ちょこっとダイエット塾

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春キャベツとじゃこのペペロンチーノ

勉強時間の確保。
なかなか難しい。
期限がせまるる。

パスタは何系がお好きですか？
どれも好きだけど、ペペロンチーノが一番かなあ…。
野菜を食べられるってのが大きな理由かもしれませんが。

ということで、春キャベツとじゃこのペペロンチーノです。
キユーピーのガーリックオイルを使っています。
味がピタッと決まるので重宝しています。

サラダを添えて、朝食の完成です。

先日、とある立ち飲み屋さんで、懐かしい友人と飲んでいたら、突然「○○さんですよね」って声をかけられてびっくり。
小劇場時代に観に来てくれていた、劇団員のお友だちでした。
何度かお手伝いをしてくれていたという事でしたが、私の記憶からは…。
なんだかうれし恥かしの夜でした。

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豆腐ハンバーグ

３月もあと２日。
今日も西へ。
トンボ返り。

10年間お世話になった職場も今日がラスト。
共に過ごした人たちは、28歳に。早いもんですねー。

結構人気があった豆腐ハンバーグ。
好き嫌いが多い人でも、喜んで食べてくれていたので、よく作りました。
仕上げはカンタン酢。
これに限ります。

ほうれん草のじゃこ炒め。
じゃこの塩味だけで仕上げました。

サラダ・玉ねぎの味噌汁・明太子ご飯の朝食です。

ああー、遊びに行きたーい！
お花見したい。
山に行って、ボケーッとしたい。

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谷口屋の油揚げ、再び

春爛漫。
こないだ正月だったのに。
なんと、もう！

４月のスタートに向けて、いろいろ始まってます。
覚えないといけないことがいっぱい。
ドキドキです。

そんな朝は，大好きな谷口屋の焼き油揚げ。
ほうれん草パスタを添えました。

セロリのナムルにはポテトサラダ。

五目炊き込みご飯とほうれん草と卵のスープの朝食です。

研修と並行して、別件の資格取得のための勉強も続けてるので、結構大変。
でも、頑張らないといけない時には、きっちりと頑張る。
応援してくださーい。くじけないように！

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色々カウントダウン。
感傷はなし。
ただ過ぎていくのみ。

仕事の状況変化っていうのは、自分だけではなく多くの人を巻き込みます。
なんの間違いか、転職理由を曲解して、同じ職場の人が、自分が嫌いな人のためにあなたも仕事を変わるのかと心配してくれたりします。
すいませんが、そんなくだらないことで、今までやってきたことをゼロにしようという発想はありません。
自分に引き寄せて、物事を矮小化させるのは、申し訳ございませんが、お断りです。

朝ごはんもそんなこんなでカウントダウン。
リクエストがあって、フワフワパンケーキを焼きました。

牛乳と卵をしっかりと泡立て気味にまぜることで、フワフワに仕上がります。

ベーコンソテーと、海老とコーンのマカロニペペロン。サラダにシードレス。
少し甘いパンケーキに、ベーコンやペペロンチーノの塩味がベストマッチでした。

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コメダ風たまごサンドピザトースト

お仕事頑張る。
一生懸命に。
精一杯に。

朝ごはんを作る仕事も、そろそろ終盤を迎えてきました。
なので、美味しかったものをリピートしたいなーって思いかえしたらコメダ風玉子サンドピザトーストがヒットしました。

かなりボリューミーだけど、すごくおいしいので、是非、皆さまも作ってくださいね。

ゆで卵に辛子マヨネーズを混ぜて、たまごフィリングを作ります。
８枚切りの食パンにたっぷりのせて、もう１枚かぶせて、ピザソースを塗って、玉ねぎ・ベーコン・ピーマンを置いたら、とろけるチーズをのせてトースターイン。

うううーん、たまらなく美味しいピザトーストの完成でーす。