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サルシッチャ・ビアンコ

夕方にはちょっと、半袖では寒いかなあって一日でした。今日、午後2時に、とりあえず解放されました、宿題から。いやあ、長かったです、丸々一ヶ月。明けても暮れても、私から離れてくれない宿題。手こずりました。昨夜でけりをつけたかったのですが、力尽きて今朝へ持ち越し。午前中には絶対別れてやる、手を切ってやると心に決めて、メイクもせずコンタクトもいれず、髪振り乱して職場へ。まあ、宿題側も諦めてくれたのか、昼食...

あっ、すいません…

色々あるんですけど、色々書いてる場合じゃなくって、すみません。 人気blogランキングに参加しています。美味しそうだなぁ、応援してやろうかなぁっ思ってくだされば、押してください。 人気blogランキングに参加しています。クリッリしていただければ、幸せです。よろしくお願いいたします。...

宮古産サーモンのラグー・ディール風味ロゼソース

昨日は暑かったですねぇ、日差しが痛いこと痛いこと。間もなく六月だけど、もう、ノースリーブですから。今年の夏はどうなることやら…。久しぶりの取り寄せパスタです。(上部バナーのイルホウレンソウ)宮古産サーモンのラグー・ディール風味ロゼソースです。宮古産サーモンは脂が乗ってて、でも、スッキリした味わいです。以下、お店からの紹介の抜粋。「スーゴサルモーネ」とは、簡単にいえば、サーモンのだしです。スーゴサルモ...

勝手にサマータイム

綺麗な青空カラリとした爽やかな空気。でも、乾燥が、お肌が…、紫外線が…、好きな季節だけど、色々心配です。最近は勝手にサマータイムな感じ。目覚めが冬の時期より一時間早まってます。かといって、就寝時間が早くなってるかと言うと、そうではないので、なんか寝不足気味です。でも、明るいから、目覚めたら、もうじっとしていられなくて、朝食作ったり、ちょこっと掃除したり。家を出るまでに三時間あると、落ち着いて色々出来...

さぬき麻婆茄子うどん

今日は暑くなりそうですねえ、雨上がりで湿度も高め。黒い雲も、まだ、残っています。先日いただいた讃岐うどんをどうやって食べようかなあって、ズーット思ってたんですが、安いお茄子がいっぱいあったので、今朝はさぬき麻婆茄子うどんに決定。昨夜、布団に入ってから、思いついて決めてました(笑)。せっかくの美味しい讃岐うどんなんで、釜揚げで食べようかとも思ってたんですが、いつもそれでは芸がない。美味しいうどんはどう...

海鮮塩焼きどんぶり

烈しく降った雨は上がりましたが、まだまだドンヨリ。せっかく咲いたオリーブの花も、また今年も、散ってしまいました。今日は大学時代のサークルの同窓会。十人くらい集まるだけのようです(お任せなので、詳しくは知りません)。しかも、女性だけで、お昼の会です。ノンアルコールなんでしょうね、きっと。久しぶりに会う後輩もたくさんいるので、楽しみです。という事で、昨日食べすぎ(ストレス喰い?)だったこともあって、朝食抜...

生姜焼きとキムチ納豆

曇ってます。もうすぐ、きっと雨になります。少し眠い朝です。そして、蒸し暑い。昨日はバタバタしていたので、更新できず。残念。さて、朝からしっかり食べましたといいたいところですが、今朝は簡単に中華つけ麺にしました。麺がぷりぷりで、なかなかのお味でした。にらと玉子焼きとキムチをトッピング。このキムチが、うーん、つわものです。辛い!食べると汗が出ます、ホント。だから美味しいんですが(笑)昨日は、このキムチを...

鯵のムニエル 「大人のお弁当(93)」

爽やかな一日でした。夕方、ちょっと肌寒く感じたのは、山の上にいたからでしょうか。いろいろ悩みは人それぞれ。私の場合は宿題が出来ない、夏休み終わりの小学生のよう。どんどんカウントダウンされていって、焦りだけはあるのだけれど、結論には至らない感じ。今日こそはって、毎日思うんですけどね。そんな焦りとは裏腹に、この時期は、懐かしい人たちとの再会の季節でもあります。昨日のKちゃんもそうだけど、いろんな人がヘ...

