ちょこっとダイエット塾

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豪華！うなぎのせ土用の丑冷やし中華

日差しを浴びるのは無理！
異常に暑い。
そうだ、山へ行こう！

とにかく大変な暑さですねー。
ちゃんと食べて、体調管理。土用の丑の日ってことで、国産うなぎ！

相変わらず、朝、ご飯を炊く気になれず冷やし中華に乗っけました。
うなぎのせ土用の丑冷やし中華でございます。

キュウリと、万願寺獅子唐の柚子醤油漬けもプラス。

ごまだれによく合います。ああー、満足。さて、今日も頑張りましょう。

　

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厚揚げカラフルそぼろあんかけ

天候不順です。
山は特に。
１日、延期になりました。

ということで、突然のお休み。今日はのんびりしよう！　そう、何もしない。そんな憧れの１日にするぞ(笑)！
先週の山行の筋肉痛も収まり、いい感じで、明日から山に行きます。まあ、まだ、天候不順なんだけどね。

さて、そんな朝は、しっかり和食。
厚揚げカラフルそぼろあんかけ。

焼いた厚揚げに、ちょっと甘めに仕上げたそぼろあん。夏らしく枝豆を入れました。

で、メインが豆苗のベーコン巻なんですが、サラダがしっかりと主張していて(笑)何がメインか…。
フルーツの主張も激しいですね(爆)
デラウェアとパイナップルです。

玉ねぎと青ネギの味噌汁とご飯で、朝食の完成でーす。

　

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八宝菜で朝食はいかが？

異常な暑さ。
昼間、外へ出るのは殺人的。
どうなっていくんだろう…。

こんな気候。
朝ごはんも、ついつい冷たい麺など、喉越しのいいものにしたくなるけど、今朝は頑張ってしっかり朝食。
八宝菜がメインです。

野菜をしっかり食べて、頑張りましょう。
冷奴は、ねぎ塩だれ。

しらすおろしも美味しいですよね。
ピリッとした大根おろし。夏のお楽しみです。

　

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クロワッサンサンド

お洒落な朝食。
女子が好きそうな朝食。
男子が好きそうなボリューム。

クロワッサンはそのまま食べても美味しいのだけれ、今朝はクロワッサンサンドへ。>
レタス＆ハムです。

久し振りにおいしかったー。

　

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前穂高北尾根、視界不良で…

バタバタしています。
昨日は時間が取れず、更新不能。
やっと自分時間になりました。

楽しみにしていた前穂高北尾根登攀。

前日に、登るギザギサの稜線を確認して、本当に登れるのか…と、不安になりつつ、上高地～横尾～涸沢へと移動。

登山道が本格的になる本谷橋からの眺め。

涸沢へ入る手前の沢は、たっぷりの雪渓。滑らないようにキックステップで登って行きました。

振り向けば東大天井岳の姿がドンドン大きくなってきます。

ちょっと疲れたけど、コースタイムジャストで、今夜お世話になる涸沢ヒュッテに到着。
汗で濡れたウエアを着換えて、テラスで生ビール。

次に登りたい北穂高岳のゴジラの背を眺めながらのんびり。
夕食までは何もすることもなく、ゆっくり休憩なんですが、なぜか体調急変。
気分が悪くなって、発熱している感じ。とりあえず水分補給して、横になってました。

17時30分より夕食。
残念なことに、吐き気がして、まったく食べられず。明日、登れるのか…とますます不安に。
でも、その時｢どうせ朝になったらお腹が空いてるんだから、夜食べなくても大丈夫。朝、食べればいいよ｣と言ってもらって、心がスーッと軽くなりました。有難い言葉かけ！　私もそんな風にサラッと言えるようになりたいなって思いました。

翌朝は3時起床、4時出発。
夜中、酷い雨が降ったり、暴風が吹いたりで、あまり寝られず、だるい目覚め。

アラーム、かけたつもりがセットできてなく､奇蹟的に3時9分に起床(笑)。
ハーネスをつけ、ヘルメットをかぶって、アイゼン＆ピッケルを使いながら、急角度の雪渓を5・6のコルを目指し、登りました。

登り始めは、月が輝き、雲の切れ間に群青の空が見えていたのですが。到着してみると、ガスガス。
雨も降り始め、登る5峰の岩場も見えず。
ということで、逆の６峰から８峰を辿って、パノラマコースへコース変更しようと６峰へ。

途中、黒百合発見！
初めての出会いに感動。でも実は、写真を撮るのも大変な斜面なんです、ここ(笑)。

ハクサンイチゲも咲いていました。

６峰は踏んだものの、やはり視界不良。雨も激しくなってきたので、敗退決定。
涸沢ヒュッテに向かって、下山開始。

その先は、延々と下山。
途中、雨に透けるサンカヨウに出逢って感動。

リベンジを誓って、上高地でお風呂に入って、バスで戻ってきました。

　

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半田麺で、サラダ冷麺

いよいよ、今日、登ります。
ウキウキだけど、とってもドキドキ。
まずは雪渓を登り詰めて…

麺de朝食が続きます。
今朝は半田麺を！

徳島産のやや太めの素麺で、塩味が強いお素麺です。
長さも少し短め。
たべ応えがあって、独特のモッチリ感とツルツルの舌触りが好きなんです。

キュウリとトマト、ハムをのせて、栄養補給。

万願寺唐辛子の焼きびたしを添えました。
グリルで焼いた後、柚子ポン酢に付け込んであります。
香りがよくって、美味しかったです。

　

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トマトチーズチキンラーメン～賛否両論？

バリエーション入門。
前穂高岳北尾根にチャレンジ。
登れますように。

最近、山以外でカップラーメンを食べることもないのですが、チキンラーメンが食べたくなることがあります。
シンプルに食べようと思ったのですが、トマトのファルシーを作った時の、残り物があったので、えーい！入れてしまえ。後でチーズを入れたら、トマト鍋の〆に用になる！　はず。

と思って作りました。

これ、いけますよ。内緒ですよ、皆さん。

　

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塩焼き豚とゴーヤとレモンの素麺～夏物そうめん

３連休中日。
やっと今夜から出かけます。
長いことじっとしてたなー。

待ちに待った私の夏山解禁日。
今夜は、山のそばまで行って、ホテルでゆっくりします。
しかし、まあ、体重落とせないままにシーズンイン。大丈夫かなー、しんどいだろうなー。
ああ、緊張してきた！

山での食事は、小屋によってはとっても豪華なこともありますが、基本的にはお野菜不足。
なので、今朝はしっかりと野菜補給に努めました。