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キリ番チケット入手!

昨日まではちょっと涼しかったですが、今日はもう、ダメみたいです。なにわ淀川花火大会のチケットが届きました。当選したことも嬉しかったんですが、このチケット、なんとぞろ目4444です。何だか、ちょっと嬉しいですね、こういうの。7777だったら最高だけど、それは望みすぎ。求めすぎないことが大切、小さな幸せに感謝しなきゃ。今日で、七月も終わりますね。子どものころ、祖父母が住吉神社に近くに住んでいて、その神社の夏祭...

ゴーヤ・ウインナーチャンプル

昨日よりは暑いけど、まだ豪雨の余韻なのか涼しい朝です。明け方は、一瞬だけど《さむっ》って思って目が覚めました。寝苦しさから解放されたのに、まだ、眠い今朝です。なぜか食欲もやる気も全くない朝。どうしたんでしょうねえ、私。頭が痛いような、眠いような…。午前中の仕事は、助手君に任せてあるのでゆっくり出勤だから、気合が足りないだけか。一応、朝食は作ったんですが、、どれも美味しく感じない。珍しく、ほとんど残...

夏鍋・レタスしゃぶしゃぶ

昨日の集中豪雨のお陰で、昨夜からとっても涼しくなりました。でも、被害がひどくて、手放しで嬉しいとは言えません。とにかく、すごい雨でした。タクシーに乗って仕事場に向かっている10分ほどの出来事です。運転手さんと「空、真っ黒やけど、これでちょっとだけしか降れへんかったら、嫌ですねえ」「この辺りは肩透かし、多いからね」なんて、話してました。しばらくするとフロントガラスにポツポツと雨。「ちょっと、降り出しま...

キムチ納豆温玉のせ

暑い以外の言葉でスタートしたいのに、出てくる言葉は、ああああつい。西日本にどっかりと高気圧が居座ってるそうで、それに向かって湿った風がどんどん吹き込み、この不快な暑さの毎日。何とかしてくださーい。昨日は、実によく呑みました。もう、15年くらい一緒に仕事している友人と久しぶりにゆっくり会話。今、一緒に進めているプロジェクトについて、色々と。楽しい時間でした。そのお陰で、今朝はちょっとグッタリ。食欲もや...

コ゜ロコ゜ロ野菜冷麺

暑いー、としか言いようがありません。時間がないのでゴロゴロ野菜冷麺。作り方は見たまんま。前夜に作っておくと楽ですが、麺がくっついてほぐれにくいのが難点。 人気blogランキングに参加しています。美味しそうだなぁ、応援してやろうかなぁっ思ってくだされば、押してください。 人気blogランキングに参加しています。クリッリしていただければ、幸せです。よろしくお願いいたします。...

冬瓜とうなぎ

6時前から蝉の大合唱。ありがたいことです、ホント。目覚ましはいりません。今日も一日、大変な暑さでしょうね、空気もカラカラ。自然発火しそうですよ、全く。今日は冬瓜を煮てみました。もちろん、冬瓜はれっきとした夏野菜。水分が豊富で、体の熱を下げてくれる食材です。いりこでだしをとって、ちょっとだけ白出汁を足して、みりんとお醤油で調味。皮をむいた冬瓜と、茄子1本、白菜少々をしばらく煮込みます。冬瓜が透明にな...

のど黒の干物と茄子の胡麻・カラシ和え

涼しい風が吹いてはいるのですが、今日も暑くなりそうですね。大阪は昨日・今日と天神祭りです。天神さんのころが一番暑いといわれますが、まさに、そうです。夕立、降ってほしいなあ…。いただきましたのど黒の干物。今回、初めて食べました。イヤー、美味しいですよ、とっても。はたはたの様なホロホロした感じと、たっぷりと乗った脂、白身なのに濃厚な味わいです。肉厚で、冷めても身が硬くなりませんでした。大きなものは、結...

夏野菜のスープパスタ

はぁぁ~暑っいですねぇ。六甲山が薄黒く、霞んで見えます。湿度が高い証拠です。昨日、夕方にちょっとだけ雨が。まあ、これが最悪の状態。足元からモア~と蒸気が。まさにサウナ状態。降るなら30分くらい、思いっきり降ってくれなきゃ…。一ヶ月の短期決戦プロジェクトも、あと、残すところ二週間。暑さに負けるわけにはいきません。まずは、なんと言っても食事です!今朝は夏野菜のスープパスタです。ズッキーニ1本、完熟トマト...

うざくと冷奴

ああ、暑ーい、町中が発熱してます。夜明けとともに暑いんだから、午後がどうなるのか不安なくらい。また、地震が起きました。ニュースでは、比較的被害は少ないとのことですが、被災地の方々の一日も早い復興をお祈りいたします。あの阪神淡路大地震のときも、朝6時(発生が5時46分)の段階では、けが人一人という情報でした。時間とともに増え続ける被害者、死者数に慄き続けた日々でした。天災は自分ではどうしようもないけれど...

スイマセン…

明日朝、頑張ります。...

