そばはよく食べましたが、そうめんに乗っけることはあんまりなかったです。ツルツルの半田めんには、ちょっと絡...

コルテオ、絶対に観て欲しい舞台です!

今日は、久しぶりに蒸し暑くって、昼間は大変でした。でも、日暮れとともに、涼しい風。やっぱり、もう、九月ですね。プロジェクト終わりに、ご褒美としてチケットをゲットしてあったコルテオ。東京公演を終えて、七月から大阪・中ノ島新ビッグトップで上演中の、ご存知シルクドソレイユの作品。毎回のことですが、今回も圧倒的なパフォーマンスに、開いた口がふさがらず、ただもう、圧倒されっぱなしの二時間半(休憩30分を含む)で...

日常生活に復帰第一日目!

ご無沙汰いたしておりました。今日から復帰!です。先週から昼間は暑くても、朝夕はとても気持ちのいい毎日。九月の訪れとともに秋もやってきた。短い夏が通り過ぎてしまいましたね…。復帰、第一日目は、朝食らしい感じ(笑)で、焼き魚と野菜です。ぶりの塩焼きとキャベツとシメジの味噌炒め卵とじにしてみました。ちょっと辛めに仕上げた味噌炒めを、たまごでマイルドに。味噌と卵もよく合うんですよね。美味しくいただけました。...

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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