ちょこっとダイエット塾

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春キャベツとしらすのペペロンチーノ

高地トレーニング。
低酸素環境でラン。
いい感じがする。

いま、ちょっとマイブーム。高地トレーニングジム。
30分だけだけど、結構、いい感じ。翌日、身体が軽い気がします。

そんな朝は春キャベツとしらすのペペロンチーノ。
パスタは入ってません。パンのおかずにしてもいい感じです。

素焼きトーストにサラダにリンゴ、豆乳コーンスープ。
こんな朝食は如何ですか？

　

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すいとん～食べたことありますか？

春のお彼岸。
春分の日。
お仕事で姫路へ。

しばらく、全く思い出しもしなかったけど、テレビでだんご汁などの、各地の名物汁を紹介していて、すいとんが紹介されてました。

元々好きなので、見るとどうしても食べたくなって作りました。
きのこ・白ネギ・白菜・たまねぎをぐつぐつ煮込んで、スプーンですくえるくらいの硬さに練った小麦粉に、卵と塩を入れて、団子の種の完成。

大さじですくって、煮立ったお鍋に落として、固まったら味噌をといて完成！
なんとも美味しい食感と香り。たまらないですよ！

　

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あさりご飯と春キャベツスープ

足踏みしている春。
雨と共に近づいてくる。
一気に花咲く日も、すぐ。

あさりもそろそろ旬を迎えます。潮干狩りもシーズンイン。

ということであさりご飯です。
あさりご飯の素を使っていますが、美味しかったです。

春キャベツのスープには、コロコロの餃子を浮かべました。

おかずが少ないけど、まあ、満足の朝食。
旬の食材から、天然のパワーがいたただけるこんな朝食は、如何ですか？

　

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こけももケーキセット～雪の天狗岳

恩師の誕生日。
会えなくなって14年。
速いなあ…。

週末、久し振りに八ヶ岳に行ってきました。
山はもちろんだけど、今回、絶対に食べるぞ！と決めていたのがこけももケーキ。

黒百合ヒュッテの名物です。

バスで登山口の渋の湯に向かう車窓から、蓼科山から北横岳などがきれいな姿を見せてくれて、わくわく。

11:23に到着。装備を整えて、11:45にスタート。

12:15に１つ目の分岐到着。八ヶ岳は道標がしっかりしているので登りやすい。

30分で２つ目の分岐。青空が気持ちいい。

13:20黒百合ヒュッテに向けて進みます。

14:10に黒百合ヒュッテ到着。

週末なのでヒュッテは大混雑。

あったかい暖炉の前で、しばし、ビール(笑)。

夕食。団らん。
20:00就寝。5:00起床。

朝食を待つ間も、お腹がグ―。

6:45快晴無風！　気温マイナス15℃。ベストコンディション！
でも、午前中に天気が崩れる見込みなので、サクサク登頂。

7:48東天狗岳山頂へ。

山頂は大賑わい。

強風ではないので、なんと、15分も山頂にいました。

山頂からは、八ヶ岳の主峰・赤岳方面への縦走路も見えています。怪しい雲も、見えてますが。

お向かいの西天狗岳が、北八ヶ岳の最高峰。

20分で到着。西天狗岳山頂から別角度で赤岳。

東天狗岳の頂上には人がたくさん。

バスから見ていた蓼科山。

さあ、天気が悪くなる前に下山開始。
9:15にヒュッテに戻ってきました。

荷物整理して、いよいよこけももケーキセット。
紅茶にはこけももジャム。
ケーキにはこけももソースをかけていただきます。
甘酸っぱくって、最高！

10:30雪が降り始めた黒百合平を後に、下山開始。
アイゼンをつけずに、重心を保つことを意識して、スピード下山に挑戦。

…と、ここまでは最高だったけど、サクサクと下山したので渋の湯に到着したのが11:45。
バスの出発まで、あと３時間！
名物女将のいる温泉でのんびりできる…、というのは甘い考え(笑)。
頑張って１時間、温泉に浸かってました。でも、それも限界。
外は、吹雪き。特別の計らいで、ロビーにいさせてもらえましたが、身体はどんどん冷えてきます。
温泉に入らない人たちは、外で待ってます。

バスが来た時には「キター！」と大歓声。
暖房の温かみが身に染みた、帰り道となりました。

　

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