豪華版・松花堂弁当、手作り!

暑かったですねぇ、昨日も一日。まあ、ラッキーなことに、一日中、ほとんど冷房空間にいましたけど…。行ってきましたよ、新社屋になった某・中ノ島にある放送局。集合が七時五十分。電車の関係でちょっと早く着いた私、車で来ているメンバーにピックアップしてもらって、放送局に。夜中の雨の名残があるウッドデッキを眺めつつ、待つこと10分、ディレクターさんがお迎えに来てくださいました。ゲストIDカードをいただいて社屋内...

野沢菜焼きそば&キムチ焼きそば

雨は上がったんですが、その分蒸し暑い今朝。気分も湿りがち…。なんと、明日の朝、関西の有名ラジオ番組に出演することになりました。今月初めのお仕事の関係からの流れです。お料理を持って行って、パーソナリティに食べてもらうと言うもの。五人で行くので、それぞれ分担を決めてメニューを考えました。まあ、今はヒミツ。明日、結果をお知らせしますね(^_-)-☆で、持って行ってもいいかなあ、なんて考えながら今朝作ったのは焼き...

茗荷とキュウリでさっぱり芋茎ぶっかけうどん

昨日、梅雨明けした近畿地方。今日は朝からすっきりと晴れ渡ってます。久しぶりに空が高くなって、湿度も低め。気温は高いけど、いよいよ夏本番です。実は、今日は、ひと仕事終えて帰ってきたところです。頼まれていた家仕事をすっかり忘れていたので、今から、夜仕事までの間に仕上げます。なので、先日作った冷たいおうどんです。名づけて(ちょっと長いですが…)茗荷とキュウリでさっぱり芋茎ぶっかけうどんです。夏野菜のコラボ...

カレー風味の牛肉トマト焼き

昨日の夜に少しだけ雨が降りました。近隣では、大雨洪水警報も発令されていたのですが、そんなにひどくもなく、ほどなく月もでる夜空。ずいぶん涼しくなって、今朝も今のところ、冷たい風が吹いています。母の愛のお届け牛肉が冷蔵庫にあったので、カレー風味に仕上げてみました。牛肉は脂身を軽く取り除き、塩・胡椒して、五分ほど置いておきます。ニラと白ねぎを五センチくらいに切りそろえ、トマトもスライスしてスタンバイ。フ...

冷たい茄子の甘辛煮

はあ、朝から暑いです。雲が空を覆って、蓋をしているので、空気が動きません。大きなお鍋の中で、蒸し煮にされてる気分です。こんな時は、冷たいおかずも美味しいですね。旬を迎えた茄子を、冷たい甘辛煮にしました。皮に切り目を入れ、乱切りにしたおナスを灰汁抜きして、ごま油で炒めます。焼き色がついたら、砂糖を入れて、軽く甘みを纏わせます。鷹の爪といんげんも投入し、しばらく炒めたら、味醂・塩・醤油で味をつけて、少...

冷やし明太子・ゴーヤ焼きうどん

今日も暑いですねぇ。昨日の正午過ぎ、町から人が消えたんじゃないかって思うくらい、人影がない。あまりの暑さに、みんな屋内に避難していたんでしょうか。じんわりとダメージが体内に浸透してくる感じです。それでも、夜は、まだ涼しかったですが。さて、昨日からどう食べようか考えていた流水麺。冷やし明太子・ゴーヤ焼きうどんにしました。シンプルだけど、夏にはピッタリ。ゴーヤは種とわたを除いて、ちょっと厚めに切ったら...

モニター当選!

今日も暑くなりそうですね。外呑みするとダメですねぇ、帰るのがとっても遅くなります。小一時間って言って始まるんだけど、とんでもない。呑んでるのは私だから、一緒に飲んでる人には申し訳ない。しかも、別場所でコーヒー飲んでいた友人に電話。わがまま言って、車で送ってもらってしまいました。重ね重ねすみません。送ってもらったのには、もう一つ理由がありました。昨日、出かける前に宅急便。箱の中には、うどんがドーンと...

エリンギのペペロンチーノいか素麺のせ

朝・夜が涼しいので、過ごしやすくって助かります。でも、昼間は、もう、そりゃ恐ろしい。日傘、日焼け止めなしには、決して歩けませんね。昨日、一枚のはがきが到着。なにわ淀川花火大会特別観覧席ご招待です。やったー!十三大橋のたもとで行われるこの花火大会。大阪の都心部で行われる盛大な花火大会です。特別席の向こうには、梅田のビル街が見えて、川幅800メートルのゆったり流れる淀川を渡る風は涼しくって、とっても素敵...

マグロの漬け丼と鱧のお味噌汁

昨日の夜は涼しかったので、助かりました。窓閉めて寝ても大丈夫でした。今朝は、ムシムシ曇り空。毎週火曜日に神戸・三宮駅を使うんですが、いつも寄る喫茶店にとっても不思議な女性がいます。服装は、整っていて清潔なんだけど、やたらレトロと言うか、フリルいっぱいのキレかわ系。カラーコーディネイトもしっかりされています。もちろん、靴やバッグも神経が行き届いている感じ。ただ、ヘアスタイルを観ると、どうみてもかつら...