キャベツとウインナーの酢煮

晴天です。スッキリした空気が気持ちいい、まさに五月晴れ。昨日、久しぶりに、東京から凱旋したKちゃんが挨拶に来てくれました。関西で基礎勉強をつんで、東京に出て、今はプロとして、少し名前も知られつつあるようです。顔を見るなりうえ~んって泣き顔。そして、ハグ。数年前、私が東京滞在中に、まだ勉強中だった彼女と会ったんですが、そのときと全く同じ出会いの儀式に、お互い笑いが…。「うん、やっと、やっとですよ」と...

水菜ローストビーフサラダ

雨上がり、雲はまだ空にいっぱいだけど、時折強い日差しが…。紫外線たっぷりっ感じです。恐ろしや、恐ろしや。自宅仕事とていると、どうも、煮詰まって…。発想の転換にと、ついついビール。家の中をウロウロしながら、長時間そんな仕事の仕方をしていると、なんと、一キロ太ってしまったぁ。ヤバイやばい。仕事終了! ならまだしも、道まだ途中。いろんな意味で、早く終わらせなきゃ、本当にまずいです。今日はあと一時間くらいで...

新玉ねぎの丸ごと煮

曇ってます。午後からは強い雨の予報。ちょっと頭が重いのは、低気圧のせい、それとも…新玉ねぎがとっても美味しい季節ですね。以前、友人が作って美味しかったって聞いてから(作り方は聞かなかったけど)、作ってみたかった新玉ねぎの丸ごと煮。レシピ検索してみると、結構あるんですね。でも、まあ、レシピは頭の片隅において、チャレンジ料理となりました。使ったのは、以前カレーで大成功したオタフクの牛すじコンニャク煮です...

最近のお弁当その10 「大人のお弁当(93)」

今日もお出かけ日和のお天気です。明日からお天気崩れそうですね。お出かけは今日中か…デイ・アフター・トゥモロー見ました。ここのところ、四川地震とかミャンマーのサイクロンの映像の影響か、洪水の夢とか、山崩れとか、地震の夢とかすごい夢ばかり見てて、夢見が悪いんだけど、映画を見て、また輪をかけてすごい夢を見てしまいました。近くの川が大反乱して、駅も水浸しなんだけど、どうしても駅構内にたどり着けなくてドキド...

大阪市立美術館の食堂

日陰は気持ちいいのに、太陽光に晒されると暑い! 一日でしね。この時期、肌の奥に届く紫外線が強いらしいので、ケアは充分に。表面が日焼けしないので、油断しがちですが、とっても危険だそうです。一心寺というお寺が天王寺にあります。有名な四天王寺の近くで、独特のお寺です。たぶん、全国的にも珍しいと思うのですが、骨仏さまがあるのです。お墓に収めるべきお骨を、お寺に預かっていただき、十年くらいのお骨で仏像を作り...

ごぼう煮たまご

今日は汗ばむいいお天気でした。山の上で仕事をしていたので、爽やかって言葉がぴったりの一日。頭脳労働でちょっとグッタリ。でも、頑張らなきゃなかなか思うように事は運ばないもので、まあ、人生そんなものなんでしょうけど、届かない思いに悶々とするのは、やっぱり辛いですね。ため息ついてても、前へは進めないので、一歩でも足を前へ出し続ける強い心が必要です。美味しい物って、ちょっとそんな状態を救ってくれます。たま...

うーん、今日は…

すっきりとした気持ちのいい一日でした。夕方はちょっと肌寒かったですね。やや太り気味の最近。今日は、飲み会帰り。また、明日(^^)v 人気blogランキングに参加しています。美味しそうだなぁ、応援してやろうかなぁっ思ってくだされば、押してください。 人気blogランキングに参加しています。クリッリしていただければ、幸せです。よろしくお願いいたします。...

