のんびり
した。
物足らないけど。
割り切っていこう。冬の定番食材・
白菜は鍋に欠かせないですが、
クリーム煮も最高ですよね。
ブラックペパーを効かせていただくと、たまらないおいしさ。
湯豆腐と
R1の朝食です。
もう間もなく12月ですね。
秋がない、冬があったかいとかいろいろ心配していたけど、なんとなく帳尻があっています。
長い目で見たら、温暖化は進んでいるから、安心はできないけど、いまのところ自然は、そんなにやわではないかもと、のど元過ぎれば思う人間の浅はかさですね。

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ちょっと
お出かけ。
ツアーで(笑)ね。
無口
になります。たまにツアーに1人参加します。自分で行きにくいところとか、ね。
めっちゃ嫌な人になります(笑)。話しかけられるのを拒否します(笑)。
めんどくさいし、ほっといてほしいから。
なのに、添乗員さんがまとわりついてきたりして、うっとおしい。
寂しくないんです、私。独りにしておいてほしいんです(笑)。

さて、
鯖のカレーペンネをいただきました。
SABERの冷食です。
新鮮なお味ですが、ちょっと生臭さが気になりました。
サラダチキンサラダをたっぷり。
蕪のクリーム煮を添えたイタリアンっぽい朝食です。
回りのスタッフを見ていると、あまりお出掛けしないのが当たり前なんでしょうか。
休みは家でのんびり、ダラダラ。
私は、休みなら山にいたいし、山が無理なら、どこかへ行きたい。
皆さまはいかがですか?

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気を引き
締めて。
タイトスケジュール。
思い出に残る
時間を。冬になるとおいしくなる
かぶ。何となく地味だけど、葉っぱも食べられるので、ありがたい食材です。
かぶのクリーム煮です。
蕪って、意外にすぐに煮崩れてしまうので、食感を残して仕上げるのは、ちょっとコツが必要ですね。
葉っぱは、大好き
じゃこ炒め。
クリームチーズはんぺんのごま油焼き。
油を変えると味わいも変わります。
スナップエンドウサラダと
R1で、朝食の完成でーす。
色んな仕事が入ったり、終わったりしていく中で、20年以上
個人的に依頼していただいている仕事は、やはり大切にしたいと思っています。
途中、投げ出そうかと思ったこともあったり、関わっていたスタッフが虹の橋を渡ったりと、波乱万丈ありましたが、今日も無事に幕を下ろすことができますように。

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いつもと違う
場所。
ちょっと新鮮。
寒いんですけどね。ご飯を作る時、パスタやごはんなどのメインを考えることが多いと思うのですが、炭水化物を外すと、いきなりバリエーションに困ってしまうことがあります。
そんな時は、
サラダをメインに考えると、食卓が華やかになるなって気付きました。

そんなこんなで、
サラダチキンサラダをメインにしました。
あっさりとした
サラダチキンも、ダイエットお助け食材です。
クリームチーズはんぺんをさっと焼いて。

身体が温まる
粕汁。
トンテキ。
R1もプラスした朝食です。
土曜日って、学生さんがいないからか、電車が空いてます。
でも、駅のコンコースには、トラベラーやインバウンドが溢れてて…。
しかも、試合に向かう高校生たちの荷物が大きくて。
登山者のリュックもね。
色々大変な通勤です。

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久し振りの
岩。
楽
しみ~!
頑張りまーす。お気に入りの
もちッとロカボ麺で、
白菜クリームパスタを作りました。
白菜クリーム煮は、冬の定番料理。
温まるし、美味しいし、言うことなしですね。
たっぷりサラダと
湯豆腐、
R1の朝食です。
意識的に
良質タンパクをとるようにしています。
ダイエットして、パサパサガリガリになるのは目的外ですから。
不必要な
脂肪だけを落としていきたいと思っています。
皆さまは、体重管理、大丈夫ですか?

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勤労感謝
の日。
働けることに感謝。
生活
に感謝。かぼちゃサラダはポテトサラダより手早く作れますよね。
じゃがいもって皮をむくのに時間がかかるけど、カボチャは皮のまま
ザク切りにして、
レンチンするだけ。
きゅうりと混ぜるだけなのも気に入ってます。

定番の
湯豆腐。
R1と
サラナの朝食です。
来年の手帳をゲットしました。
1年の計画とか、いろいろ書き込む手帳で、もうかれこれ20年以上使っています。
もう、今年でやめようかなーって思っていたけど、やっぱり、もう1年と思い、いろいろ書き始めました。
去年の今頃は、どん底気分で目標もなかったけど、
今年はちょっと書くことができました。
書き出すと、頭の片隅に沈んでいたものがよみがえり、また、頑張ろうかな…って気持ちになってきました。
動き出すって大切。

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久し振りの
電話。
みんな元気
かな。
午前中のお仕事。仕事以外で
固定電話を使う事ってほとんどなくなったけど、たまには、それを使ってお電話します。

昨日の
肉豆腐の残りです。
皆さんが知ってる肉豆腐も、こんなものじゃないですよね。
どっちかというと
すき焼きの豆腐たっぷり、みたいなのが正解ですよね。

お弁当用に作った
ちっちゃなおでん。
大鍋でたくさん作ると、一週間くらい食べないといけないので、少しだけにしました。
久し振りにこんにゃくをねじりました(笑)。
ミモザサラダと
柿、
R1の朝食です。
1日に8時間くらい身体を動かしていると、全身の隅々にまで血が巡って、身体が活性化され、さび付きにくいそうです。
登山って、やっぱりいいんですよね。
皆さま、ご一緒しませんか。

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寒い
ですね。
ダウン着ようかな。
コート
でいいかな。肉豆腐の素ってものが売っていて、買ってみました。

うん? 私が知ってる
肉豆腐とは、全然別もの。
白いものがそうですが、なんか違う。味も違う。ちょっと、がっかりでした。
白茄子のたれ焼きと
柿、
もやしのカレー炒め、
R1の朝食です。
先日、友人に
柿と梨、どっちが好き? と聞くと梨。
じゃあ、梨とスイカは? 梨。
梨とメロン、梨とぶどう、梨のモモと、いろいろ聞いても梨がベストワンでした。
私も好きですが、皆さまはいかがですか?

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