Latest Entries

白菜とエリンギのスープ


9月のポプリナイト。
今日が最終日。
おでん美味しい!


朝はちょっと寒いくらい。まあ、真夏のままの寝室ですから、気温が10度も違えば寒いですよね(笑)。
涼しいので、温かいスープを作りました。

DSCN0255.jpg

白菜とエリンギのスープ
炒めた白菜とエリンギを鶏ガラスープで煮込んだだけ。でも、とっても美味しい!

DSCN0257.jpg

ほうれん草ベーコンに、マヨネーズスクランブル
バターの代わりにマヨネーズを使って作ると、味が濃厚になって美味しいですね。

DSCN0252.jpg

ダブルソフトのトーストで、朝食の完成でーす。



           にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ

ランキングに参加中です!
ぜひ、ポチポチポチとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。


玉子丼


眠い…。
朝から眠いって…。
なんかもったいない。


玄米がなくなって一週間。お弁当が作れない。

DSCN0259.jpg

冷凍してあったご飯で、何とか作った玉子丼。ちょっと甘め。

DSCN0262.jpg

白菜と豚バラの重ね蒸しは、お店の残り物(笑)。

DSCN0258.jpg

わかめたっぷりの味噌汁をつけて、朝食の完成でーす。

【モニプラ情報】追加募集!【レシピ募集!】高級ツナ缶!!料理・写真が上手な方募集





           にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ

ランキングに参加中です!
ぜひ、ポチポチポチとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。


きのこの卵とじ~秋のおかず


朝から、絶賛仕込み中。
9品作りました。
ポプリナイトで食べてね!


今日はとっても涼しい。
涼しいと、朝も走りやすい。朝ラン3週目に入りました。週に2日、走れない日があるけど、何とか続けてます。後2週間ちょっとで、どれくらい強くなれるかなー(笑)。

そんなこともあり、朝から忙しい日が続きます。ここんとこ、またもや14時間労働の日々です。
昨日は仕事というよりは、ボランティア。コープでコープ商品をお勧めする試食会に参戦。

きのこの卵とじを作りました。

きのこの卵とじ縮小

しめじとエノキをオリーブオイルで炒めて、塩胡椒で調味。
卵にほんのちょっとだけ砂糖を加えて、だし醤油を小さじ1。焼けたきのこに回しかけて完成。
美味しい! っていろんな人が言ってくれて、とっても嬉しかった。

ごぼう飯は、コープのおすすめ商品で、炊いたご飯に混ぜるだけのきんぴら風ごぼう飯の素を使います。

ごぼう飯縮小

これ、なかなか美味しいんです。冷めてもいいお味なので、お弁当にも、おにぎりにもぴったり。

試食セット縮小

参加者の試食セット(笑)。もずくスープも試食してもらいました。ここにはないけど、コープのメガヒットパン・ハイカラメロンパンも、お勧めしました。

まだ食べたことのない人、ぜひ、一度食べてみて下さいね。




           にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ

ランキングに参加中です!
ぜひ、ポチポチポチとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。


おでん仕込み中!


台風に翻弄された3連休。
大阪は雨もあまり降らず。
所によって、被害の度合いが大きく違いますね。


連休明けの明日から3日間、月に3日限定の幻の居酒屋!ポプリ、オープンいたします。

9月のポプリナイト

ちょっと涼しくなったのでおでんの登場。

DSCN0250.jpg

大根を下茹でしたり、なんだかんだと仕込みます。
DSCN0251.jpg

お出汁ももちろん。鰹節と昆布とちょっとだけサバ節の加えて、たっぷりと作ります。

DSCN9966.jpg

キッシュも美味しかったので、今回も登場。
チキンタルタルも作ろうかな。あとは、茄子ロールとか、…いろいろ。

お近くの方、ぜひ、食べに来てくださいねー。





           にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ

ランキングに参加中です!
ぜひ、ポチポチポチとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。


チキンタルタル~贅沢なお味!