フライパン1つでつくるマカロニペペロンチーノ

中国の大地震はとても酷いことになってしまいました。一人でも多くの方が救出されますように。昨夜はこちらもすごいことになってました。本当に地球が怒ってるとしか思えません。先日、美容室で読んだオレンジページの記事を思い出して、アレンジして作ってみましたフライパン1つで作るマカロニペペロンチーノ。簡単で美味しい仕上がりです。この料理の趣旨は、パスタを別に茹でないで、フライパンだけで完成させるという手軽さに...

大和芋とオクラとパインヨーグルト

気温低めの今朝。20℃くらいって、爽やかでいいですね。素敵な朝なのに、中国での大地震に心が痛みます。阪神淡路大震災の犠牲者を簡単に越えてしまいました。地球はどんどん成熟した星になって、熟れ過ぎて、崩れていくのでしょうか…今年は暦のめぐりが火曜日二週連続休みとなったので、今日は久しぶりの火曜日仕事です。午前中だけのお仕事なので、午後は美術館に行く予定。さて、今朝はあっさりと野菜中心の朝食。ひろうすと茄子...

とんトロねぎ焼肉

爽やかな青空と風。カリフォルニアって、毎日きっとこんな感じ(行ったことありません)なんだろうなあ、なんて思ってしまう私です。久しぶりにどこかに行きたい気分。海外でも、近場の温泉でも、ハイキングでも、京都でも、どこでもいいなあ…ここしばらく、バタバタしたので他の事に興味が薄れてたんだけど、ちょっと落ち着いた証拠かな。普段はいつも、どこかへ行きたいって思ってるんです。仕事があるから、もちろんそんな時間の...

そら豆とエリンギのチキンチーズグラタン

昨日は一日シトシトと降り続けた雨。今朝はあがりましたが、寒いくらいです。昨日は結局出かけず、ずーっと仕事してました。ちょっと進んだような感じもしますが、まだまだ。今日はなんとしても、出かけなきゃ。銀ブラ(日曜日の銀座のお散歩)に対して、大阪では心ブラ(日曜日に心斎橋あたりをお散歩)って言われてたくらい、日曜日の心斎橋筋のアーケードは混み合ってます。家族連れも多いんですが、今日あたりは、くいだおれ人形と...

レモン風味のさっぱり冷麺

久しぶりに冷たい雨が降ってます。3月下旬の涼しさだそうですが、落ち着きます。この前までは、寒いと言っていたのに、季節が巡ると同じ気温も涼しいになるんですねぇ。夜には出かけなくてはいけないから、この薄暗さを利用して、仕事を進めなきゃ! でも、ちゃんと食べないといけないから、今朝は今季・初冷麺です。昨夜から心に決めてました(笑)。ご飯のことばっかり考えてるみたいですねレモン風味のさっぱり冷麺です。具は定...

本日は晴天?なり! 「大人のお弁当(93)」

今朝から涼しくて、夕方には肌寒い一日になりました。でも、これくらいの気温が、もしかしたら一番過ごしやすいのかなあ。好きですね、服を着る楽しみもありますしね。本日、無事に、母が退院しました。はあー、ちょっとホッとしました。命に関わる重篤な状況での入院でなかったにせよ、やはり、老いとともに訪れる症状に対する不安は、払拭できませんでした。でも、何日か一緒に過ごすうちに、精神的にはとってもしっかりしていて...

ドコモだけ・母の日バージョン

いい感じの気候の今日一日、皆様いかがお過ごしでしたか? 今日は12時間、しっかり働いてた私です。朝の8:45から夜の8:45まで。まあ、働くことは全然、苦にはならないんです(笑)けど。昨日、ずーっと欲しかったドコモだけを手に入れました。しかも母の日バージョンですよ。かわいいですよね。まあ、今回、いろいろ母の件でバタバタしたので、携帯持ってもらうことにしました。GPS付き。首に鈴つけられるようで、ちょっと抵抗し...

