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お水がいらない肉うどん~なべやき屋キンレイ

思い出の肉うどん。だしが美味しい。ジワーッと濃厚。冷凍うどんって、生のうどんよりもちもち感が増すんですってね。確かにそうです、美味しい。さて、今朝はなべやき屋キンレイのお水がいらない肉うどんをいただきました。濃い目のだしと牛肉の旨みがまじりあって、独特の旨み。関西を代表するきつねうどんとの二大うどん。なべやき屋キンレイファンサイト参加中初めて食べたのは、会社勤めを始めたころ。それまでは、うどんとい...

かつおとごまの浅炊き

12月3週目。うかうかしてられない。…うかうかってかつお節のマルトモからかつおとごまの浅炊きをモニタ―商品としていただきました。マルトモファンサイト参加中まずは定番。ご飯にかけていただきます。やさしい甘味がいい感じ。ごまの香りがほんのりとしていて、とってもふくよか。ご飯、いくらでも食べられそうで怖い(笑)。おかずはれんこんソース焼き。いつもは厚切りで作るけど、今日は食べやすく薄切りにしました。ソースを絡...

梅にむら雲~茨城の新名物を作ろう!

12月らしい。ちょっと寒い。いい気持ち!急に仕事がお休みになった。でも、予定を入れずにのんびりと家で仕事をすることに。たまには休もう!ということでお料理を。「茨城フードセレクション審査会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきました。今回は「茨木県産無農薬で育てた野菜セット7品目」をモニタープレゼントしていただき、新名物料理を考えます。茨城県の名勝・偕楽園に因んで梅にむら雲なんて...

ミニ白菜紅葉つくば山ステーキ

久しぶりのフェリー。万全の感染予防で!九州に行きます。 「茨城フードセレクション審査会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきました。今回は「茨木県産無農薬で育てた野菜セット7品目」をモニタープレゼントしていただき、新名物料理を考えます。手のひらサイズのミニ白菜。じっくりと焼くと、甘味がどんどん出てくるので、ステーキにちょうどいい!白菜のフォルムを見ていたら、茨城が誇る筑波山だな...

葉付き人参偕楽園紅葉ナムル~新名物料理に挑戦

厳しいですね。どうなるのかな。状況任せがつらい。「茨城フードセレクション審査会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきました。今回は「茨木県産無農薬で育てた野菜セット7品目」をモニタープレゼントしていただき、新名物料理を考えます。葉付き人参。人参自体はそんなに大きくないけれど、葉っぱが豊富。香り豊か。香りを生かして、美味しくいただくために白みそを使って葉付き人参偕楽園紅葉ナムル...

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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