駅伝三昧。激闘を見ていると、頑張ろうって思う。2023年の元旦の朝食。初めて自分で黒豆を炊きました。時間がかかるとかって聞いていたけど、一晩漬け込んで、３時間ほどで仕上りました。真っ黒にはならなかったけど、しわもなく、柔らかく、甘さ控えめで、黒豆の味がわかる仕上がり。大満足です。今年のおせちはとっても小振り。どんぶりと比べてもらったら大きさがわかっていただけると思います。丁度いい量でした。お雑煮は、い...
あけましておめでとうございます！穏やかな元旦です。今年一年が、こんな風に穏やかであればと願いますが、絶対にそんなうまくはいかないでしょうね。波高く、風強く、烈風に吹かれることも多いはず。でも、どんなときにも希望を失わず、前を向き、足を止めないで進むことを誓います。諦めないで、明るい日々のために、泣き言言わず日々を楽しみましょう。皆さまにとって、2023年が、素敵な一年となりますようお祈り申し上げます。...
バタバタしてます。相変わらずです。仕上げます！忙しいけど、ちょっと京都まで、先週行ってきました。厄除けされた大根を食べて無病息災を願う大根焚き（だいこだき）が３年ぶりに開催されたので、これは行かなくっちゃ！ってことで。お釈迦様が悟りを開いたとされる１２月８日にあわせて、７００年前から続く、京都の師走の風物詩の一つ。上七軒にある千本釈迦堂です。厄除けされた聖護院大根を炊きます。大ぶりの大根が３切れと...
寒くなりました。北風がつらい。冬ですね。京都の冬の風物詩に大根炊きがあります。12月８日のお釈迦様が悟りを開かれた日にちなんで、聖護院大根を炊いて、参拝者に振る舞い、無病息災を願う行事。この後、２月くらいまで、いろんなお寺で開催されますまで、是非、行ってみてくださいね。とっても美味しくて、ありがたい大根です。と言っても、なかなか時間が取れないので、自分で大根炊きです（笑）。大根だけじゃ寂しいから、厚...
火薬は平和のために。人を殺めず、人を幸せにするために。夜空をキャンバスに絵を描く壮大な花火。梅田のビル群の夜景をバックに、息をつかせぬ美しい花火の洪水。コロナを焼き尽くし、辛い思いを消し去ってと願わずにいられない火の祭典。３年ぶりの開催・なにわ淀川花火大会は、感動せずにはいられませんでした。とにかくすごい。離れた場所だと上空に上がる花火しか見られないけど、川面から上がる花火の芸術性の高さはびっくり...