カリッと、焼き天麩羅

少し気温低めの爽やかな朝です。長いゴールデンウイークも終わり、通常モードに戻られた方、代休で今からお休みの方など、いろいろいらっしゃるでしょうね。私は、通常モードです。今、ちょっと話題の「シズコさん」(佐野洋子著)と言う本を読んでるんですが、予想外に面白くて(興味深くて)、ハマってます。この本を手に取った理由は、とっても単純。タイトル見て、ドキってしたから(笑)。お笑いの「しずちゃん」にも、ドキッとしま...

連休最終日は実家で…

連休最終日の今日、皆さまいかがお過ごしでしたか? とってもいいお天気で、屋内にいるのは惜しい日でしたね。明日からのお仕事に供えて、ゆっくりした方も多いのでしょうね。早朝に山形から中姉が到着。東京の長姉も今日まで実家にいるということで、朝から私も実家に。家に着くと、姉二人は出かけていて、なぜか、母が既に戻ってきていて洗濯中。まあ、何で入院しているのかすら疑問になってきましたが、連休中という事で診察も...

熱々ビビンバ

暗い空。予報どおり、雨になりそうな感じの今日。ちょっと空気が重いです。だから、身体もちょっと重くって、眠いまま。今朝は熱々ビビンバです。なんか、気分とはかけ離れてますが、昨夜から決めてました(笑)。冷凍のナムル・お肉がセットされたものをいただいたので。石焼ビビンバって、最近は専門店も多く出来ていて、食べる機会も多いですが、自宅では初チャレンジ。おこげが美味しいですよね。でも石鍋なんて、当然持ってない...

万願寺とうがらし醤油漬け

いやあ、昨日は暑かったですね(ずっと家の中にいましたが…)。そして今日も快晴、すっきりとした青空。阪神タイガース20勝一番乗りだし。そして、今日は天皇賞。楽しい話題ばかりだけど、今日も私はお仕事です。途中下車して、今日は馬券買ってから、仕事に行こうかなあ…。もう、そろそろ運気が回復してもいいころだと思うんですよね。ゴールデンウイークもちゃんと働いてるし、ちょっとくらいご褒美あってもいいですよね(笑) 今朝...

豚肉の味噌漬け

4連休初日。各地の高速道路は大混雑。鉄道も航空便も、ほぼ満席。そんな中、長姉は大阪に向かっているようです。遊びだったら楽しいんだろうけど…。ご苦労様です。カラッといいお天気。外で思いっきり遊んでみたいなぁ。今日中に三本仕上げないといけないお仕事抱えての連休初日です。うーん、頑張るしかないですねぇ。去年はこの時期、10日間、東京出張。家を離れていたから、ちょっと旅気分でした。でも、今年は、仕事プラス病...

最近のお弁当・その9 「大人のお弁当(93)」

風の強い一日でしたね。気温はいい感じなんだけど、スッキリしない空。寝不足で肌がボロボロ。しばらくは、我慢ですかね。ここ数日、バタバタなので朝食はちょっと…状態ですので、最近のお弁当を。鯵の南蛮漬け弁当はあ? どこに鯵がいるのって感じになってますが、玉ねぎ・大葉の下に鯵がしっかり漬け込まれています。同じくらいのボリュームは桜海老のグラタン風です。玉ねぎたっぷりのお弁当。血液、サラサラですね(^^)v若竹煮...

大変な夜でした…

晴れの予報に反して、一日スッキリしないお天気。夕方には小雨までパラつく、今日。思ったほど気温も上がらなかったですね。昨夜は大変な夜になりました。20時に仕事が終わってから、ちょっと打ち合わせ。飲みながら色々話して、帰宅したのが22時半。携帯を確認すると、やけにいっぱいの着信履歴に、伝言メモ。そこに姪っ子から電話。「おばあちゃんと連絡取れへんから、今、そっちに向かってるけど、どうしたらいい?」ええっって...

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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