８月11日まで、ブログお休みします。仕事に集中します！超多忙につき、しばらくお休みしますが、復帰したら、また、お付き合いよろしくお願いいたします！忙しくても食べるわけで、今朝はささみ大葉ロールです。ささみの筋を取って、開いて、大葉をのせて巻いて、小麦を薄くまぶして、弱火で焼いて、塩胡椒で味付け。ちょっと手間はかかるけど、ヘルシーで美味しいですよ！サラダにキウイ、ゆかりおにぎりと大根味噌汁の朝食。忙し...
７月最後の週。カウントダウンの始まり。あと、10日。強烈なストレスと不安と恐怖。そられひとつひとつに打ち勝つ強い心。そして、準備。自分をどこまで信じられるかの勝負。信じ切ろう、出来るんだと。泣き言を言っても、誰も助けてはくれない。自分が立ち上がること。それだけが新しい道を開く。求められる最終決定、判断。それが仕事。と、自分を奮い立たせて今日もキチンと朝食を食べます。麻婆茄子チーズ焼きです。これはこれ...
異常気象。コロナ増殖。不安な日々。雨の４連休。今年は、遊ぶな、人と関わるな、自分と向き合え、次の世界へ向え！ というメッセージが発せられているのでしょうか。…てなことも考えずにはいられませんが、お弁当シリーズです。今回も、炭水化物抜きシリーズです。エビマヨ弁当エビマヨと万願寺獅子唐の焼きびたし、黒豆。主食は豆苗ともやしのにんにく醬油炒めです。切干大根煮弁当とっても簡潔に、切干大根煮と四川麻婆茄子の...
天神祭りの日です。今年は集まり禁止。本来の神事のみの祭り。さて、なかなか厳しいスケジュールになってきました。でも、もうちょっとがんばろ！今朝はちくわの明太マヨ焼き。麦酒が欲しくなりますね(笑)。ささみときゅうりの大葉梅肉和え。サッパリ爽やかなお味です。ほうれん草ベーコン、サラダ、玉ねぎの味噌汁、ごはん、りんごのヘルシー朝食はいかがでしょうか。 ランキングに参加中です！ぜひ、ポ...
一区切りです。いやいや、まだまだここからです。短いけど長い時間。厳しい闘いの日々。それが仕事だから、楽しんで進めたい。でも、さすがに、睡眠時間が確保できなくなってきた(笑)！ あと２週間弱。絶対にやり切る！どんなに厳しい状況になっても、食事は必要なんですよね。しかも、自分が求める食事は、コンビニにはない！ すると食べるものがない。欠食する。体力がなくなる。気力がなくなる。創造力が落ちる。そんな悪循環...