うなぎの柳川風

昨日は烈しい雨の直ぐあとに青空、また大雨と目まぐるしい一日。まるで熱帯地方のスコールそのものですね。日本がどんどん熱帯化してます。でも、夜からは涼しい風。今朝も気持ちのいい風が部屋を吹き抜けています。ちょっとやる気にかける今朝の私です。月曜日がお休みじゃなかった分、今日、夕方までは自分時間。はあ、なんだか、なあ…。昨夜、仕事終わりで今朝の食事作っておいてよかった。そうそう、昨日の体重調整で1.5キロ戻...

最近のお弁当・その13 「大人のお弁当(93)」

昨夜、奇跡的に一瞬、星が二つ見えました。それが、織姫・彦星かどうかはわからない(-_-;)んですけど…。自分としては、そうしておこうと(笑)ということで。ちょっとだけお願い事しようかとも思ったんだけど、みんなからお願いされて大変だろうから、おめでとうとだけ、言っておきました。さて、今日は体重調整日に決めました。プチ断食にします。なので、お弁当をご紹介。鮭の梅マヨ焼き弁当鮭に梅マヨをのせて焼いたものと、大根...

しらすと梅のペペロンチーノ

今日は七夕ですね。でも、星空が見られることって、ほとんどないので、今日も期待薄ですかね。3日ぶりに朝食です。しらすと梅のペペロンチーノです。たっぷりのオリーブオイルににんにくスライスと唐辛子入れて、火にかけ香りを出したら、しらすと梅干入れて、茹で揚げパスタとさっと絡めて完成。簡単なのに、すっごく美味しいですねぇ、ペペロンチーノって。麺はグラッネージ社の半乾麺を使いました。ちょっと太めで、乾麺なのに...

料理が出来ない!

イヤー、本当に暑い一日でした。2リットルの水、飲んでしまいましたよ。ブログ更新もやばい状況です。昨日は、いえ、もう、一昨日ですね、某有名作家兼演出家の女性と、ABCの有名アナウンサーさんと同席のお仕事で、打ち上げで結構お話して、その日中に帰れず…^^;でした。同席していたプロデューサーの方と久しぶりにいろいろお話していて、気がつけば、23時過ぎ。でも、久しぶりに楽しい夜でした。いつもは、年下のメンバーが...

楽しい飲み会でした

昨夜は仕事打ち上げ。楽しいメンバーでした。でも、もう出かけます、詳細は、後ほど… 人気blogランキングに参加しています。美味しそうだなぁ、応援してやろうかなぁっ思ってくだされば、押してください。...

鯵の開きと若鶏のカシューナッツ炒め

暑ーい暑ーい一日でした。30℃越え。もう、夏そのものかというくらい。でも、蒸し暑いので、きっと、まだ、梅雨なんでしょうね。窓を全開すると、かえるの声が聞こえます。そして、今、困っているのは、バルコニーの椅子に蜂の巣が出来ていることです。ピンポン玉くらいの蜂の巣なんだけど、水遣りにバルコニーに出ると、三匹(なぜか、必ず)の兵隊蜂が私の周りを飛び回ります。怖くって…。どうやって退治したらいいか、ご存知の方、...

水茄子の胡麻味噌田楽

明け方に強めに降っていた雨は、今は、上がっています。でも、午後から降り出すとか…。もう、7月。そろそろ梅雨も最後かなあ。私の周りに、いま、風邪引きさんがいっぱいいます。冬でもないのに、まあ、皆さんどうしたんでしょ? 皆さまは、大丈夫ですか? かく言う私も、今朝は何だか熱っぽい。体温測ろうと思ったけど、体温計が電池切れ。まあ、測ったからって、どうという事もないんですけど(笑)いろんな値上げラッシュの中...

サーロイン・ガーリックステーキ

今日も爽やかな風が吹く明るい朝。明日から、また、梅雨が戻ってくるようです。とっても嬉しいことがありました。オリーブが初結実しました。ここに引っ越してきた3年前の7月。2メートルくらいの高さのオリーブの木をルーフ・バルコニーの真ん中に置きました。お向かいのマンションのベランダとの目隠しもかねてです。そのうち実がなるのかな…、なんて思ってたら自家不結実(もう一本、別の木がないと、結実できない)と聞いて、2...

太刀魚のニラあんかけ

昨夜は気温低め、ちょっと肌寒い感じで過ごしやすかったです。今日も梅雨はお休みかな。毎朝、値上げ値上げのニュースばっかりですね。ガソリン・小麦・電気代と生活直撃。そのせいで、朝食ご飯派が増えているとか。ずーっとご飯食の私としては、何だか、ちょっと不思議。パン食の方がメニュー考えなくていいから楽だ、とか…。ふーん、じゃ、ご飯にしても同じメニューで毎食食べればいいんじゃないのって思うけど、そうはいかない...

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プロフィール

ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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