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チーズイーチキン~CМに誘われて


気持のいい日々。
になりましたね。
今日は美容院へ。


S&B食品が出しているトロっとワンプレートシリーズ。
テレビCМを見てたら、すごく美味しそうだったので作ってみました。

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ワンプレート仕上げにしようと思って、グリル野菜をスタンバイ。
赤・黄パプリカと太いアスパラミディトマトレタス

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肝心のチーズイーチキンを倍量で作ったので、プレート盛り出来ずに、別々に。

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奥行きのあるチーズソース、かなりいい感じです。
宣伝通り、ご飯との相性も抜群。

チキンを食べた後、ご飯にソースをかけていただきました。
いやー、旨い!




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れんこん肉味噌和え~優しいお味


久しぶりに京都へ。
月曜日はいろいろ不便だけど。
早めのランチが楽しみ!


れんこんが美味しくなってきたので、れんこんの肉味噌和えです。

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鶏ミンチでさっぱりと仕上げています。甘さ控えめの優しいお味になりました。
だし醤油&みりん&酒大さじ1と砂糖小さじ1で作りました。

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ネギ入り厚揚げ焼きは、細めに切ってみました。
ちょっとお上品(笑)。

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ブナシメジで作ったしめじご飯
やっぱりホンシメジの方が味はいいですね。
あっさりした仕上がりです。

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わかめとかいわれの味噌汁サラダで朝食の完成でーす。





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本しめじご飯~歯ざわり抜群!


5日連続のお仕事。
今日は中日です。
ちょっと休憩。


しめじと一般に言ってるのが、栽培種のブナシメジ
かぶで売られてる、あれです。
ホンシメジは、栽培が難しいので天然物が多いけど、高級品。ブナシメジよりもうまみ成分が多いのと、歯触りがとってもいい感じ。

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本しめじご飯にしていただきました。いつもはうす揚げを入れるけど、ホンシメジにあやかって肉厚の厚揚げを入れてみました。
いやー、とってもいいお味。おいしいですよぉ!
見つけたら、ぜひ、作ってみてくださいね。

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ひじきの白和えと、パック物のおでんわかめの味噌汁ケフィアの朝食です。
白和えの入っている器は、トルコで買ってきたもの。
カラフルでかわいいので飾ってました。
そして、今朝、食器としてデビュー(笑)。




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なめたけオリーブオイルラーメン


新たなアクティビティに挑戦。
前からやってみたかったんだ。
うまく行くかなー!


体重増加がちょっと気になるので、食べるオリーブオイルを使ったダイエットラーメン。

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なめたけオリーブオイルラーメンを作ってみました。

インスタントの塩ラーメンの麺を半分捨てて(ごめんなさい)、なめたけ一株プラスです。

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仕上げに小豆島の食べるオリーブオイルをトッピング。

ピッタリです。
ラーメンにすごく合います。
スープがなんでだかクリーミーになって、ビックリのおいしさでした。

お試しください!




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ホントはあんかけ炒飯の予定だったけど…


といえば…
なんだか食欲満開(笑)。
何でもおいしいー。


朝のメニューは前夜に妄想するけど、朝になって、ちょっとメンドーなんてことも(笑)。
本当はあんかけ海老炒飯のつもりでした。
でも、おかずが八宝菜…。

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どっちもとろみ料理か…。

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ってことで、あんかけパスして海老レタス炒飯に。
しっかりと焼いて、お焦げも作りました。あんかけなら最高に美味しいけど、これはこれで美味しいんですよね。

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豆苗のベーコンソテーは彩りがいいので好き。

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わかめの味噌汁で、朝食の完成でーす。






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ハーブウインナードックとチーズドッグ


10月も中旬。
やっと涼しくなりました。
雨も、また、よし。


ちょっと美味しそうなホットドッグ用のパンを発見!
ちょっと甘味があるやわらかなパン。

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カレーキャベツの上にハーブウインナーをのっけて、ケチャップとマヨ。

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ウインナーなしでチーズをのせて焼いたチーズドッグ

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マカロニサラダ豆乳コーンスープ

ホットドッグ、美味しいねー。
外で食べることはないけど、カレーキャベツは、だし醤油をちょっとプラスしてるから、いい感じですよ。




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最近のお弁当事情~その185回


10月なのに…
ちょっと暑い。
さわやかになーれ!


涼しくなってくると、あまり気を使わずに持って行けるお弁当。
頑張って作るぞー!

鮭とチーズの春巻き弁当

鮭とチーズの春巻き弁当

冷食ですが、鮭とチーズの春巻きがなかなかいいんです。ビールにもぴったりだけど、お弁当にも抜群。厚揚げ焼きピーマンハムソテー玉子フライのお弁当です。


ローストチキン弁当

ローストチキン弁当

ニンニクたっぷりのローストチキンがメイン。先日のキャンプで盗まれてしまったので、家で作ってみました(笑)。スパゲティサラダ麻婆豆腐と、味のバリエーションのあるお弁当。


ひじきの白和え弁当

ひじきの白和え弁当

涼しい日にしか持って行きたくないひじきの白和えをたっぷり。玉子焼きに、小松菜とハムのソテーのお弁当。


すき焼き弁当

すき焼き弁当

甘辛いすき焼きをたっぷり。コールスローで野菜補給です。





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ちょっとお洒落な3種盛


慣れない環境になれる。
自分の世界に近づける。
先住者を尊重する。


お弁当を作りながら朝食を作ると、ちょこちょことしたおかずが出てきます。
そんな時に便利なのが3種盛のできるお皿。

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玉子焼き小松菜とハムの炒めものひじきの白和えの3種盛り。
なんか、ちょっとお洒落な感じでしょ。

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卯の花卵味噌汁玄米の朝食です。






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ししずちゃん

Author:ししずちゃん

食べることは人生の基本です。でも、健康でかつスリムな体を維持したいのも当然。ちょこっとダイエット。あんまりガチガチに考えないで、ちょこっと、こっそり始めましょう。

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