短時間とはいえ怖い。
恐怖を感じる暴風。
大丈夫だと思いつつも…。


簡単で美味しいものが作りたい。しかも安価なら、なお、ヨシ!
ということで作ったチキンタルタル

DSCN0248.jpg

カリカリに焼けた皮と、自家製タルタルソースがとてもおいしかった!
タルタルソースも自分で作ると、きゅうりと玉ねぎのつぶつぶ感も面白くて、卵の濃厚な味も最高でした。

DSCN0247.jpg

厚揚げのベーコン巻き焼きと、サラダ
じゃがいもと青ネギの味噌汁ご飯で、朝食の完成でーす。




           にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ

ランキングに参加中です!
ぜひ、ポチポチポチとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。


大阪の黄ぃそば~新大阪浪速そば


非常に強い台風18号。
撃か…。
怖いですね。


大阪の黄ぃそばってご存知ですか。

黄ぃそば・縮小

黄色い中華麺を、うどんだしで食べるもの。黒い蕎麦にはない独特の食感がたまらないんです。
全国区になった姫路の駅そばと、ほぼ同じですが、大阪では町の食堂で普通に食べることが出来たそばです。

新大阪そば470円・縮小

でも、今は、なかなか出会えなくなったのです。が、新大阪のエキナカにある浪速そばで、新大阪そばと名付けられて復活・活躍しております。

かき揚げ新大阪そば

かき揚げ新大阪そば。

新大阪そばかしわ・縮小

かしわ新大阪そば。
ここの黄ぃそばは、かなり細目で上品。ツルツルの麺が喉を通る爽快さ。

たこやきうどん

隠れた名物にたこ焼きうどんという、これぞ大阪っていう代表作があるのですが、なかなか食べられない。というのも、新大阪を通過する早朝には販売していない。
はっきりと覚えていないけど、ランチタイムが過ぎた14時からの販売だったような。

一度食べたいんですよね。
食べた方、いらっしゃいますか?



           にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ

ランキングに参加中です!
ぜひ、ポチポチポチとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。


最近のお弁当事情~その174回


折角の3連休。
風の直撃。
家でゆっくりしましょうか。


行楽シーズン、夏山シーズンを通して、ホント天候不順。まあ、それで済むならいいけど、台風被害、広がりませんように。
さて、ちょっこちょこお弁当を作り始めました。

にらキムチ炒め弁当

にらキムチ炒め弁当

にらエノキ白菜キムチで炒めました。ピリッとした味がお弁当には受しい。定番・小松菜と薄揚げの煮浸しに、鰯の生姜煮コーンコロッケも入れて、満腹のお弁当です。


ポン酢煮込みハンバーグ弁当

ポン酢煮込み豆腐ハンバーグ弁当

豆腐ハンバークポン酢煮込みがメイン。でも、手前の枝豆がメインのような存在感(笑)。桜えびと小松菜の炒め煮はんぺんを入れたお弁当です。


茄子とキャベツの味噌煮弁当

浪速のひと口餃子弁当

茄子とキャベツの味噌煮。簡単だけど味わい深くて、いい感じ。浪速のおつまみ餃子を添えたお弁当。


玉子春巻き弁当

玉子春巻き弁当

市販の玉子春巻きに、水菜と厚揚げの煮物を入れただけのお弁当。



           にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ

ランキングに参加中です!
ぜひ、ポチポチポチとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。


ゆかり風味シーフード炒飯


秋は、夕焼けが燃えます。
朝焼けも壮大。
走るモチベーションに繋がります。


炒飯を作りたくても、具材がない。冷蔵庫が空っぽ。なんてときにも、冷凍室にあって嬉しいシーフードミクス

DSCN0220.jpg

賞味期限の怪しい冷蔵庫のご飯を一気に処理!
中華だしゆかりで味付け。これ、結構おいしいです。

DSCN0221.jpg

白菜の炊いたん

DSCN0218.jpg

何気ないおかず。こんなのが嬉しい時もあります。
高野豆腐とわかめの味噌汁を添えて、朝食の完成でーす。





           にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ

ランキングに参加中です!
ぜひ、ポチポチポチとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。


Appendix

プロフィール

ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

アクセスカウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

月別アーカイブ