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きのこと肉団子の中華風煮込み~人気ナンバーワン!

さわやかな秋晴れのはずが…湿度の高い曇り空。でも、ずいぶん涼しくなりました。9月のポプリナイト、昨夜終了。今回は、穏やかな時間が過ぎました。9月のポプリナイトのテーマは『おでん始めました』。沢山食べてもらってうれしかった!おでん以外の人気ナンバーワンはきのこと肉団子の中華風煮込み。春雨も入っていて、食べ応え十分。オイスターソースメインの複雑な味付け。うん、いい感じでした。定番サラダは、れんこんのデ...

白菜とエリンギのスープ

9月のポプリナイト。今日が最終日。おでん美味しい!朝はちょっと寒いくらい。まあ、真夏のままの寝室ですから、気温が10度も違えば寒いですよね(笑)。涼しいので、温かいスープを作りました。白菜とエリンギのスープ。炒めた白菜とエリンギを鶏ガラスープで煮込んだだけ。でも、とっても美味しい!ほうれん草ベーコンに、マヨネーズスクランブル。バターの代わりにマヨネーズを使って作ると、味が濃厚になって美味しいですね。ダ...

玉子丼

眠い…。朝から眠いって…。なんかもったいない。玄米がなくなって一週間。お弁当が作れない。冷凍してあったご飯で、何とか作った玉子丼。ちょっと甘め。白菜と豚バラの重ね蒸しは、お店の残り物(笑)。わかめたっぷりの味噌汁をつけて、朝食の完成でーす。【モニプラ情報】追加募集!【レシピ募集!】高級ツナ缶!!料理・写真が上手な方募集            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリック...

きのこの卵とじ~秋のおかず

朝から、絶賛仕込み中。9品作りました。ポプリナイトで食べてね!今日はとっても涼しい。涼しいと、朝も走りやすい。朝ラン3週目に入りました。週に2日、走れない日があるけど、何とか続けてます。後2週間ちょっとで、どれくらい強くなれるかなー(笑)。そんなこともあり、朝から忙しい日が続きます。ここんとこ、またもや14時間労働の日々です。昨日は仕事というよりは、ボランティア。コープでコープ商品をお勧めする試食会に...

おでん仕込み中!

台風に翻弄された3連休。大阪は雨もあまり降らず。所によって、被害の度合いが大きく違いますね。連休明けの明日から3日間、月に3日限定の幻の居酒屋!ポプリ、オープンいたします。ちょっと涼しくなったのでおでんの登場。大根を下茹でしたり、なんだかんだと仕込みます。お出汁ももちろん。鰹節と昆布とちょっとだけサバ節の加えて、たっぷりと作ります。キッシュも美味しかったので、今回も登場。チキンタルタルも作ろうかな...

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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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